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这竹板这么一打呀，别的咱不夸，夸一夸那牙买加的蓝山咖啡，那品质好、那口感佳，深受全球成功人士的青睐，是那一脚迈进西餐厅别的不管，先来一杯蓝山咖啡，不管真假，只要带有蓝山两个字的就是洋气。 一百多年来，牙买加蓝山咖啡一直是世界上最珍贵的咖啡，

2020-05-11 咖啡知识

前言 我们总有一个习惯， 在看待一个事物的时候， 往往会抛离其本质 ，更会在意其背景， 在意其价码。 当然，了解物质的本质是需要时间和经验的， 而标签，价码， 还有所谓的血统却可以一眼便知。 以咖啡为例，到底是产区重要， 还是品牌重要， 到底是哪个名

2014-10-14 咖啡知识

每一个国家的咖啡都有自己的特点，有些特点甚至是独一无二的，让人一喝便知这是哪个国家的咖啡。如埃塞俄比亚的浓郁水果酸，肯尼亚的红酒味。而有一种咖啡，只要喝一口，甚至不用细细品味咖啡的味道，只从那醇厚的感觉就可以知道这是那一款咖啡，他便是咖啡

2014-09-02 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 关于猫屎咖啡的来头，网上一查便知。它原产印度尼西亚苏门答腊，当地有一种野生的麝香猫，栖于树上，喜食成熟的咖啡果实，但果实仅仅被吃掉外面一层皮和肉，坚硬的果核即咖啡豆原封不动地

2017-05-28 猫屎咖啡豆

当我们品味一杯咖啡的时候，你会喜欢她或是记住她，一定是因为她有某种独特的滋味吸引了你，也许是它清新的花香果酸，比如耶加啡；也许是它的浓郁深沉，比如像曼特宁；又或者像季风咖啡一样让你一闻便知它是谁。但是有一种咖啡，即便你遇过它多次，可它的滋

2017-02-24 咖啡文化

当我们品味一杯咖啡的时候，你会喜欢她或是记住她，一定是因为她有某种独特的滋味吸引了你，也许是它清新的花香果酸，比如耶加啡；也许是它的浓郁深沉，比如像曼特宁；又或者像季风咖啡一样让你一闻便知它是谁。但是有一种咖啡，即便你遇过它多次，可它的滋

2017-02-21 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时就算是假日，米珠莲也逃不了工作的命运，唯有对自己好一点，例如找一家舒服的咖啡店泡上一整天当作Home Office。早几天经过歌赋街，发现这间惬意小咖啡馆，原来是上环Noc Coffee的分店，楼高两层

2017-08-16 咖啡资讯

Eileen喜欢咖啡始于一次与日本友人的饭局，那个日本朋友是个咖啡迷，教会她如何喝espresso。三口喝完，每一口都可以感受到味觉变化，就像喝酒一样，有前中后味。本来从事设计工作的Eileen坦言自己是一个很冲动的人，开始去研究咖啡课题，并认识越来越多的咖

2016-10-07 咖啡知识

Boyefi来自埃塞俄比亚的Fere 以及Bota/Yefirafire，Fere是莓果的意思，Bota/Yefirafire则是花园/果园的意思，意思就是莓果园！我们连续年推出的波雅啡莓果园系列，大受好评。本批次选自耶珈雪啡产区最高海拔也是最偏远的微产区，也就是歌迪贝(Gedeb)，实地探

2020-04-21 精品咖啡豆

推荐的咖啡馆:建设六马路的lucky5，出品规格很严谨;另外在天河体育东的诚品咖啡学校也很值得一去，咖啡爱好者在那里有时可以喝到特别的免费咖啡。

2014-05-16 咖啡文化

相对于夏天的炎热，秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味蕾，耶加雪菲的柠檬香，哈拉尔的巧克力苦甘，酸酸甜甜水果派哥斯达黎加，肯尼亚的红酒气息老朋友一如既往，而这次的烘焙，惊现一黑马，简直比当初耶加雪菲idido横空出世时还要惊人我们

2016-06-21 咖啡庄园

推荐的咖啡馆:建设六马路的lucky5，出品规格很严谨;另外在天河体育东的诚品咖啡学校也很值得一去，咖啡爱好者在那里有时可以喝到特别的免费咖啡。 Eileen喜欢咖啡始于一次与日本友人的饭局，那个日本朋友是个咖啡迷，教会她如何喝espresso。三口喝完，每一口

2014-12-03 冰滴咖啡

CoE是目前最重要的咖啡品评竞赛,非营利组织ACE针对单一咖啡生产国(巴西/哥伦比亚/玻利维亚/瓜地马拉/萨尔瓦多/尼加拉瓜/宏都拉斯/哥斯大黎加/卢安达等9国)个别举办CoE竞赛,透过5个关卡的杯测来评选优胜咖啡庄园,许多没有钱行销或不懂包装的咖啡农就藉由CoE让

2017-11-24 咖啡小知识

Eileen：自由职业者，曾从事夜店及咖啡馆策划，热爱旅行和咖啡。 推荐一杯咖啡:冰滴咖啡(3oz) 推荐的咖啡馆:建设六马路的lucky5，出品规格很严谨;另外在天河体育东的诚品咖啡学校也很值得一去，咖啡爱好者在那里有时可以喝到特别的免费咖啡。 Eileen喜欢咖啡

2015-06-10 咖啡知识

Eileen：自由职业者，曾从事夜店及 咖啡馆 策划，热爱旅行和咖啡。 推荐一杯咖啡:冰滴咖啡(3oz) 推荐的咖啡馆:建设六马路的lucky5，出品规格很严谨;另外在天河体育东的诚品咖啡学校也很值得一去，咖啡爱好者在那里有时可以喝到特别的免费咖啡。 Eileen喜欢咖

2014-08-08 咖啡资讯

Eileen：自由职业者，曾从事夜店及 咖啡馆 策划，热爱旅行和咖啡。 推荐一杯咖啡:冰滴咖啡(3oz) 推荐的咖啡馆:建设六马路的lucky5，出品规格很严谨;另外在天河体育东的诚品咖啡学校也很值得一去，咖啡爱好者在那里有时可以喝到特别的免费咖啡。 Eileen喜欢咖

2015-04-30 咖啡知识

大家都知道咖啡在对身体产生有益影响的同时也会让人产生一些不适应的反映。大家都喝过苦涩到难以下咽的咖啡，勉强喝下甚至觉得恶心反胃，或者出现喉咙酸涩的感觉，只好拼命喝清水来试图化解不适应的感受。但是在摄入量正常的情况下，大部分人还是可以好好享

2015-07-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 出色的 麝香猫咖啡 具有淡淡的香气，入口却有糖浆般的丰富口感，以及如朱古力回香的持久after taste。 其实麝香猫咖啡在印尼十分普遍，但质素参差不齐，难以找到高质素，麝香猫咖

2018-08-03 精品咖啡豆

古代读书人十年寒窗苦读，为得就是能在科举制度的体系中一步步往上爬，最后一举成名天下知。可您知道吗?咖啡爱好者钟情的精品咖啡豆，也是经由层层关卡评鉴、淘汰而选出的，即便是默默无名的咖啡农，也能靠着优异的竞赛成绩彻底翻身，创造一页页庄园传奇。

2014-06-27 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每一种咖啡都有着不同的个性，那为什么有的人喜欢拿铁而有的人喜欢美式呢?不同的咖啡口味是否与喝的人的性格有某种联系呢?你喜欢喝什么咖啡?小心咖啡透露你的性格小秘密哦!别急，用小编准

2017-07-30 咖啡小知识