分类： 咖啡知识

「咖啡樱桃烘焙后就是咖啡吗」、「咖啡果和咖啡豆是不是同一种东西」……当前街提及一些咖啡果、豆相关的名词时，便有...

从树上新鲜采摘下来的咖啡果实若不加以处理，便会渐渐腐烂变质。因此，当咖啡果实离开枝头后，将其变成咖啡豆就必须经...

一些购买前街咖啡（FrontStreet Coffee）豆的朋友跟客服反映“前街的咖啡豆怎么没有烘焙程度的标识...

阿拉比卡古老品种之一波旁中在18世纪扎根于波旁岛，后在19世纪60年代登上美洲大陆。时至今日，“波旁家族”已发...

阿拉比卡大家族中，有两个古老品种，一个是铁皮卡，另一个则是波旁。与铁皮卡类似，波旁这一咖啡品种被世人发现后也有...

当今全世界的咖啡产量中，阿拉比卡咖啡占据了7成。而作为阿拉比卡中古老的品种——铁皮卡，它的出生地是咖啡的起源地...

我们日常在购买咖啡饮品或咖啡豆时，能看到一些商家打出诸如“100%阿拉比卡咖啡豆”的广告语，不少人对此有所不解...

如今，全球用于商业种植的咖啡品种主要有三种，分别是小粒种阿拉比卡咖啡种、中粒种罗布斯塔咖啡种和大粒种利比里卡咖...

如果去到的一家咖啡馆内随处可见黄色麻袋，那你走入的很有可能是一家自烘焙咖啡馆。这是因为绝大多数自烘焙咖啡馆的特...

经常有朋友在门店买完咖啡豆后询问前街这支豆子的最佳冲煮参数，想的是回去后自己动手时能减少冲泡咖啡的翻车概率，复...