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2026年09月02日 更新
巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的研磨刻度口感庄园品种产地区介绍

巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的研磨刻度口感庄园品种产地区介绍

巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的研磨刻度口感庄园品种产地区介绍 巴拿马Panama 庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式:白蜜处理Honey 品种:卡杜艾Catuai 评分及杯测CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody 小青柠,椰子

2016-12-26 巴西咖啡豆

精品咖啡尼加拉瓜咖啡的风味介绍

精品咖啡尼加拉瓜咖啡的风味介绍

干香气(1-5):3.8 湿香气(1-5):3.8 酸度(明亮度)(1-10):8.9 味道(层次感)(1-10):8.8 口感(醇厚度)(1-5):3.4 余味(残留度)(1-10):8.9 平衡性(1-5):2 基础分(50):50 总分(最大100):89.6 强度/主要属性:中等强度/明确的巧克力

2016-06-15 咖啡庄园

哥伦比亚庄园咖啡冲煮体验 哥伦比亚咖啡为什么常有柚皮苦凉感?

哥伦比亚庄园咖啡冲煮体验 哥伦比亚咖啡为什么常有柚皮苦凉感?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支是黑骑士 ---黑骑士简单说就是复赛成绩的前10名,(Top 10).在最后一天的Top 10总决赛, 因为某个原因被取消资格,由Top10的云端跌落,,始可称为黑骑士. M 烘焙度full city, 入口酸甜, 巧克力焦香,

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

袋装咖啡豆取样的标准 咖啡豆的基础常识

袋装咖啡豆取样的标准 咖啡豆的基础常识

1 范围 本部分规定了10袋或10袋以上的咖啡豆取样方法。 本部分适用于: 供货用的基础样; 检验将用来供货的咖啡豆是否符合生产者的销售规定; 测定咖啡豆其中一种或一种以上的特性,以便为技术、商业、管理和仲裁提供依据; 质量控制或质量检验; 作为发生争

2015-10-14 咖啡豆

拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度

拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度

拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度 不同的磨豆机有不同的调节刻度盘,所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明,确定刻度盘的方向和力度大

2016-12-23 咖啡研磨度

保鲜最久的咖啡豆!UCC“阳压罐”10款豆种可放4年

保鲜最久的咖啡豆!UCC“阳压罐”10款豆种可放4年

活动期间内,为庆祝COFFEE LOVERs PLANET于台北SOGO敦化馆周年,UCC阳压罐在台湾独家贩售! 活动时间:2017/04/212017/04/23 UCC采用世界首创、独家研发的阳压罐咖啡豆保鲜设计,让咖啡维持在刚烘焙好的状态。生豆经过焙煎好后的12小时内,放入阳压罐后,以

2017-04-21 咖啡资讯

夜猫子最爱 全台湾10大深夜咖啡馆 台湾旅行必去之地

夜猫子最爱 全台湾10大深夜咖啡馆 台湾旅行必去之地

深夜游走台湾,除了夜市还有什么好去处?疲惫的身心还想在睡前得到些治愈?台湾DailyView网路温度计整理了全台十间贴心的深夜咖啡厅,不失为夜猫子品味台湾另类夜生活的选择。 10丨暗角咖啡 暗角咖啡小有名气,凌晨四点才结束营业,让许多夜猫子或夜间工作者找

2015-12-07 咖啡馆

韩国前三季度咖啡进口量近10万吨

韩国前三季度咖啡进口量近10万吨

韩国关税厅21日发布的一份统计数据显示,今年1-9月份,韩国 咖啡 进口量同比增长18.7%,达9.9372万吨,超过1990年以来进口量最大的2011年同期进口量(9.2040万吨)。按照这种趋势,韩国今年 咖啡 全年进口量有望创历史新高。 同期,咖啡进口额同比猛增21.1%,

2016-09-05 咖啡资讯

洛斯皮里诺诺斯庄园:萨尔瓦多连续8年荣获卓越杯竞赛前10名

洛斯皮里诺诺斯庄园:萨尔瓦多连续8年荣获卓越杯竞赛前10

Los Pirineos Farm是一个非常有趣的案例。它已经连续8年荣of卓越奖杯前10名,但从未获得第一名,但始终与其生产质量保持一致,我个人认为这更为重要。赢得一次可能是个运气问题。但是每年要获得良好的一致分数要困难得多。那不是运气。这是一种经过科学验证

2020-06-07 咖啡庄园

市面上主要10种常见的咖啡品种口味介绍 哪种咖啡饮品口感最好?

市面上主要10种常见的咖啡品种口味介绍 哪种咖啡饮品口感最好?

