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“兩者” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
掛耳和速溶咖啡哪種適合辦公室?掛耳咖啡等於速溶咖啡嗎?掛耳咖啡包正確沖泡教學

掛耳和速溶咖啡哪種適合辦公室?掛耳咖啡等於速溶咖啡嗎?掛耳咖啡包正確沖泡教學

如今咖啡是很多人都喜歡,特別是在這節奏快,壓力大的情況下,不管是還是生活,一早起來,都想來一杯咖啡。可是,由於時間的問題,不可能在家裏現磨現沖泡,而是需要趕到辦公場所,這時候速咖啡或掛耳咖啡都受到了強烈的歡迎了。這兩都攜帶都很方便,衝法也差不多,那這兩者有什麼不同呢?前街來告訴大家,這兩者之間的不同之處。 當然了這兩者肯定是沒有現磨現衝煮的咖啡風味相味,特別是速溶咖啡。掛耳咖啡相對來說還好一點,因

2026-01-08 咖啡知识

意式咖啡奶泡的正确做法-如何打好奶泡?

意式咖啡奶泡的正确做法-如何打好奶泡?

咖啡與牛奶兩者之間相輔相成、相得益彰,濃郁微苦的咖啡配上綿密細緻的牛奶與奶泡成就了咖啡的靈魂,卡布奇諾、拿鐵咖啡上漂亮的花朵,訴說著美麗的故事,是創作藝術,也是咖啡師的結晶。 咖啡拉花首先最重要的就是奶泡的製作,奶泡製作可分為兩種: 高壓蒸

2015-11-27 咖啡技术

不賣花巧Forest Bird  咖啡馆在香港

不賣花巧Forest Bird 咖啡馆在香港

不賣花巧 ForestBird 咖啡文化在香港處於剛起步的階段,雖然找一家咖啡館不是難事,可是咖啡的水準卻往往令人卻步,於是要喝最好的咖啡,一是苦心找一家好咖啡館,一是自己沖,如果想擁有兩者,而且本身有財力的話,開設自家的咖啡館是理所當然的做法,而這

2016-05-05 咖啡行业

印尼蘇門答臘曼特寧咖啡豆的由來 Mandeling手沖黑咖啡沖煮教學

印尼蘇門答臘曼特寧咖啡豆的由來 Mandeling手沖黑咖啡沖煮教學

經常性有啡友走來前街門店問,有冇D唔酸嘅咖啡啊。問到咁嘅問題,前街嘅咖啡師都會好熱心咁回答:有啊!曼特寧得唔得?曼特寧名字由來講到曼特寧咖啡,啱開始引咖啡嘅朋友仔可能會以為曼特寧係一個地方,畢竟藍山咖

2021-11-22 咖啡豆

咖啡烘焙过程中的含水量--咖啡机品牌推荐介绍

咖啡烘焙过程中的含水量--咖啡机品牌推荐介绍

咖啡烘焙过程中的含水量--咖啡机品牌推荐介绍 結果如預期的一樣,水分的失去與時間成正相關.而3號鍋即使用了十分多鐘的時間到達165度,仍然測得5.3的含水率. 從以上兩項實驗的結果來看,烘焙時間與含水率變化的關聯性最大.這也聯想到SCAA&CQI在檢測生豆品質時

2016-11-16 咖啡

咖啡果、树长什么样子 认识咖啡第一步

咖啡果、树长什么样子 认识咖啡第一步

果實為橢圓形,漿果,深紅色,內藏兩粒種子,即是我們熟悉的咖啡豆。白花紅果咖啡樹的第壹次開花期約為樹齡三年左右,白色的花五瓣筒狀花朵,飄散著壹種淡淡的茉莉花香,花序濃密而成串排列。花朵,開花二、三日之後即會雕謝,幾個月後開始結出果實。果實為

2015-03-14 咖啡知识

咖啡種類介紹|拿鐵卡布奇諾短笛馥芮白Dirty區別在哪?日式冰手沖冰美式冷萃冰滴有何不同?

咖啡種類介紹|拿鐵卡布奇諾短笛馥芮白Dirty區別在哪?日式冰手沖冰美式冷萃冰滴有何不同?

每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前街咖啡(FrontStreet Coffee)就和大家捋一捋咖啡館常見的咖啡種類! 咖啡館裏常見的咖啡種類分爲三種:意式咖啡家族、滴濾咖啡家族、冷泡咖啡家族。 「意式咖啡家族」 意式咖啡又名意大利濃縮

2026-01-03 咖啡知识

咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢

咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢

12月7日消息(記者 吳婉瑜)「咖啡粉研磨後出現氣泡,正在釋放二氧化碳」香氣氤氳,氣氛溫暖,咖啡師正在為現場的青年們講解、演示手衝咖啡的相關知識,一場以「咖啡」為交流媒介開始的邂逅之旅正在舉行。12月6日,由廈門市思明區台辦聯合大正人文館共同策劃的

2015-12-08 咖啡资讯

咖啡百科 谈谈速溶咖啡正解

咖啡百科 谈谈速溶咖啡正解

隨著全球咖啡消費且的不所成長,也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展,而影響最深遠,最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。 即溶咖啡具有使用方便的特性,破除了常規現煮咖啡的束縛,而迅速融入食品工業中。在國內,即溶咖啡的用途

2014-11-03 咖啡知识

精品咖啡学 速溶咖啡正解

精品咖啡学 速溶咖啡正解

隨著全球咖啡消費且的不所成長,也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展,而影響最深遠,最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。 即溶咖啡具有使用方便的特性,破除了常規現煮咖啡的束縛,而迅速融入食品工業中。在國內,即溶咖啡的用途

2015-01-22 咖啡知识

手挑精選的迷思

手挑精選的迷思

手挑精選的迷思 原先在我這工作的小張,年底離職到一家日式風格的精品咖啡自家烘焙店工作。有一天回來坐坐,聊到說他們家的豆子非常的漂亮,挑不出什麼瑕疵豆的。我 問她:[一次挑多少量花多少時間?],[10公斤大約4-50分鐘,大概只挑出2-30顆瑕疵豆],我說:[

2014-09-01 咖啡文化

冰拿铁和冰美式哪个好喝?冰美式加奶好喝吗?

