月度归档： 2025年9月

在全球咖啡市场上，拉丁美洲因其咖啡产量占据全球咖啡总量的61%左右耳拥有重要地位。而其中，产量最多的南美洲，占...

在此之前，前街曾与大家分享了如何辨别阿拉比卡的部分子品种，以及日晒、水洗等不同处理方式影响下咖啡豆在外观上的区...

我们知道，咖啡可以分为三大品种，即阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liber...

「浪潮」，指的是如潮水般汹涌的波涛，但也可以用来比喻某种形势起伏变化。而『咖啡浪潮』，便是指在咖啡历年来跌宕起...

相比南美洲、非洲这些地区，中美洲的咖啡产量并不高，只占全球咖啡产量的11%，但该地区在咖啡市场上的知名度十分高...

作为行业里常见的术语，日晒和水洗是咖啡生产环节最传统也最主流的两种加工方式，亦是很多新人朋友在接触咖啡后最先认...

提到咖啡，就一定绕不开有“咖啡王国”之称的巴西。虽然巴西国土大多数为平原，整体海拔不高，但其土地广阔、土壤肥沃...

中美洲地区拥有丰富复杂的地形、多样的自然气候、多森林山地，且有长达1300多千米的火山带，种种有利的环境因素使...

哥斯达黎加，Costa Rica，在西班牙语中意为“富饶的海湾”，这里拥有丰富的火山土壤，加上太平洋洋流和季风...

近期，某位到前街探讨咖啡相关的朋友表示，自己很是好奇咖啡师对话中常出现的“硬豆”、“软豆”是什么意思，比如“软...