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近几年随着云南咖啡豆品质的提升，越来越多的精品咖啡店菜单中多出了了云南豆的身影。而事实上，我们一般都会把云南豆统称为云南小粒，这可让不少小伙伴很是好奇，什么养的咖啡会被称作小粒咖啡？云南小粒咖啡又是什么？今天前街就来跟大家答疑解惑，聊一聊日新月异的「云南小粒」。 什么是小粒咖啡？ 小粒咖啡是阿拉比卡的别名，而阿拉比卡之所以被称为小粒咖啡，主要原因在于它是三大咖啡原生种中，结出的果实属于是最小的一个

2025-08-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南国产咖啡豆品种种植主要是卡蒂姆，但是最出名的却是云南小粒咖啡，那么，卡蒂姆是小粒咖啡吗？卡蒂姆不属于小粒种咖啡，卡蒂姆

2026-08-23 云南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡是相对于越南的中粒咖啡而说的，这是由于种植品种不同造成的。云南种植的品种是阿拉比卡种，颗粒较越南种植的罗布斯塔种咖啡颗粒小，故称之为小粒。就气候条件而言，云南南部光照时间长

2017-11-01 云南小粒咖啡花果山

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡的生长期 小粒咖啡浆果云南小粒咖啡34年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期27月，盛花期35月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气

2017-06-05 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡怎么冲泡 云南咖啡是阿拉比卡种，国内俗称云南小粒咖啡。 云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，目前形成了临沧，保山，德宏，普洱四大产区。 云南咖啡

2018-02-12 云南咖啡豆

中国云南小粒咖啡 咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔

2014-09-16 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小粒咖啡和云南咖啡 咖啡原产于非洲，所有发现咖啡的扑朔迷离的故事，都离不开和非洲有关这一个基本事实。 我国于一八八四年在台湾最早种植。 一九零八年，海南岛、云南、广西开始引进种植。 一九一四

2017-06-05 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂

2021-11-17 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小粒咖啡和云南咖啡 咖啡原产于非洲，所有发现咖啡的扑朔迷离的故事，都离不开和非洲有关这一个基本事实。 我国于一八八四年在台湾最早种植。 一九零八年，海南岛、云南、广西开始引进种植。 一九一四

2017-06-01 云南咖啡豆

中国云南小粒咖啡咖啡种植历史和生长环境？咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质

2022-07-02 精品咖啡豆

绝大部分咖啡产区之所以出名，很大程度离不开当地产出的某种咖啡极具特色。比方说，牙买加的蓝山咖啡、巴拿马的瑰夏咖啡、印尼的曼特宁咖啡，还有，我们国家的云南小粒咖啡。 虽然云南小粒耳熟能详，但前街相信有不少朋友并不是完全的了解。所以，今天的前街就来跟大家分享一下，究竟什么是：「云南小粒」。 什么是云南小粒？ 尽管咖啡属下分出了130多大种，但在这130多种里，具有商业价值的仅有3种。它们分别是阿拉比卡

2025-09-05 咖啡知识

云南小粒咖啡介绍： 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。[1]小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。 云南小粒咖啡起源： 1892年，法国传教士田神父在

2016-03-19 云南咖啡豆

说起咖啡，很多人肯定会想到国外的咖啡，根本就想不起也不知道我们中国也有这么一个种植咖啡的地方云南。几乎所有国产咖啡都来自云南，占总产量的98％。云南很早就开始种植咖啡了，因为种种原因，没能发展起来。近

2025-04-20 云南咖啡

云南小粒咖啡 咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，

2014-07-22 咖啡豆

咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，种类很多，被

2015-02-13 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 单品手冲咖啡 推荐|前街咖啡精品 云南小粒咖啡 豆--- 云南 花果山 铁皮卡 丛冈庄园 红蜜处理 国别：中国云南 产区：保山丛岗村 高度：1700米 品种 : Catimor 种植： 无农药栽种（红

2018-09-10 咖啡知识

云南小粒咖啡冲泡方法怎么煮如何喝风味描述口感介绍研磨咖啡豆。将研磨器调至中等（或者根据你的研磨器的指示进行）。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，

2025-11-08 云南咖啡豆

、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。 云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡的主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜

2017-06-01 云南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡的主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜

2017-06-05 云南咖啡豆