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浑身上下充满科技范儿的星巴克冲进了新闻出版业。 最近这家咖啡店又在 App 上加上了一个新功能：看报纸。根据 Wired 报道，星巴克已经宣布和纽约时报达成合作协议，从明年年初开始，星巴克的会员们就可以免费在星巴克的 App 上查看由纽约时报提供的最新新闻

2015-07-27 咖啡行业

22日下午3时30分，记者在现场看到，一辆银色的别克凯越小车一头扎进咖啡店中，一扇高约3米、宽约2米的大门倒在车头。小车的底盘卡在咖啡店门前的碎石铺成的石阶上，车头严重损坏。咖啡店一片狼藉，到处都是撞坏的砖头和玻璃碎片，店内人员大多从窗户爬了出来

2014-04-27 咖啡资讯

图为飞进咖啡馆的轿车。 昨日下午1时40分，一辆车牌为（鄂A 9K269）的黑色轿车，行至东西湖区吴家山田园大道与五环大道交汇处时，突然失控，将一名在路边行走的女青年撞伤后，又飞速冲进路边的一家名为帝豪咖啡的商业门点内。靠近窗户边的一名年约40岁男性顾

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡的浓度是多少呢？可以用测试咖啡浓度的浓度仪测出（日本爱拓浓度仪）。 图中颜色比较深的区域，指的是一杯咖啡萃取的理想区域，也就是金杯萃取区间：萃取率介于18%-22%之间，咖啡浓度在1.2%-1.45%范围内，超过这个区间咖啡则萃取过度，低于这个区域的则

2020-03-02 精品咖啡豆

有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的，是原住民用身躯撑住的，而回到新兴的台湾本土咖啡，位于原乡部落的咖啡产地，屏东三地门乡的德文咖啡，在短短几年内，以微妙的速度冲进了市场，却也带来了隐忧。

2014-06-10 咖啡知识

有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的，是原住民用身躯撑住的，而回到新兴的台湾本土咖啡，位于原乡部落的咖啡产地，屏东三地门乡的德文咖啡，在短短几年内，以微妙的速度冲进了市场，却也带来了隐忧。 德文咖啡豆的采收期结束了，大姆

2015-01-13 咖啡知识

有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的，是原住民用身躯撑住的，而回到新兴的台湾本土咖啡，位于原乡部落的咖啡产地，屏东三地门乡的德文咖啡，在短短几年内，以微妙的速度冲进了市场，却也带来了隐忧。 德文咖啡豆的采收期结束了，大姆

2014-10-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早晨的柜台前正排著长长的队伍，等待咖啡好的同时顺便放了空，拿到咖啡的同时忍不住赶紧喝了一口，湿润的香气冲进了鼻腔、温暖的热流滑进口中，脑袋和身体瞬间热机、开机，一天就

2018-05-27 阿拉比卡

手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤图解打开随心杯开关，将滤杯置于咖啡壶上面，往随心杯内注入热水，将滤纸浇湿。之后放掉热水后，再将开关关上。注：（浸湿滤纸的作用不但是让滤纸贴服杯壁，而且要冲走滤纸的纸浆味，所

2025-06-18 手冲咖啡

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。 磨粉 磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2015-05-26 咖啡知识

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。 磨粉 磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2014-07-15 咖啡技术

库珀的纹身决定引来亲友捧腹大笑。（互联网图片） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人爱咖啡爱到某个程度，会将每日起床喝一杯变成习惯，更对咖啡产生一种依赖。英国有一位咖啡客，甚至将经常光顾的咖啡馆招牌热饮杯图案，透过纹身

2017-07-16 咖啡八卦信息

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。 磨粉 磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2015-02-28 咖啡知识

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。 磨粉 磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2014-12-06 拿铁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 胶囊咖啡机到底怎麽萃取的呢？为什麽30秒就能搞定一杯浓醇香的咖啡呢？ 以Nespresso系统为例跟讲解各位介绍一下： 胶囊杯上有一方是水冲进去的方向， 另一方是已萃取成咖啡出来的

2018-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上礼拜有看到一位朋友提出拉花相关的疑问，问说 叶子要怎麽拉 。由於这几天忙翻，无暇回应，万分抱歉！ 首先，当然是要有绵密又有流动性的奶泡。如果泡泡的比例太多，奶泡会一沱浮

2018-06-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso的胶囊咖啡到底怎么萃取的? 相信很多人都有同样的疑问. 今天, 就跟各位分享一下, 看到下面的图吗? 很多人搞不清楚 胶囊咖啡杯的头跟尾 我们讲胶囊的杯口(头部) 就是铝片

2018-01-26 咖啡萃取

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人爱咖啡爱到某个程度，会将每日起床喝一杯变成习惯，更对咖啡产生一种依赖。甚至狂热之徒还会采用纹身的方式，来表达自己对咖啡的极度热爱。 例如： 图片来源： 忆刺青 但是，我们经常听到某些人号

2017-07-16 咖啡八卦信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人认为，对咖啡爱好者而言，速溶咖啡是下下之

2017-06-01 咖啡知识

奶泡的发泡量： 根据杯型的不同，宽口或窄口，以及深度，来决定发泡量。为什么不是根据奶咖种类（拿铁or卡布）来决定呢。举例，同样用一个超宽口径的碗和一个超小口径的杯，做一杯卡布，奶所需的发泡量肯定是前者大于后者，大家可以测试一下。那么重点来了，

2016-07-01 咖啡庄园