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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近，很火的一个品种，wush wush 进入了我们精品界的视线， 如今，Wush Wush已成为非洲出产咖啡中一个响亮的名号，有些文章介绍，Wush Wush是一个产地，又有些文章说它是品种。

2018-10-01 精品咖啡豆

故事背后 为你呈现这种真正令人惊叹的咖啡！这是一个名为Wush Wush的稀有品种的单品种。El Zafiro庄园位于哥伦比亚中西部山脉之间，距波帕扬10公里。农场白天和晚上的温度在28至12度之间变化，这使小气候成为在海拔较高的地方种植咖啡的理想选择，从而使樱桃

2020-06-13 精品咖啡豆

经常喝咖啡的朋友多少会留意到，近几年的埃塞俄比亚咖啡除了原生种外，逐渐开始看到其他品种，比如瑰夏、74系列、Wush Wush、Dega等。其中，Wush Wush无论是看起来还是念起来都让人觉得有些许可爱，尽管市面上不常见这一品种，可只要当它出现在豆单上，便能吸引不少咖啡爱好者的注意。那么，今天前街就来跟大家科普一下这个来自埃塞俄比亚的咖啡品种。 与大名鼎鼎的瑰夏一样，Wush Wush（乌什乌

2025-08-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 听闻有一款 哥伦比亚咖啡 日晒豆,豆种名字很可爱，叫wush wush 从入门了解到咖啡以来，日晒和水洗是最为普遍的处理法，基本各个咖啡产国的庄园或小农都有使用。 唯有 哥伦比亚 很

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

我们知道，咖啡可以分为三大品种，即阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liberica）。目前阿拉比卡和罗布斯塔是市面上最常见用于商业种植的咖啡树种，而随着咖啡行业发展，咖啡品种经过不断移植、突变、交配等，孕育出许多新品种。所以除了一些常见的铁皮卡（Typica）、波旁（Bourbon）、卡杜拉（Caturra）、瑰夏（Geisha）等，现在也有一些相对罕见的品种，比

2025-09-04 咖啡知识

哥伦比亚 萨菲罗庄园 wushwush 庄园主：萨菲罗马卡 海拔：1970m 品种：wushwush 处理法：日晒 风味：坚果 杏子 蜂蜜 EL萨菲罗庄园 EL萨菲罗庄园是萨菲罗马卡先生和他的家人经营的。萨菲罗先生是PASS种族的土着。他和他的家人住在当地的波帕场市，EL萨菲罗农

2020-07-31 咖啡庄园

如今购买单品咖啡豆，我们都会很关注上面的信息，产自哪里、什么品种、哪种处理方式……因为喝单品咖啡更多的是品尝咖啡的风味。在购买埃塞俄比亚的咖啡豆时，我们经常会看到“Heirloom”这个品种。这个品种

2022-07-20 咖啡新闻

Wush wush咖啡 是一款真正独一无二的咖啡，由西奥多咖啡带给我们！你可以闻到来自豆类的亮度。 对于杯子的前半部分它的味道就像我正在喝一杯兴致勃勃的茶。别误会我的意思，这绝对还是咖啡。就好像咖啡和茶在这个杯子里有一个成功的，持久的关系。 当你开始

2019-06-17 精品咖啡豆

比起传统的娜玲珑或者是惠兰产区，考卡无疑是近几年迅速崛起的一个哥伦比亚精品咖啡产区 除了之前我们就有幸品尝到的Trujillo家族的三大庄园中的希望庄园出品 同时考卡还有其他的顶尖庄园以在精品行业越战越勇。 当然除了这些庄园出色的种植和处理技术，也和

2020-05-03 精品咖啡豆

很多朋友在购买单品咖啡豆时，都会留意包装袋上的信息，比如这支咖啡豆产自哪里、什么品种、哪种处理方式等等。毕竟，大家选择单品咖啡更多的是品尝咖啡的风味。而在挑选埃塞俄比亚的咖啡豆时，应该有不少人注意到“Heirloom”这个品种。这个品种到底有什么厉害之处呢，前街就来给大家科普一下。 “Heirloom”翻译成中文就是传家宝的意思，我们也会以原生种称呼，这并非单指某一类咖啡品种，而是在埃塞俄比亚出产

2025-08-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -托利马蒙特维庄园Wushwush日晒定制批次 Colombia Tolima Las Mercedes Finca Monte Verde Wushwush Natural 风味描述：玉桂和白色花香，绿葡萄，橘子，石榴，蔓越莓

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 托利马蒙特维庄园Wushwush日晒定制批次 Colombia Tolima Las Mercedes Finca Monte Verde Wushwush Natural 风味描述：玉桂和白色花香，绿葡萄，橘子，石榴，蔓越莓干的

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

乌什乌什品种很少见，对其了解不多。传说它是从埃塞俄比亚(Ethiopia)于邦加(Bonga)周围及其西南的吉马(Jimma)地区发源的。它大约在 30 年前到达哥伦比亚。它的外型特徵与瑰夏类似，咖啡樱桃长且尖。它的杯测轮廓也相似，具有茉莉、 玫瑰、柠檬草和核果的香气

2020-07-24 精品咖啡豆

盛产咖啡的几大洲中，非洲虽是咖啡的发源地，但论咖啡产量却比不上南美洲。南美洲是全球咖啡产量最大的洲，每年约生产全球一半以上的咖啡产量，全球最大咖啡产量的巴西和全球第三大咖啡产量的哥伦比亚都在这片土地上。其中，哥伦比亚是全球最主要的阿拉比卡生产国，但与巴西大面积的种植园不同，哥伦比亚多山地，以小型咖啡庄园为主。 咖啡主要种植在哥伦比亚中西部安第斯山区，安第斯山区主要分为东、中、西科迪勒拉山脉，平均海

2025-09-04 咖啡知识

不同咖啡豆种，风味有啥不同 当阿拉比卡、瑰夏、铁皮卡、波旁、卡蒂姆......等名词越来越多的出现在咖啡爱好者的视野中，表示除了风味描述、产地信息、处理法之外，咖啡豆种越来越成为精品咖啡行业热议的话题之一。 那么，不同咖啡豆种到底有什么不同？风味

2020-07-07 精品咖啡豆

瑰夏村庄园查卡咖啡豆简介: 前街咖啡（FrontStreet Coffee）：埃塞瑰夏村·查卡咖啡豆 国家：埃塞俄比亚 产区：瑰夏村庄园 海拔：1900～2050米 品种：戈里瑰夏(Gori gesha)、瑰夏1931(gesha1931)、Illubabor 处理法：日晒处理 风味：莓果、乌龙茶、柠檬、柑橘 前街咖啡（FrontStreet Coffee）先给大家理一下瑰夏的定义。狭义的瑰夏咖啡

2024-07-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚是世界第三大的咖啡出口国，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的国家。哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。哥伦比亚位于南美大陆

2018-11-16 精品咖啡豆