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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对手冲精品咖啡毫无概念，但是又想要喝咖啡的话怎么办呢？ 不妨试试 挂耳咖啡 ，方便快捷又简单。 但不要以为 挂耳咖啡 只要把热水冲进去就可以了，其实水温和粉水比是关键，别把

2018-10-02 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上次试 挂耳咖啡 应该已经有三年多前，当时还没有开始玩手冲，正确的说法是对手冲精品咖啡毫无概念，还记得当时试的是耶加雪菲（记得当时买的价格是一包12元左右）。当时以为 挂耳

2018-08-05 挂耳包

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017年7月在湖南卫视《天天向上》节目中，范冰冰同学祭出一件法宝，震撼了汪涵钱枫欧弟大张伟等一众明星，它到底是个啥，冰冰说它天上有地上无! 噢，原来这是STARESSO星萃杯便携咖啡机 咖

2017-07-14 咖啡资讯

从满布各地的咖啡店，就能看出这款饮品的受欢迎程度。除了香气独特、口感醇厚外，其也代表着一种悠闲的生活态度。而拉花图案则是提升咖啡颜值的好帮手，精致的各类图案浮于咖啡之上，能带来更好的饮用体验。但拉花的制作确实很考验手上功夫，一不小心可能就

2017-05-09 咖啡资讯

在俄罗斯西伯利亚克拉斯诺亚尔斯克市（Krasnoyarsk），新近开业了一家以普京总统为主题的咖啡馆。在大堂的墙壁上，到处都可以看到这位总统的照片，菜单上有这位总统骑着熊的形象，而厕纸则印上了美国总统奥巴马的面容。 这家咖啡馆的名字叫做总统咖啡，是由

2016-04-18 咖啡文化

意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走，好给别人

2025-06-17 咖啡馆

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2025-10-19 咖啡知识

十六世纪，意大利开始引进咖啡，最初的咖啡贸易发展于威尼斯（Venice），第一家咖啡厅CaffFlorian也于十八世纪初在威尼斯的圣马可广场（SanMarcoSquare）开张。那大家熟悉的意式浓缩

2025-12-26 咖啡知识

你去看比赛了吗？ 我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛

2017-04-12 咖啡小知识

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 猶如熱情洋溢的意大利人壹樣，意大利咖啡以濃郁香醇聞名於世。濃縮咖啡（Espresso）是最具代表性的意大利咖啡。美國人稱之為“Espresso”，這是為了充分表達迅速萃取之意。起初，他只在意大利、法國、西班牙等歐洲南部國家受歡迎，後來席卷整個美洲，成為最受歡迎的飲品之壹。即使在素有“紅茶國度”之稱的英國也可以隨處

2026-01-16 咖啡知识

哥伦比亚咖啡哪个庄园最出名希望庄园希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza,LasMargaritas,CerroAzul以及Potosi）。旗下的庄园拿过BestofPanama最佳巴拿马冠军(

2025-10-08 精品咖啡豆

现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2025-11-17 咖啡知识

意大利浓缩咖啡的制作过程十分繁琐。早在20世纪初期，人们就发明了意大利浓缩咖啡，并与上世纪40年代将其发扬光大。如今我们所使用的咖啡制作方式正是传承了当时的传统技法。本文向大家介绍的则是简化了的家庭意

2025-07-30 咖啡知识

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 作為意大利人們生活中不可缺失的壹部分，每壹份意式咖啡都在訴說著壹場關於地域、文化以及促進社會快速發展的歷史。最開始的意式咖啡實在19世紀後期被發明出來的，而現在我們所接觸到的意式咖啡，是20世紀初期增壓咖啡機被改良後的的制作方式。 意式濃縮咖啡能被全球人民廣泛認識，還是因為星巴克將濃縮咖啡機引入並運用到全球各地的

2026-01-09 咖啡知识

接着我们再讨论另外一个观念：『单份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『单份容易「过度萃

2026-08-31 咖啡知识