专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 东帝汶 这个以农立国的国家，种植咖啡豆这个行业一直都存在，但因为之前长年的战乱，国民普遍教育水平不高，农业技术贫乏，也不懂得怎样分清一粒咖啡豆的好坏，卖价也自然不高
2018-11-01 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东帝汶咖啡豆 -提姆Timor是什么品种？ 东帝汶咖啡 的风味和口感怎么样？如何冲泡？ Hibrido de Timor（或Timor hybrid）咖啡是Coffea arabica（阿拉比卡咖啡）和C. canephora（罗
2018-09-13 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国别：哥斯达黎加 产区： 哥斯达黎加塔拉珠 庄园：拉米妮塔 品种：caturra、old hibrido 处理法：水洗发酵、后段先日晒再低温烘干 等级：SHB 外观/缺点数：绿色 干香：类似淡雅香
2018-09-19 咖啡庄园
东帝汶有悠久的咖啡历史。咖啡最早是在19世纪早期种植的，而该地区则受葡萄牙殖民统治。葡萄牙人已经抵达檀香木，但在供应耗尽后，咖啡成了主要的出口产品。在20世纪20年代，发现了罗布斯塔和阿拉比卡之间的自发种间交叉，Hibrido de Timor。这成为世界上几
2019-05-24 精品咖啡豆
Acai ：主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14：由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是防锈的，并且产生高杯质量。 安东纱丽（Andong Sari） ：从哥伦比亚流行到印度尼西亚的流行Catimor开发的品
2017-11-22 咖啡种植
帝汶咖啡是什么咖啡品种 ？ Catuai：由巴西InstitutoAgronmicodeCampinas（IAC）开发的纯系品种，Catuai起源于Mundo Novo和黄色Caturra之间的杂交品种。它于1968年发布，其特点是矮小的身材（来自Caturra）和黄色或红色樱桃（分别是Catuai-amarelo和Catuai-v
2019-07-12 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Acai: 主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14: 由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是抗锈的并且具有高杯质量的产量。 Andong Sari:从哥
2017-11-30 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡种类 细说： Acai ：主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14：由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是防锈的，并且
2018-12-20 咖啡知识
2018-12-29 咖啡知识
东帝汶咖啡是哪个国家的 东帝汶咖啡品种是什么？ 来回清洗是浓缩咖啡机清洗的过程：一个没有孔的过滤篮（一个空白篮子）插入到过滤器中，这样当机器启动时，加压水不能逃逸，而是强制回到机器冲洗它。通常，在篮子中使用某种类型的咖啡清洁剂进行反吹。 典型
2019-08-20 精品咖啡豆
Catimor是源自HdT（Hibrido de Timor）和Caturra杂交的广泛品种，高产，有时具有较差的杯子风味。主要问题是HdT中的罗布斯塔含量，尽管这给Catimor类型一些抗咖啡浆病和锈病（CLR），在某些情况下对线虫。 一个问题是Catimor过度承载，需要大量肥料输入，并且
2019-08-21 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加SHB拉米妮塔La Minita 拉米妮塔为国际咖啡出口公司，以哥斯达黎加塔拉珠的旗舰庄园Hacienda La Minita拉米妮塔庄园命名。除哥斯达黎加旗舰庄园之外，拉米妮塔还提供来自世界各产区的咖啡
2018-01-06 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉米尼塔 La Minita 拉米尼塔为国际咖啡出口公司，以哥斯大黎加 塔拉珠的旗舰庄园 Hacienda La Minita拉米尼塔庄园 命名。除哥斯大黎加旗舰庄园之外，拉米尼塔还提供来自世界各产区的咖啡生豆。拉米
2017-09-27 咖啡庄园
哥斯达黎加咖啡介绍 ： 国家：哥斯达黎加 品名：拉米尼塔征服者 产区：Dota 等级：SHB 大小：15目 生豆处理：水洗 海拔：1200~1900m 品种：Caturra，Catuai Dota是哥斯达黎加著名产区Tarrazu塔拉珠内的ㄧ个独立产区 有不同于Tarrazu种植区的气候风土条件 因
2019-11-29 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由东帝汶咖啡巨头共同成立东帝汶悠久历史上第一个专业的咖非贸易组织。 东帝汶咖啡协会 Assosiasaun Caf Timor-Leste, ACTL 在亚洲开发银行（ADB）， 联合国开发计划署（UNDP）和澳大利亚市场开发基
2017-09-06 咖啡资讯
印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几名，且兼具罗巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种，也是几个同时存在水洗法及干燥法处理的国家之一。 印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止山到阿拉伯海间的区域，较知名的有以麦索及马拉巴
2020-05-23 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 Gatundu Karinga产区的风味如何？ 肯尼亚 咖啡种植环境如何？ Karinga 产区咖啡含有深色水果风味 - 浓郁的葡萄，李子，黑醋栗，具有良好的柑橘与鞣酸度，以及深红糖的甜味
2018-09-06 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东帝汶 生产的大部分咖啡都是阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的混合物，叫Tim Tim（或Timor Hybrid）。 在21世纪初，星巴克大量投资于向合作社出售的小农户，而美国公司仍然是 东帝汶
2018-11-07 精品咖啡豆
我们的 哥斯达黎加 Tarrazu Hacienda La Minita咖啡是一款经过雨林联盟认证的中等浓郁柔软咖啡，具有黑樱桃特色风味。自九十年代初以来，Kaladi Coffee一直自豪地成为Hacienda La Minita庄园选择烘焙这种特殊咖啡的少数烘焙食品之一，这使其成为我们最长的，
2019-05-29 精品咖啡豆
