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2026年09月01日 更新
ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律

ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ILSI 北美分会这项严谨的咖啡因系统性回顾成果已于2017年4月发表,刊登于《食品与化学品毒理学期刊(Food and Chemical Toxicolog)》,再次确认Nawrot等人2003年所建立的基准结论,人们对咖啡因摄

2017-10-20 咖啡资讯

咖啡无罪理由 比可乐更健康

咖啡无罪理由 比可乐更健康

在美国,苯含量在5ppt是安全上限,而世界卫生组织将上限定为10ppt。Vault Zero在美国运营后不到一年,就卷入了当今对可口可乐公司关于苯的诉讼案。苯被全世界健康权威机构列为致癌物,尽管饮料中的含量还不会造成健康危险。美国食品药品管理局的专家首次透露

2015-09-12 咖啡知识

咖啡无罪理由 比可乐更健康

咖啡无罪理由 比可乐更健康

在美国,苯含量在5ppt是安全上限,而世界卫生组织将上限定为10ppt。Vault Zero在美国运营后不到一年,就卷入了当今对可口可乐公司关于苯的诉讼案。苯被全世界健康权威机构列为致癌物,尽管饮料中的含量还不会造成健康危险。美国食品药品管理局的专家首次透露

2015-04-16 咖啡知识

一天喝四杯咖啡也没事儿?

一天喝四杯咖啡也没事儿?

爱喝咖啡,却怕喝多了不利健康?总部设在美国华盛顿的国际学术团体国际生命科学学会研究发现,一天摄入400毫克咖啡因,也就是相当于喝4杯咖啡,不会损害健康,而孕妇一天可摄入的咖啡因上限为300毫克。 研究人员综合分析了2001年至2015年发表的相关研究结果

2017-04-25 咖啡资讯

咖啡不宜喝多?研究称一天喝四杯也没事儿

咖啡不宜喝多?研究称一天喝四杯也没事儿

爱喝咖啡,却怕喝多了不利健康?总部设在美国华盛顿的国际学术团体国际生命科学学会研究发现,一天摄入400毫克咖啡因,也就是相当于喝4杯咖啡,不会损害健康,而孕妇一天可摄入的咖啡因上限为300毫克。 研究人员综合分析了2001年至2015年发表

2017-04-26 咖啡资讯

一天喝多少咖啡合适 咖啡一天喝六杯会怎样 产妇可以喝咖啡吗

一天喝多少咖啡合适 咖啡一天喝六杯会怎样 产妇可以喝咖啡吗

咖啡与生活中的许多事物一样,适量有益,过则伤身研究表明,咖啡因有一定的上限,因此就算再迷恋咖啡也不能当水喝,就像水喝过量了也会水中毒一样。 那么 每天最多喝多少咖啡才是健康的 ?多少算适量呢? 澳大利亚研究者发现,当你喝到第六杯或超过六杯咖啡

2019-07-28 精品咖啡豆

一天喝多少咖啡合适 咖啡一天喝六杯会怎样 产妇可以喝咖啡吗

一天喝多少咖啡合适 咖啡一天喝六杯会怎样 产妇可以喝咖啡吗

咖啡与生活中的许多事物一样,适量有益,过则伤身研究表明,咖啡因有一定的上限,因此就算再迷恋咖啡也不能当水喝,就像水喝过量了也会水中毒一样。 那么 每天最多喝多少咖啡才是健康的 ?多少算适量呢? 澳大利亚研究者发现,当你喝到第六杯或超过六杯咖啡

2019-07-28 精品咖啡豆

经营咖啡店需要什么 咖啡馆如何选址 我想开一家咖啡馆 怎么开?

经营咖啡店需要什么 咖啡馆如何选址 我想开一家咖啡馆 怎么开?

咖啡馆的选址应该怎么选: 我们通常我以为人流量大的地方就好,但事实并非如此!人流量大并不一定是你的客人,在中国咖啡不是必需品,这些人更需要的是饭!而人流量大的地方租金往往是很贵的。咖啡馆选址完全可以直接放弃繁华的人流量大的一线门面,直接去二

2016-03-26 咖啡馆

适量喝黑咖啡,比不喝长寿

适量喝黑咖啡,比不喝长寿

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国人爱喝咖啡,许多人甚至以「没碰咖啡,一天就不算真的开始」来形容对咖啡的成瘾。医师表示,根据国外研究,适量饮用咖啡者,死亡率比不喝咖啡者来的低。但咖啡要喝的健康,其实有学问,