市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(CoffeeArabica)与罗布斯塔(CoffeeRobusta)两个原种。1.黑咖啡(BlackCoffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用

2025-10-12 咖啡知识

10台炫酷咖啡机性能大比拼

10台炫酷咖啡机性能大比拼

导语:春日午后的办公室最是容易让人头昏脑胀,自己动手做上一杯香浓咖啡,既能提神赶走春困,又能瞬间B格倍增。一起看看以下10款最炫酷的咖啡机,无论你爱的是Espresso还是Cappuccino,都能找到最适合你的那一款。 Nespresso Krups Pixie胶囊咖啡机 在Nespr

2015-04-17 咖啡行业

布隆迪咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍

布隆迪咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍

干香气(1-5):不适用 湿香气(1-5):不适用 酸度(明亮度)(1-10):不适用 味道(层次感)(1-10):不适用 口感(醇厚度)(1-5):不适用 余味(残留度)(1-10):不适用 平衡性(1-5):不适用 基础分(50):不适用 总分(最大100):不适用 强度/主

2016-11-03 布隆迪咖啡

云南小粒咖啡豆 云南小粒咖啡的风味特点 云南咖啡豆品牌推荐

云南小粒咖啡豆 云南小粒咖啡的风味特点 云南咖啡豆品牌推荐

云南小粒咖啡豆的风味特点品牌价格怎么样介绍 浆果成熟时阔椭圆形,红色,长12-16毫米,直径10-12毫米,外果皮硬膜质,中果皮肉质,有甜味;种子背面凸起,腹面平坦,有纵槽,长8-10毫米,直径5-7毫米。花期3-4月 扦插材料用直生枝,不能用一分枝,因为一分

2016-11-07 云南小粒咖啡花果山

精品咖啡常识 10种世界上最著名的咖啡

精品咖啡常识 10种世界上最著名的咖啡

1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油上倒上温咖啡冷奶

2015-06-19 咖啡知识

布隆迪咖啡豆的评价特性产地区风味描述口感处理法介绍

布隆迪咖啡豆的评价特性产地区风味描述口感处理法介绍

布隆迪咖啡豆的评价特性产地区风味描述口感处理法介绍 干香气(1-5):不适用 湿香气(1-5):不适用 酸度(明亮度)(1-10):不适用 味道(层次感)(1-10):不适用 口感(醇厚度)(1-5):不适用 余味(残留度)(1-10):不适用 平衡性(1-5):不适用

2016-11-23 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味特点介绍

布隆迪咖啡风味特点介绍

干香气(1-5):不适用 湿香气(1-5):不适用 酸度(明亮度)(1-10):不适用 味道(层次感)(1-10):不适用 口感(醇厚度)(1-5):不适用 余味(残留度)(1-10):不适用 平衡性(1-5):不适用 基础分(50):不适用 总分(最大100):不适用 强度/主

2016-06-03 咖啡庄园

花式咖啡 咖啡馆咖啡厅的新春新产品

花式咖啡 咖啡馆咖啡厅的新春新产品

一:樱花之恋Sakura Moment ①15ml 樱花糖浆 ②10ml 红石榴糖浆 ③100ml 牛奶 ④80ml 淡奶油 ⑤奶泡适量 制作方法:把糖浆倒入一个拿铁杯中, 倒入热的牛奶与淡奶油,最后加入奶泡。 二:榛果杏仁茶拿铁Hazelnut Almond tea latte ①15ml 榛果糖浆 ②10ml 苦

2015-01-09 咖啡技术

布隆迪咖啡豆的风味描述口感品种产地区处理法研磨刻度介绍

布隆迪咖啡豆的风味描述口感品种产地区处理法研磨刻度介绍

布隆迪咖啡豆的风味描述口感品种产地区处理法研磨刻度介绍 干香气(1-5):不适用 湿香气(1-5):不适用 酸度(明亮度)(1-10):不适用 味道(层次感)(1-10):不适用 口感(醇厚度)(1-5):不适用 余味(残留度)(1-10):不适用 平衡性(1-5):不

2016-11-22 布隆迪咖啡

妙招教你让速溶咖啡美味10倍 咖啡常识

妙招教你让速溶咖啡美味10倍 咖啡常识

不知道大家是不是咖啡爱好者呢?如果是,那么接下来这个让速溶咖啡喝起来更美味的方法一定要学起来!因为这个由Pouch网站作家Sweets-holic的父亲提供的小秘诀超级简单,不需要专业器具也不要纯熟技巧,唯一需要的东西就是凉水,是不是很难以置信呢? 材料: 1茶

2015-03-13 咖啡知识

咖啡10种不同的饮用方法

咖啡10种不同的饮用方法

1、意大利:是一种盛在小杯子里的特浓咖啡,做的快,喝的也快,对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国:法国人更喜欢口味偏淡的咖啡,一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国:通常把咖啡粉装

2014-07-01 咖啡知识