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收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。其方法有干燥式(也称天然法或非水洗式)与水洗式两种。 干燥式： 咖啡豆 精选咖啡豆图册 外形的判断 美味的咖啡，从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓，如下图所示。当然不能有不良的咖啡豆混入，更要注

2016-06-08 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告，首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查（peer-review）的咖啡因安全评估回顾文献，最广为国际间引用，亦被加

2017-10-20 咖啡资讯

很多女人在例假前会出现烦躁易怒、精神紧张、乳房胀痛等一系列表现，被称为经前综合症。德国妇产科协会日前指出， 咖啡 因可加剧经前综合症的一些不良反应，因此有经前综合症的女人最佳削减 咖啡 因的摄入。 德国妇产科协会指出，每4至5名女人中就有1人遭到

2015-05-11 咖啡知识

许多女性在月经前会出现烦躁易怒、精神紧张、乳房胀痛等一系列症状，被称为经前综合症。德国妇产科协会日前指出，咖啡因可加重经前综合症的一些不良反应，因此有经前综合症的女性最好减少咖啡因的摄入。 德国妇产科协会指出，每4至5名女性中就有1人受到经前

2014-08-05 咖啡文化

许多女性在月经前会出现烦躁易怒、精神紧张、乳房胀痛等一系列症状，被称为经前综合症。德国妇产科协会日前指出，咖啡因可加重经前综合症的一些不良反应，因此有经前综合症的女性最好减少咖啡因的摄入。 德国妇产科协会指出，每4至5名女性中就有1人受到经前

2015-03-23 咖啡知识

许多女性在月经前会出现烦躁易怒、精神紧张、乳房胀痛等一系列症状，被称为经前综合症。德国妇产科协会日前指出，咖啡因可加重经前综合症的一些不良反应，因此有经前综合症的女性最好减少咖啡因的摄入。 德国妇产科协会指出，每4至5名女性中就有1人受到经前

2015-01-29 咖啡资讯

不良种类编辑 发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡

2016-05-31 精品咖啡豆

许多女性在月经前会出现烦躁易怒、精神紧张、乳房胀痛等一系列症状，被称为经前综合症。德国妇产科协会日前指出，咖啡因可加重经前综合症的一些不良反应，因此有经前综合症的女性最好减少咖啡因的摄入。 德国妇产科协会指出，每4至5名女性中就有1人受到经前

2014-12-16 咖啡知识

不良种类编辑 发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡

2016-06-13 咖啡庄园

在长期摄取咖啡的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症状包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应

2015-03-04 咖啡知识

在长期摄取咖啡的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症状包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应

2015-11-07 咖啡知识

在长期摄取咖啡的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症状包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应

2015-04-24 咖啡知识

在长期摄取咖啡的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症状包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应

2015-02-11 咖啡知识

许多女性在月经前会出现烦躁易怒、精神紧张、乳房胀痛等一系列症状，被称为经前综合症。 德国妇产科协会日前指出，咖啡因可加重经前综合症的一些不良反应，因此有经前综合症的女性最好减少咖啡因的摄入。 德国妇产科协会指出，每4至5名女性中就有1人受到经前

2014-10-27 咖啡知识

不良种类编辑 发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡

2016-06-01 精品咖啡豆

健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一天2至3杯为宜，从原则上来讲，不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。

2014-07-29 咖啡文化

现在，咖啡成了一种时尚饮料，年轻人都喜欢去品味一番，因而咖啡馆越开越多，当然咖啡也成了不少家庭，公司的必备饮品，然而，健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一天2至3杯为宜，从原则

2015-06-25 咖啡知识

在长期摄取咖啡的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致“咖啡因中毒”。

2014-07-11 咖啡知识

发酵豆 采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆 又称未熟豆，或受气侯因赤的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 黑豆 发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来

2014-08-25 咖啡知识

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2015-03-11 咖啡知识