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2026年09月01日 更新
罗布斯塔的种植起源|罗布斯塔有精品咖啡豆吗?精品罗布斯塔的风味口感是什么?
谈及罗布斯塔咖啡豆,相信很多人对其的印象应该停留在这一品种豆子风味不太好、通常运用在商业豆等,那今天我们来聊聊罗布斯塔,让大家更深入地了解这个咖啡豆品种。 罗布斯塔的起源 罗布斯塔(Robusta)起源于西非刚果一带,我们常常用阿拉比卡与罗布斯塔作对比,其实这并不严谨,因为这两个在植物学上根本就不是同一个等级。罗布斯塔其实是属于卡内弗拉种,也称刚果种,这就类似铁皮卡属于阿拉比卡种一样。但无奈的是卡
摩卡壶的渊源故事|摩卡壶制作的咖啡就是「摩卡咖啡」?摩卡壶与摩卡咖啡、摩卡咖啡豆有什么关系?
「摩卡」一词可是前街文章中的“常驻者”。不管是咖啡历史、咖啡器具,亦或者是咖啡制作的相关介绍中,都经常会出现它的身影,最常提及的莫过于以下这三样:作为咖啡器具的「摩卡壶」、身为豆子的「摩卡咖啡豆」,以及,现在咖啡馆流行的一款意式咖啡产品「摩卡咖啡」。 这类情况不由引发人们对「摩卡」的好奇心,为什么它们都带有摩卡的字眼,这些截然不同的东西之间有着什么样的联系呢?摩卡壶做出来的咖啡能不能叫摩卡咖啡呢?

















