巴拿马 情圣庄园 【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山火山 【庄园】：情圣庄园/FincaLaValentina 【等级】：SHB 【生长海拔】：1500-1675公尺 【处理方式】：精细水洗处理 【特殊认证】：绿色雨林认证 【烘焙程度】：浅度烘焙city 【风味
2016-07-01 咖啡庄园
【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗处理 【特殊认证】：绿色雨林认证 【烘焙程度】：浅度烘焙city- 【风
2016-06-28 咖啡庄园
2016-07-12 翡翠庄园
非常优秀的品质基础上，非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有40%的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追求产量，早期的瑰夏品种与
2016-07-11 凯撒路易斯庄园
危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢
2016-10-10 安提瓜咖啡
浓缩咖啡基础知识 介绍： 咖啡和浓缩咖啡根本不是一回事。当然，它们都是用咖啡豆酿造的。是的，他们都需要热水。但这就是相似之处的结束。如果你不知道什么使浓缩咖啡饮料变得不同（或者你曾经称它为expresso），那么准备好了解一下我们似乎认为理所当然的
2019-08-07 精品咖啡豆
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda） 【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗
2016-06-20 咖啡庄园
【处理方式】：精细水洗处理 【特殊认证】：绿色雨林认证 【烘焙程度】：浅度烘焙city- 【风味说明】：乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服，明亮又均衡，香气的层次感极强，整个香气和焦糖甜感包裹在一起，入口时舌尖感觉果酸明显，在口腔中刚则温和圆润
2016-07-05 巴拿马国家
每种酿造方法的咖啡研磨尺寸： 怎么选择咖啡的研磨度 我在这里多次谈到了现磨咖啡的重要性，它如何彻底改变你对好咖啡真正含义的看法。然而，要真正体验新鲜咖啡的礼物，你必须知道要研究多少。 研磨水平范围通常从超精细到粗糙。您选择哪一种取决于您的酿造
2019-08-19 精品咖啡豆
咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四伏
2016-08-23 危地马拉咖啡豆
咖啡馆前原本是个停车场，后来，这个项目的设计方日本设计工作室Ninkipen!把停车场改造成了一个小花园。花园里铺着凹凸不平的石板，花坛中种下不同种类的草木。 为了让室内有更好的采光，更加贴近自然，咖啡馆的店门特地使用落地玻璃门，并设计得十分宽大。
2016-05-06 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着精品咖啡概念的普及，越来越多人开始关注咖啡行业的上游，对每一杯咖啡、每一包咖啡豆的可追溯性要求也越来越严格 还记得在2017世界咖啡烘焙大赛，烘焙大赛冠军Gardelli向咖啡
2018-04-10 单品咖啡
如果要在诸多咖啡馆里选一间最适合春天去的，日本大阪的Ito Weather咖啡馆大概会榜上有名。这家店主打由有机食材制作的简餐，也因为强调这种健康、有机的概念，门店的室内设计特意营造出自然、亲和而友善的环境。 咖啡馆前原本是个停车场，后来，这个项目的设
2016-04-25 咖啡行业
粗磨最适合法压壶。 法压壶是一种流行的萃取方法，很容易理解原因。它简单，便宜，易于清洁，并且可以冲泡一杯咖啡。但是，许多人因第一次使用法压壶而被拒之门外，因为他们使用的研磨度不合适。 通过坚持粗磨，你可以充分利用法压壶提供的所有优点，而不会
2020-06-15 精品咖啡豆
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述口感品种产地起源处理法简介 她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域， 生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处理，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充
2016-11-14 巴拿马花蝴蝶咖啡豆
危地马拉位处热带，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心，在这里，在1300到1800米高处全年气温
2016-09-26 危地马拉咖啡豆
2016-10-09 安提瓜咖啡
咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四
2016-10-29 危地马拉咖啡豆
巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴建,翡翠庄园（La Esmeralda）就在本河流右边的Jaramillo,
2016-07-14 巴拿马咖啡豆
1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、
2017-03-08 巴拿马花蝴蝶咖啡豆
