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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每到假日，蔡新检（左）和女儿蔡御君，就会让东源森林游乐区飘散浓郁咖啡香。（周绫昀摄） 蔡新检在屏东牡丹乡自种自烘培咖啡，2年前在东源森林游乐区里，开设假日限定版全台最南端自产咖啡厅，随著即

2017-06-16 咖啡资讯

咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚，早在十五世纪前就由原产地传入阿拉伯半岛，1884年引入我国台湾，1908年引入海南省。

2014-09-11 咖啡文化

云南即彩云之南七彩云南，另一说法是因位于云岭之南而得名。云南是全国范围内仅有的咖啡产区，独特的气候和多变的地理环境，生长出多层次口味的咖啡，在世界咖啡产地里可以算是独树一帜。 对云南而言，可做代表的名片有很多，诸如普洱茶、云烟、丽江、大理等

2015-01-22 中国咖啡

如果说到云南，你的第一印象肯定是普洱茶，茶马古道，丽江古城，春城昆明的确，云南，彩云之南，有太多魅力值得诉说。咖啡，这个貌似属于时尚，属于西方的令人着迷的东西，却也在云南低调的盛放着。 随着近几年咖啡产业在云南的兴起，云南咖啡的知名度也越来

2014-09-02 咖啡文化

隋代消除割据势力，云南重新置于中央政府的直接统治之下，唐初继之，基本上恢复了汉晋时期的郡县规模。公元707年，唐朝击败南侵洱海的吐蕃扩张势力，立铁柱以纪功，公元738年扶植南诏统一了洱海地区，册封波罗阁为云南王。南诏时期的疆域东接贵州，西抵伊洛

2016-09-24 铁皮卡

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波

2017-03-09 铁皮卡

周围的朋友都知道我是出名的咖啡痴，还有人叫我咖痴，所以很多朋友到访有咖啡的地方，带回咖啡相关的礼物和照片，对我来说可能是最好的礼物~ 寒假几个老师途径云南，到访了中国的咖啡农园，留下了这些照片~ 【美丽的彩云之南，圣洁的咖啡之花~】 在某些地区

2014-08-27 咖啡文化

波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下 下垂，侧枝节部较密，结果多，产量较高。但浆果较小，成熟较慢。 波邦顶芽嫩叶为绿色，称绿顶咖啡； 卡第摩Catimor 是铁毕卡种的改良品种，有25% Robusta 的基因咖啡是

2017-03-18 铁皮卡

产国：China 中国 产区：YUNNAN 云南西双版纳 庄园：云澜庄园 品种：catimo 卡蒂姆 处理方式：HONEY 蜜处理 海拔：1500m 风味描述：酸度柔和、乌龙茶感 说起云南咖啡，大家多少都有一些既定印象，但是近年来精品咖啡浪潮推动着咖啡产业的飞速发展，彩云之南

2020-08-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南，彩云之南，美丽而富有诗意。而咖啡行业的人士也应该都知道，云南是中国最重要的咖啡产业地区，而云南普洱更获得了中国咖啡之都的美誉，各种咖啡比赛及咖啡的盛会都会在这里

2018-09-28 云南咖啡豆

星巴克第二个与众不同的FSC，就在彩云之南的中国云南普洱。 2012年12月12日，我们在亚洲的第一个星巴克咖啡种植者支持中心正式在云南普洱落成了！一直以来，星巴克的成功和成千上万的咖农密不可分。 普洱的FSC直接与云南的咖农开展紧密合作，为他们提供各种

2020-08-04 咖啡知识

文/立 立 景洪的版纳风情、普洱的茶马古道令很多人向往彩云之南。而如今那里大片的咖啡田，一串串红彤彤挂满枝头的咖啡果，以及为了让咖啡香飘更远，一对老外父子轮班坚守10多年的奇闻听故事与赏风景相伴的行程才更令人回味! 子承父业到普洱 1.94米个头的比

2015-01-21 中国咖啡

在中国，咖啡一直被认为是舶来品，因为自古以来中国人就没有喝咖啡的习惯，咖啡也是从国外传进中国的。没错，即使咖啡的从国外传入中国的，但是咖啡文化已经在中国发育了上百年的时间了，有着彩云之南之称的云南，就

2025-05-10 精品咖啡豆

巴西咖啡 圣塔茵庄园Santa Ines咖啡介绍： 本批圣塔茵庄园是欧舍直接关系批次 2018年米纳斯州卡摩区巴西圣塔茵庄园，黄波旁种到货（去皮干燥PN处理法），非常甜！ 国别：巴西 产区：卡摩区（Carmo de Minas），位于米纳斯州（Minas Gerais）管辖之南米纳斯（

2019-09-13 精品咖啡豆

在彩云之南洱海东部的热区宾川，有一座位于山腰陡壁上的古老彝族山寨，这里山势恢宏，地势险峻，人烟罕至，却拥有我国最古老的咖啡林，山寨里有传承百年的咖啡古法加工工艺及制饮习俗，被世人称为中国咖啡之源。 朱苦拉村位于宾川县的平川镇，是楚雄、大理、

2020-08-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是星巴克第一次将云南咖啡豆作为臻选推出。是中国云南咖啡品质拔高的完美呈现。

2018-12-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是 星巴克 第一次将 云南咖啡 豆作为臻选推出。是中国 云南咖啡 品质拔高的完美呈

2018-09-14 咖啡庄园

周围的朋友都知道我是出名的咖啡痴，还有人叫我“咖痴”，所以很多朋友到访有咖啡的地方，带回咖啡相关的礼物和照片，对我来说可能是最好的礼物~

2014-07-03 咖啡豆

最近星巴克推出第一款产自于中国的单一产区咖啡豆星巴克云南咖啡豆，这款咖啡采用100%在云南种植的阿拉比卡咖啡豆，是星巴克与云南农户共同历时4年种植培育的，我们迫不及待与顾客分享这款中国市场专供的中国咖啡。它不仅具有星巴克优选咖啡的卓越品质，同时

2017-05-05 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南，即彩云之南七彩云南，也有说法是因位于云岭之南而得名。 对云南而言，可做代表的名片有很多，诸如普洱茶、云烟、丽江、大理等，除此之外，可能很少有人熟悉云南咖啡。 的确

2018-12-12 咖啡文化