冰拿铁和冰美式哪个好喝?冰美式加奶好喝吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)去到咖啡店都会听到朋友在点拿铁或是美式之类的咖啡,那拿铁好喝吗?冰拿铁和冰美式呢?现在的人都喜欢喝着咖啡,忙着工作;或下喝

2025-06-04 美式咖啡

为什么咖啡豆会有公母之分?公豆价格会比母豆贵多少?

为什么咖啡豆会有公母之分?公豆价格会比母豆贵多少?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)很多人都爱喝咖啡,一颗颗油亮亮的咖啡豆,蕴含着很多现代人的提神秘方。不过您知道吗?其实咖啡豆不但种类多,而且还有性别之分。

2025-06-09 咖啡豆

埃塞耶加雪菲印尼曼特寧巴西波旁做soe單品濃縮咖啡的油脂风味如何?咖啡店SOE咖啡豆品牌推薦

埃塞耶加雪菲印尼曼特寧巴西波旁做soe單品濃縮咖啡的油脂风味如何?咖啡店SOE咖啡豆品牌推薦

在「精品咖啡」這壹概念出現後,各產區的獨特風味也越來越被咖啡老饕們所熟知,而SOE也越來越風靡於咖啡市場,那麽如何選擇合適的SOE咖啡豆? SOE SOE是「Single Origin Espresso」的縮寫,其意思是“單壹產地濃縮咖啡”。其重點是突出某壹產地的咖啡風味,實際上就是把單壹產地的咖啡豆用意式濃縮的形式展示其風味。 Soe自誕生就貼上帶有產區好風味的咖啡,這也就意味著選用的咖啡能凸顯

2026-01-09 咖啡知识

冰咖啡做法|日式冰手沖咖啡粉水比例是多少?手沖冰咖啡風味口感有哪些特點?

冰咖啡做法|日式冰手沖咖啡粉水比例是多少?手沖冰咖啡風味口感有哪些特點?

想要喝冰咖啡只能做冰滴?並不是!!冰咖啡的做法是有好多種的,比如日式冰咖啡,今天就和大家分享如何做一杯日式冰咖啡。 前些日子有客人詢問到,「你們的冰手沖咖啡是怎麽沖的,先加冰和後加冰有區別嗎?」本期前街就做一次實驗來對比一下,希望能給大家一個參考。 前街冰手沖咖啡參數分享 前街沖煮冰手沖咖啡采用了15克咖啡粉,粉水比為1:10,即15克咖啡粉沖煮150克的熱水,再加上100克的冰塊降溫稀釋(至於先

2026-01-03 咖啡知识

半自动意式浓缩咖啡机怎么用 手工意式浓缩咖啡做法技巧分享

半自动意式浓缩咖啡机怎么用 手工意式浓缩咖啡做法技巧分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识①萃取原理浓缩咖啡(意大利语espresso,也称意式浓缩咖啡)本质上是使用

2025-12-25 浓缩咖啡

曼巴意式咖啡介绍:曼巴咖啡是不是好咖啡?曼巴咖啡豆风味和口感怎么样?

曼巴意式咖啡介绍:曼巴咖啡是不是好咖啡?曼巴咖啡豆风味和口感怎么样?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼巴咖啡是不是好咖啡?曼巴咖啡介绍?曼巴咖啡风味和口感怎么样?曼巴咖啡的定义就是印尼的曼特宁咖啡+巴西咖啡。曼巴咖啡的滋味

2025-06-16 精品咖啡豆

中國將成為全球最大的咖啡消費國

中國將成為全球最大的咖啡消費國

專家預計,中國將成為全球最大的咖啡消費國,到2020年中國人均每天喝一杯咖啡的話,僅咖啡豆市場每年將達到500億美金,整個產業鏈將產生上千億美金的市場。咖啡的普及化已成為勢在必行的工作了。通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京8個城

2015-09-08 精品咖啡学

 一人份咖啡需要多少克咖啡豆 手冲咖啡的制作方法及流程

一人份咖啡需要多少克咖啡豆 手冲咖啡的制作方法及流程

说到手冲咖啡,可能会觉得有点不可思议,怎么一次就冲那么一点点的咖啡呢?刚开始的时候也是不明白,后来听咖啡师说了之后就明白了,其实通常的手冲咖啡就是一人的份量,也就是15克的咖啡豆研磨成粉所冲煮出来的咖

2025-06-03 手冲咖啡

慢品香港精品咖啡店

慢品香港精品咖啡店

隱身於港島鰂魚涌一個小商場內,Xen Coffee 要走的路,肯定不是要成為另一家 Starbucks,或是任何一家連鎖咖啡店,提供最佳咖啡才是店主一直以來的理想。

2014-07-18 咖啡馆经营