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2026年09月01日 更新
爱宝e61咖啡机分水网掉落使用方法图解

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爱宝e61咖啡机分水网掉落使用方法图解 另一种能产生比1.5 个大气压 更大压力的方式是利用压缩空气。例如:Milanes collector Ambrogio Fumagalli 里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上(二次大战期间)。1938年,Francesco IIIy制造了l

2016-12-21 咖啡机

上千罐咖啡冲上美国海滩 引当地人及游人抢拾 这是怎么回事?

上千罐咖啡冲上美国海滩 引当地人及游人抢拾 这是怎么回事?

当地时间周二(12月8日)早上,佛罗里达州卡纳维拉尔角海滩出现成百上千的黄色咖啡罐。 警方和当地居民称,当地时间周二(12月8日)早上,佛罗里达州卡纳维拉尔角海滩出现成百上千的黄色咖啡罐。 当地居民劳丽屈斯(Laurie Cus)表示,海滩上的咖啡罐随处可见,用

2015-12-10 咖啡资讯

埃塞俄比亚耶加雪菲巴拿马瑰夏巴西风干日晒处理法方法风味介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲巴拿马瑰夏巴西风干日晒处理法方法风味介绍

最早知道这世界上有人尝试让咖啡樱桃在树上晒干、风干、任由干透的果子掉落下来,觉得真是酷

2017-11-05 咖啡处理法

咖啡种类及特点 H3咖啡杂交品种 有什么特点品种品质怎么样

咖啡种类及特点 H3咖啡杂交品种 有什么特点品种品质怎么样

【H3品种】 产能高且种於高度超过1300公尺能得到极高品质 是卡度拉和衣索匹亚原始种的杂交种 易受叶绣病影响,耐美洲叶斑病和咖啡叶点霉菌 咖啡果成熟後不易掉落 【H3品种】 产能高且种於高度超过1300公尺能得到极高品质 是卡度拉和衣索匹亚原始种的杂交种

2020-04-24 精品咖啡豆

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理 第一次压粉,需要轻压。有的说法是重压,为了使咖啡粉紧实形成良好的粉饼基

2016-12-09 咖啡

这些咖啡豆为不良种类 勿选

这些咖啡豆为不良种类 勿选

发酵豆 采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味,会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆 又称未熟豆,或受气侯因赤的影响,发育不健全。煎焙后会产生煎斑,使咖啡有股青涩味。 黑豆 发酵豆,已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区分出来

2014-08-25 咖啡知识

咖啡豆中常见的几种不良种类

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发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味,会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆,或受气侯因素的影响,发育不健全。煎焙后会产生煎斑,使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆,已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2015-03-11 咖啡知识

不良种类的咖啡豆有哪些 怎么分辨不好的咖啡豆

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发酵豆 采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味,会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆 又称未熟豆,或受气侯因素的影响,发育不健全。煎焙后会产生煎斑,使咖啡有股青涩味。 黑豆 发酵豆,已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区分出来

2016-05-04 咖啡庄园

不良咖啡豆种有哪些?

不良咖啡豆种有哪些?

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味,会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆,或受气侯因赤的影响,发育不健全。煎焙后会产生煎斑,使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆,已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2016-05-25 咖啡豆

咖啡豆有什么不良品种 规划等级

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发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味,会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆,或受气侯因素的影响,发育不健全。煎焙后会产生煎斑,使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆,已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2016-05-31 咖啡庄园

咖啡豆有什么不良品种 规划等级

咖啡豆有什么不良品种 规划等级

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味,会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆又称未熟豆,或受气侯因素的影响,发育不健全。煎焙后会产生煎斑,使咖啡有股青涩味。 黑豆发酵豆,已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2016-05-31 咖啡庄园

怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉

怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉

怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉 一般来讲,压粉的过程可以分为两步,先压一次,轻轻敲击粉碗边缘;进行第二次压粉。这是现在比较普遍的压粉方式(当然不排除有其他的方式)。压粉所要达到的效果是粉饼紧实,粉饼表面平整且水平。如何达到这样的结

2016-11-28 咖啡粉

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊 装粉重量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊 装粉重量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊 装粉重量 1.Flat:最常见的压粉器,底部为平底。 2.Euro Curve:的粉锤底部是成圆弧状的,最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat:属于Euro Curve和Flat的综合,它不像Euro那样的底部成弧状,但是它却想Eur

2016-12-19 咖啡粉

咖啡压粉技巧视频教程--咖啡压粉正确手法

咖啡压粉技巧视频教程--咖啡压粉正确手法

1、粉粗细 XX磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考,不同品牌不同磨刻度不一样,同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样,还是这样理解比较好:刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细,当你找到了适合自己的粉粗细,刻度的作用才略微展现

2016-10-17 咖啡

咖啡豆保存的妙诀

咖啡豆保存的妙诀

烘焙豆在常温约一周,在冷冻室保存约二周之期间风味不会掉落。不要购买太多屯积,喝得完的份量(约二百克)后再购买。 还有研磨粉一般在常温是三天,而冷冻室保存是一周,在店铺购买,请店员研磨的约一周。 无论如何对咖啡豆来说最大的敌人是湿气与热气。重点就

2014-08-13 咖啡豆

咖啡豆储存方法 咖啡豆保存的妙诀

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烘焙豆在常温约一周,在冷冻室保存约二周之期间风味不会掉落。不要购买太多屯积,喝得完的份量(约二百克)后再购买。 还有研磨粉一般在常温是三天,而冷冻室保存是一周,在店铺购买,请店员研磨的约一周。 无论如何对咖啡豆来说最大的敌人是湿气与热气。重点就

2015-05-28 咖啡知识

Espresso制作:压粉应注意的要素

Espresso制作:压粉应注意的要素

以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素,在这里仅对这其中的一个因素,也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态,抛开其他的要素,粉量,水温,研磨度,湿度,水压等等,仅仅考虑压粉

2014-09-02 咖啡

咖啡研磨器具推荐 手摇式磨豆机

咖啡研磨器具推荐 手摇式磨豆机

100多年来,手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变,即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆,转动内部铁制的磨刀,将咖啡豆压裂成细粉状,掉落在下面的盒子里。严格来说,内部的磨刀不是刀,因为它没有锋利的刀锋或锯齿,而

2014-12-17 咖啡知识

咖啡研磨器具 手摇式磨豆机介绍

咖啡研磨器具 手摇式磨豆机介绍

100多年来,手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变,即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆,转动内部铁制的磨刀,将咖啡豆压裂成细粉状,掉落在下面的盒子里。严格来说,内部的磨刀不是刀,因为它没有锋利的刀锋或锯齿,而

2015-05-12 咖啡知识

咖啡研磨器具选购知识 手摇式磨豆机

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100多年来,手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变,即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆,转动内部铁制的磨刀,将咖啡豆压裂成细粉状,掉落在下面的盒子里。严格来说,内部的磨刀不是刀,因为它没有锋利的刀锋或锯齿,而

2015-01-27 咖啡用品