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2026年09月01日 更新
给想开咖啡店、酒吧的朋友一些忠告
最近打算开店的朋友很多,貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了,可能是经济形势不太乐观,都愿意做点实业吧,毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的,吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范,感慨人生的美好。 不过,有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖
咖啡健康 研究表明咖啡因有助于预防男性秃顶
据《每日邮报》07年1月23日报道,据一项最新一项研究,要想治愈男性秃顶,可能需要借助咖啡。 科学家此前就发现,咖啡因会刺激开始脱发的男性头皮的毛囊生长。但他们同时也对男性朋友提出忠告:切忌为了单纯防止脱发而大量饮用咖啡。 目前,英国一半的男性在
欧美最有共识的espresso观念
以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定,烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。
精品咖啡常识 了解欧美共识的espresso观念
以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定,烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。 萃取量与萃取时间互为反比: 当萃取量越多的时候,咖啡粉与热水接触的时间必须越短(避免过度萃取) 反之,当萃取














