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在夏天，冰咖啡的销量夺得第一，在家里应该如何制作冰凉可口的咖啡呢?让我们一起来学一下吧。 在当下的消费市场，消费者越来越追求商品的品质，尤其是对于最受欢迎的饮品之一的咖啡，要求其品质更加的严格。炎热的夏天，如果能够在这艳阳高照的时光里喝上一

2015-09-18 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自己在家DIY冰凉饮，不怕糖份超标，卫生又健康，来试试三款夏日饮料，清凉又消暑！ ～冰砖咖啡欧蕾～ ◎ Step 1 ◎ 打开生态绿纯黑即溶咖啡倒入杯子里，用100g热水冲煮。 ◎ Step 2 ◎ 依喜好加入冷

2017-10-26 咖啡技术

人们不只品味到了咖啡的清香与甜美，同时还感受到了香料的扑鼻，真正的体会到不一样的风味和感觉，也真正的为夏季带来不一样的感动和凉爽。 很多人在炎炎夏日就想要品尝一杯美味的 冰咖啡 ，而这种咖啡在我国甚至全球都有广泛的市场，很多人喜欢这种咖啡的味

2015-09-19 精品咖啡学

材料 牛奶，咖啡，罗拨臣的鱼胶粉，葡萄干，巧克力，糖 做法 1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水，搅拌均匀~~味道可真怪~ 2.我们把牛奶用微波加热1分钟，可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~ 3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们

2015-08-05 咖啡知识

喜欢喝咖啡的朋友会不会因为天气热了，不想在外面活动，就会很少喝到咖啡馆的咖啡呢，那么我们就在家自制一杯冰咖啡吧。 每当夏季来临就不想顶着大太阳去星巴克或者咖啡馆，但是想喝咖啡的冲动却不曾被毒辣的太阳烤焦。相信有很多喜欢咖啡的朋友都像我一样。

2015-08-21 咖啡知识

材料 牛奶，咖啡，罗拨臣的鱼胶粉，葡萄干，巧克力，糖 做法 1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水，搅拌均匀~~味道可真怪~ 2.我们把牛奶用微波加热1分钟，可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~ 3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们

2015-08-29 咖啡知识

喜欢喝咖啡的朋友会不会因为天气热了，不想在外面活动，就会很少喝到咖啡馆的咖啡呢，那么我们就在家自制一杯冰咖啡吧。 每当夏季来临就不想顶着大太阳去星巴克或者咖啡馆，但是想喝咖啡的冲动却不曾被毒辣的太阳烤焦。相信有很多喜欢咖啡的朋友都像我一样。

2015-09-19 精品咖啡学

冰摩卡奶啡（冰摩卡） 原 料： 咖啡预调粉30毫升、可可预调粉30毫升、凉开水240毫升、冰块约60克。 做 法： 全部原料倒入雪克壶（摇酒壶）内上下用力摇匀，揭开上盖将液体倒进12安士透明玻璃或朔料杯即可，为保持饮料冰凉，可将壶内未溶解冰块倒在饮料上面。

2016-07-16 咖啡拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么叫做冰滴咖啡呢？ 这种萃取方式如其名，是在咖啡中注入冷水来萃取的方式。咖啡成分溶出的过程与用热水萃取时稍微有些不同，因此能够享受到另类的风味。因此能够享受到另类的风味。与用热水来萃取

2017-08-21 咖啡器具

炎炎的夏日，当你不想喝热咖啡，又不喜欢喝冰咖啡时，那么该怎么办呢？那么你可以前往迪拜，在那里有一家冰咖啡屋。

2014-05-30 咖啡馆

每次拿到一包新鲜咖啡豆，看到包装袋上标注着茉莉花、柑橘或者莓果，很多人总会纳闷咖啡里是不是真加了水果。其实这些风味描述并不是人工添加的香精，而是生豆在特定产地微气候、土壤条件以及精细发酵过程中自然形成

2026-09-22 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沁凉冰咖啡 / ICED COFFEE 走在炎炎夏日的午后街头，是不是心中也和我们一样渴望一杯沁凉的饮料呢？而又有什么样的饮料能像单品黑咖啡一样拥有迷人的香气变化呢？ 似乎，还是只有咖啡能满足我们的味

2017-11-09 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我是个咖啡控，一年四季，每天都一定要喝咖啡，甚至为了让咖啡有多种变化，我还特地买了台能打出浓密奶泡的咖啡机，但是毕竟咖啡豆跟咖啡机有携带方面的不便，所以家中除了咖啡豆

2018-05-25 冷萃咖啡

使用新鲜的、冰凉的清水来制作。每杯咖啡的含水量达98％。如果水中有怪味，则要考虑换过滤水或瓶装水了。 用过的咖啡粉不宜再用。这些咖啡残渣，只含有味道苦涩的成分。 .根据咖啡器选择相应研磨度的咖啡粉粒。因为咖啡磨得太细，会造成过度萃取，产生苦味，

2016-06-04 咖啡庄园

你有想过一杯热咖啡也能帮你的手机充电吗？

2014-06-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 炎炎夏季来临，去咖啡馆，喝一杯热手冲咖啡需要莫大勇气，我们更愿意选择冰饮咖啡来作为续命良药，然而像冰滴，冷萃咖啡这些制作时间长，保存时间短，常常到店时已售卖

2018-06-01 手冲咖啡

随着人们对味道这追求，冰凉的咖啡逐渐成为一种特色饮品，喜欢喝的人爱之入骨。 热爱冰咖啡， 大部分原因是由于酷暑，热咖啡以平静不了内心里的躁动，冰咖啡，其温度改变了原有咖啡的一点微甘，淡化了苦涩的味道，回味起来甘味无限蔓延，在口中随之而来的是

2015-08-11 咖啡知识

随着人们对味道这追求，冰凉的咖啡逐渐成为一种特色饮品，喜欢喝的人爱之入骨。 热爱冰咖啡， 大部分原因是由于酷暑，热咖啡以平静不了内心里的躁动，冰咖啡，其温度改变了原有咖啡的一点微甘，淡化了苦涩的味道，回味起来甘味无限蔓延，在口中随之而来的是

2015-08-21 咖啡知识

随着人们对味道这追求，冰凉的咖啡逐渐成为一种特色饮品，喜欢喝的人爱之入骨。 热爱冰咖啡， 大部分原因是由于酷暑，热咖啡以平静不了内心里的躁动，冰咖啡，其温度改变了原有咖啡的一点微甘，淡化了苦涩的味道，回味起来甘味无限蔓延，在口中随之而来的是

2015-09-19 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 天气热总是降低我们想喝热饮的欲望，近年来很夯的 冷萃咖啡、冰咖啡 ，相关的介绍总是琳琅满目，其差异为何？ 首先要先知道 咖啡 在高温冲煮下才会溶解出酸质，有些物质甚至在低温

2019-02-18 知识