2017-07-31 咖啡资讯

咖啡中的一些化合物有利于身体健康

咖啡中的一些化合物有利于身体健康

1980年,美国天然咖啡的进口额达到38.72亿美元,美国人均咖啡消费量在1983年开始下降,从1983年的每年7.6磅下降到1985年的7.4磅,主要是由于大量的医学文章在谴责咖啡。

2014-08-28 咖啡知识

咖啡健康 咖啡中的一些化合物有利于身体健康

咖啡健康 咖啡中的一些化合物有利于身体健康

1980年,美国天然咖啡的进口额达到38.72亿美元,美国人均咖啡消费量在1983年开始下降,从1983年的每年7.6磅下降到1985年的7.4磅,主要是由于大量的医学文章在谴责咖啡。 咖啡成了具有许多副作用的反面角色,咖啡被认为是影响美国公众健康的头号敌人。现在,

2026-08-31 咖啡知识

英国专家建议孕妇少喝咖啡 喝咖啡的健康

英国专家建议孕妇少喝咖啡 喝咖啡的健康

英国研究人员发现,孕妇过多摄入咖啡因将提高产下体重不足婴儿的几率。英国食品标准局基于这一研究结果,将于本周减少孕妇咖啡因推荐摄入量,建议孕妇每日饮用咖啡不要超过两杯。 英国《每日邮报》报道,利兹大学和莱斯特大学的研究人员调查了2500名孕妇,要

2015-10-06 精品咖啡学

咖啡机萃取压力正常是多少 意式咖啡的研磨度粗细要多少才合适?

咖啡机萃取压力正常是多少 意式咖啡的研磨度粗细要多少才合适?

咖啡机先看第一个让压力值边升高边萃取的参数,我建议的咖啡研磨粗细约在由右边算起第12-14格。我个人对每一格的风味评论如下,这个结果会因为你的填压力道与咖啡豆配方而出现差异;但我相信它仍旧有它的参考价

2026-04-07 精品咖啡豆

喝咖啡上瘾也是一种病?

喝咖啡上瘾也是一种病?

咖啡香气馥郁,提神醒脑, 很多小伙伴一天不喝就觉得难受。 近日,扬州某女白领决心戒掉十多年的咖啡, 结果还没开始几天,头晕, 打瞌睡、流眼泪,排便不畅 各种症状都来了。 难道还有喝咖啡综合征??? 喝咖啡真的会成瘾? 结婚好几年,32岁的晓珊和丈夫商量

2017-07-14 咖啡资讯

新手指南:家用咖啡机压力怎么看?意式浓缩的油脂太少怎么办?

新手指南:家用咖啡机压力怎么看?意式浓缩的油脂太少怎么办?

那么咖啡和浓缩咖啡有什么区别?咖啡是从豆中提取的液体,而不是制剂。您可以通过特定的罗布斯塔咖啡或阿拉比卡咖啡豆制作一杯浓咖啡。想想你准备咖啡的所有不同方式。这里有法式咖啡,倒咖啡,炉灶过滤咖啡等。因此

2026-04-24 精品咖啡豆

如何选择商用咖啡豆烘焙机_商用咖啡豆怎么储存_商用咖啡豆怎么买

如何选择商用咖啡豆烘焙机_商用咖啡豆怎么储存_商用咖啡豆怎么买

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何选择一台适合的 商用咖啡豆 烘焙机 如今市面上的咖啡烘焙机琳琅满目,各有千秋。不过判断一台咖啡烘焙机是否适合,总有万变不离其宗的标准。 1 优雅地烘焙、简单地操作 很多进

2018-09-08 咖啡豆

一天适合喝多少杯咖啡?喝咖啡的好处?

一天适合喝多少杯咖啡?喝咖啡的好处?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳,咖

2018-05-19 咖啡知识

咖啡店的管理小知识 对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下

咖啡店的管理小知识 对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下

开一家咖啡馆很容易,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者,更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事

2015-11-02 咖啡馆经营

一天最多能喝多少咖啡? 你超标了吗?

一天最多能喝多少咖啡? 你超标了吗?

上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳,咖啡还能给我们的身体带来哪些惊喜效果?小咖为您搜罗了有关上班族喝咖啡的实用知识

2015-10-12 咖啡资讯

一天最多能喝多少咖啡? 你超标了吗?

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上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯 咖啡才适量?除了驱除疲劳,咖啡还能给我们的身体带来哪些惊喜效果?中国经济网小编为您搜罗了有关上班族喝咖

2015-08-04 咖啡知识