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2026年09月01日 更新
“叶锈病”来袭咖啡产能减少 咖啡期货却跌至新低

“叶锈病”来袭咖啡产能减少 咖啡期货却跌至新低

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对每天都要去星巴克、COSTA这样的咖啡连锁品牌店转上一圈的都市小白们来说,他们往往会对自己常喝的各种杯型的拿铁、摩卡、卡布奇诺的价格非常关注。殊不知,尽管这一杯杯咖啡的价格不经常变化,但用

2017-06-21 咖啡资讯

卡杜拉(Caturra)

卡杜拉(Caturra)

卡杜拉(Caturra):波本一个单基因的变种,五○年代在巴西发现。产能与抗病力均比波本佳,但树株较矮,方便采收,可惜和波本一样均有每两年产能起伏的周期问题。风味与波本豆不相上下或稍差,更重要是适应力超强,不需要遮荫树,直接曝晒艳阳下亦可生机勃勃,

2014-06-30 咖啡豆

咖啡品种——卡杜拉 咖啡有什么品种 咖啡品种及口感

咖啡品种——卡杜拉 咖啡有什么品种 咖啡品种及口感

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,於1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其风味与波旁

2018-06-10 咖啡知识

卡杜拉布咖啡豆处理方法

卡杜拉布咖啡豆处理方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卡杜拉(Caturra):波本一个单基因的变种,五○年代在巴西发现。产能与抗病力均比波本佳,但树株较矮,方便采收,可惜和波本一样均有每两年产能起伏的周期问题。风味与波本豆不相上下或稍差

2017-07-14 精品咖啡豆

钻石高原被誉为巴西精品咖啡新浪潮

钻石高原被誉为巴西精品咖啡新浪潮

巴伊亚省位于米纳斯省北部,地处南纬十度左右,属热带气候,近十年来才开始栽培咖啡,不少农场建有高科技洒水系统,每公顷产能高达60袋(约3,600公斤)比巴西每公顷平均产能19袋(1,140公斤)高出一大截。巴西官员指出,巴伊亚有一座103公顷的农场,每公顷可生

2015-02-12 咖啡知识

咖啡产量提升导致价格暴跌

咖啡产量提升导致价格暴跌

荷兰拥有爪哇、苏门答腊、斯里兰卡、苏里南的庞大产能,成为十八世纪全球咖啡交易中心,价格也从十八世纪初贵得离谱,下滑到十八世纪中叶后平民也消费得起。由于列强在殖民地剥削数十万非洲奴隶种咖啡,价格远比也门摩卡更有竞争力,产能也更大,摩卡咖啡十

2015-04-02 咖啡文化

咖啡常识 钻石高原被誉为巴西精品咖啡新浪潮

咖啡常识 钻石高原被誉为巴西精品咖啡新浪潮

巴伊亚省位于米纳斯省北部,地处南纬十度左右,属热带气候,近十年来才开始栽培咖啡,不少农场建有高科技洒水系统,每公顷产能高达60袋(约3,600公斤)比巴西每公顷平均产能19袋(1,140公斤)高出一大截。巴西官员指出,巴伊亚有一座103公顷的农场,每公顷可生

2015-04-02 咖啡豆

咖啡叶锈病在美蔓延 夏威夷科纳咖啡产能产量预计损失惨重

咖啡叶锈病在美蔓延 夏威夷科纳咖啡产能产量预计损失惨重

根据夏威夷农业部门( HDOA )称,咖啡叶锈病( Coffee Leaf Rust, CLF )这种传染性高、致死性强的咖啡疾病已经遍布夏威夷所有的主要岛屿。 早在去年 10 月,夏威夷州当局在毛伊岛发现咖啡叶锈病后便采取紧急措施,但该疾病还是凭借着其传染性高的特性,于

2021-07-26 咖啡知识

卡杜拉咖啡豆口感风味如何 波旁单基因变种-卡杜拉

卡杜拉咖啡豆口感风味如何 波旁单基因变种-卡杜拉

卡杜拉口感充斥着水果味,莓果的酸气,有点杂杂刺刺的,尾韵充满蓝莓的影子,生豆看起来硬硬绿绿的,这就是卡杜拉最大的特点。 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于50年的在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁

2017-11-13 咖啡小知识

卡杜拉咖啡冲泡方法教学_卡杜拉咖啡英文名caturra_卡杜拉咖啡推

卡杜拉咖啡冲泡方法教学_卡杜拉咖啡英文名caturra_卡杜拉咖啡推

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 卡杜拉咖啡豆 】 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期

2018-08-26 波旁

咖啡树种的基因突变种简介

咖啡树种的基因突变种简介

肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系): 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2015-03-09 咖啡知识

巴拿马邓肯庄园什么味道 邓肯庄园咖啡怎么冲泡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其适应力强,不需要遮荫树,直接

2017-05-21 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

巴拿马邓肯庄园豆特点 巴拿马邓肯庄园咖啡喝法

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其适应力强,不需要遮荫树,直接

2017-05-15 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特日晒卡杜拉咖啡豆种类、品牌推荐及庄

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其适应力强,不需要遮荫树,直接

2017-05-13 巴拿马邓肯庄园波奎特产区日晒卡杜拉

在产量和出口量均位居世界第二的基础上的越南咖啡产业概况前景

在产量和出口量均位居世界第二的基础上的越南咖啡产业概况前景

总体目标是:在产量和出口量均位居世界第二的基础上,越南咖啡加倍提升出口和产值,改变增长方式,沿着现代化、多样化方向提高咖啡的竞争力和附加值,稳步取得经济、社会和环境效益。 2020年目标是:咖啡种植总面积控制在60万公顷,单位产量2.7吨/公顷,总

2016-12-30 咖啡资讯

哥斯达黎加黄蜜风味描述 哥斯达黎加咖啡哪个牌子好

哥斯达黎加黄蜜风味描述 哥斯达黎加咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其适应力强,不需要遮荫树,直接

2017-05-21 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加黄蜜口感风味 哥斯达黎加黄蜜咖啡特点

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其适应力强,不需要遮荫树,直接

2017-05-15 哥斯达黎加叶尔莎罗

云南咖啡厂进军全国市场

云南咖啡厂进军全国市场

2013年1月,云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线启动建设,目前,该项目推进顺利。云南咖啡厂厂长李思军表示:按计划,该项目将在今年下半年投入试生产。 年产5000吨生产线年内投产 记者了解到,云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线项目包括建筑

2014-08-06 咖啡资讯

咖啡种类及特点 H3咖啡杂交品种 有什么特点品种品质怎么样

咖啡种类及特点 H3咖啡杂交品种 有什么特点品种品质怎么样

【H3品种】 产能高且种於高度超过1300公尺能得到极高品质 是卡度拉和衣索匹亚原始种的杂交种 易受叶绣病影响,耐美洲叶斑病和咖啡叶点霉菌 咖啡果成熟後不易掉落 【H3品种】 产能高且种於高度超过1300公尺能得到极高品质 是卡度拉和衣索匹亚原始种的杂交种

2020-04-24 精品咖啡豆

越南咖啡产业现状及前景

越南咖啡产业现状及前景

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一、越南咖啡产业概况 自1857年咖啡树首次被引入种植以来,越南种植咖啡的历史已经有160年。近年来,咖啡在越南的种植面积迅速扩大,产量大幅提高,带动了加工、销售和出口,形成了完整的

2017-06-24 越南咖啡豆