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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | Gesha Village Lot 104 Gesha Natural 埃塞俄比亚 瑰夏村 艺妓 日晒10批次 杯测风味： 干香浓郁，蓝莓、花香、草莓、桃子

2018-10-11 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园四大品牌： 一． [翡翠特选] 翡翠庄园自己举办的独立竞标，完全以 瑰夏 种，按生产区块的名称，每个区块再细分小批次来竞标，只有庄园拿出来独立竞标的瑰夏批次才可以用翡

2018-09-02 咖啡种类

苏门答腊林东蓝湖庄园千龙村单品咖啡豆风味以及价格介绍： 单一村落微批次，优雅而珍稀的曼特宁风味入口即感受到优雅的雪松木味，药草的经典曼特宁香气随之而来。葡萄柚、柑橘的芬芳在口中闪耀，流窜过口腔后是比焦糖更加缤纷的甜蜜。奶油、可可的尾韵在口中

2019-04-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 El Carmen 卡门农场日晒豆 萨尔瓦多 是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为它的迷你就忘了它的存在，在 萨尔瓦多 有60%的咖啡为波旁种，像是

2017-12-03 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瑰夏的发现： 瑰夏(Geisha)种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农

2017-07-07 瑰夏咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 西达摩 的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。 精选出这批次是在风味上具有优异的表现曾经连续获得美国权威

2017-12-10 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 具体手法：【三次断水】手冲法，15g粉，小富士鬼齿刀3.5研磨，v60滤杯，91-92度水温，第一次注水30g水量，进行35s闷蒸，注入至104g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至220g水量，尾

2017-12-03 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【瑰夏种】 世界最昂贵咖啡种类之一 要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖啡

2017-06-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【瑰夏种】 世界最昂贵咖啡种类之一 要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖

2017-11-01 巴拿马摩根庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 瑰夏咖啡豆 】 世界最昂贵咖啡种类之一 要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发

2018-08-13 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 瑰夏咖啡豆 】 世界最昂贵咖啡种类之一 要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发

2018-08-13 瑰夏咖啡

翡翠庄园惊人竞拍记录： 翡翠庄园（La Esmeralda）的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去

2017-10-14 生豆

翡翠庄园惊人竞拍记录： 翡翠庄园（La Esmeralda）的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去

2017-10-14 生豆

西达摩 狮子王 日晒 G1 品种：当地原生种 烘焙度：浅烘焙 处理法：日晒处理 等级：G1 风味： 干香：野姜花、茉莉花、蜂蜜、麦的味道、柠檬皮香气 湿香：蜂蜜的甜感、更多的花香、枫糖浆的香气、奶油味、柑橘 啜吸：强劲的水果调性、哈密瓜、草莓、水蜜桃、成

2017-11-23 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)获奖纪录:(以下是翡翠庄园(Esmeralda)的获奖记录：)美国精品咖啡协会(SCAA)年度杯测大会冠军)1stPlaceSpecial

2025-11-10 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

翡翠庄园lasrocas瑰夏是什么瑰夏？2021年10月，各大咖啡店豆推出了一款名叫“LasRocas”的咖啡豆，还宣称是出自翡翠庄园的瑰夏，这究竟是怎么一回事呢？前街带你们了解来龙去脉。半年前，翡翠

2025-11-10 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡等级被划分为：红标，绿标，蓝标三种红标，绿标，蓝标瑰夏咖啡之间有何区别？红标瑰夏（ESMERALDASPECIAL）红标是顶级瑰夏咖啡，也被称因为作竞标豆，因为这种咖啡只能透过每

2025-06-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡 必备基本知识 概述 国土面积：1,104,300平方公里 首都：阿迪斯阿贝巴（亚的斯亚贝巴） 交易城市：德雷达瓦（恐龙达瓦） 人口：102，774，044（2017年5月） 语言：

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）闷蒸EthiopiaGeshaVillageGeshaGoriNatural埃塞俄比亚瑰夏村瑰夏原生种日晒01|产区简介近

2025-03-15 埃塞俄比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡沙龙上的东西不注册看不到，所以搬到这里来一份，之前没有用过这个，也不知道能不能成功。 首先，这篇文章我想分享到Hoffe Coffee的Facebook上，不知道对岸对于简体字的普及率有多少，所以决定

2017-09-07 咖啡器具