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季风马拉巴也称风渍马拉巴，是印度颇有特色的一种咖啡，色泽黄白，豆形肥硕，酸度极低，非常厚的黏度，似糖浆的口感，坚果味和谷物味之中带有一丝辛辣和巧克力的芳香以及独特的尘土味。 十七至十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆

2026-08-31 咖啡

传说穆斯林朝圣者Baba Budan从朝圣圣地带回七种咖啡种子。他将他们种植在卡纳塔克邦Chikmahlur的山洞附近，现在被认为是印度咖啡的摇篮。 印度咖啡的商业化种植始于1840年，当时英国在印度南部的山区建立了咖啡种植园，热带气候，高海拔，阳光充足的山坡，充

2019-04-04 精品咖啡豆

季风马拉巴也称风渍马拉巴，是印度颇有特色的一种咖啡，色泽黄白，豆形肥硕，酸度极低，非常厚的黏度，似糖浆的口感，坚果味和谷物味之中带有一丝辛辣和巧克力的芳香以及独特的尘土味。 十七至十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆

2015-01-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号 2133风渍马拉巴 【 印度 季风马拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 】 *商品介绍： 早期航海运输的速度缓慢 这款印度的咖啡豆在长时间的运往欧洲的船运过程中 受到潮湿的海风吹拂，导致豆子的风味与外貌产生有

2017-09-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度 季风咖啡（India Monsooned Coffee，又叫风渍咖啡） 说到亚洲咖啡，消费者最熟知的，应该还是低酸、醇厚的苏门答腊咖啡，或是近年来生产量节节攀高的越南咖啡；但其实 印度咖

2018-07-22 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡 风情咖啡： 印度咖啡 的栽种史，根据说法是由伊斯兰教的朝圣者Baba Budan 在西元1650年首度将咖啡苗带出阿拉伯世界，拿到南印度的 Chickmagalur（位于Karnataka区）内栽

2018-07-22 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈亚洲咖啡， 最先让大众想到的也许是印尼的曼特宁。 但其实亚洲最早种植咖啡的国家应该是印度， 据传印尼的咖啡树种，是十七世纪荷兰人由印度引入种植的。 著名的 印度咖啡 马拉

2018-07-22 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡 品牌很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它是被放在通风的仓库中让印度洋的季风吹抚数季之后才出货，

2018-07-26 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 其实印度还是个盛产咖啡豆的国家，全国大约有二十五万人种植这种经济产物，咖啡适合生长在温暖的环境，南北回归线间称为咖啡带，但怕高温破坏豆子特性，故多半种植在高海拔区， 印

2018-10-05 亚洲精品咖啡庄园

上好的印度咖啡也被划归为阿拉伯种植园咖啡，最优等的是A级、B级、C级和T级。季风咖啡分为优质马拉巴尔（Monsooned MalabarAA级咖啡和季风巴桑尼克利（Monsooned Basanically）咖啡。印度另外也生产一些豆形浆果咖啡。 当前，咖啡业所面临的问题是官僚主义严

2016-06-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度有三宝：季风马拉巴、麦索尔金砖、皇家水洗布斯塔 马拉巴位于印度西南部，面临印度洋，由于土壤肥沃，又有印度洋季风的吹拂，自古以来都是重要的稻米产区，山区则是咖啡种植地

2018-05-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律 想喝到一定品质的精选咖啡豆，从了解咖啡产国的分级制度开始是必备的功课 每个产区，每片土壤，不同气候，不同处理法，

2018-03-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【麦香风味、茶感十足】印度Monsooned Malabar AA︱风渍豆(India Monsooned Malabar AA ) 产区：India Malabar 生豆处理法： 风渍处理法 等级：AA 风味介绍 麦与稻草香、焙炒坚果、干燥木质调、南洋

2017-12-16 精品咖啡豆

知名代表性咖啡:季风马拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几名，且兼具罗巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种，也是几个同时存在水洗法及干燥法处理的国家之一。 印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止

2014-09-13 咖啡豆

知名代表性咖啡:季风马拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几名，且兼具罗巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种，也是几个同时存在水洗法及干燥法处理的国家之一。 印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止

2015-01-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 Malabar 风渍豆 印度风渍马拉巴尔咖啡，从十七世纪以来，一直受到欧洲人青睐。这种风渍咖啡乃是无意间创造出来的新风味。十七、十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆

2017-11-22 精品咖啡豆

印度咖啡 与越南咖啡风味描述： 印度（India）知名代表性咖啡：季风马拉巴（Monsooned Malabar） 印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几名，且兼具罗布斯塔（Robusta）及阿拉比卡（Arabica）两种，也是几个同时存在水洗法及日晒法处理的国

2019-11-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 季风 马拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 早期因航运速度缓慢，由印度出口至欧洲的咖啡生豆在漫长的运送过程中，在潮湿环境下吸附水气，因而转变、生成一种前所未见的特性生豆

2018-10-09 亚洲咖啡

ndonesia 印度尼西亚爪哇珍彼特 | Indonesia Java Jampit 印度尼西亚苏门答腊曼特宁 G1 | Indonesia Sumatra MandhelingGrade1 印度尼西亚 苏拉威西 托拿加 | Indonesia Sulawesi Toraja India 印度季风马拉巴尔 AA 咖啡 | Indian Monsooned Malabar AA Viet

2016-05-05 咖啡庄园

爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇咖啡，仍能令人联想到优质美味，当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外，爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee，或者称作季风咖啡Monsooned coffee。 苏

2016-05-31 咖啡庄园