导语:哥斯达黎加红波旁以明亮柔顺的果酸著称,入口是柑橘、莓果、覆盆子的酸质,随即转为焦糖般甜感与浓郁Body,中段带榛果甜、香料甜与甜瓜般干净的瓜甜味,余韵持久多变。它多种在中央山谷1200~1500米,采用水洗处理,甜度温和、干净度高,曾于2010年被票选为最优质咖啡首选。
哥斯达黎加咖啡豆介绍口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风味很饱满、余韵相当持久且味道多变尤其香料甜感亦持久
口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风味很饱满、余韵相当持久且味道多变尤其香料甜感亦持久亦即因海拨高度、土壤、降雨、温度、温度等各自微型气候造成的不同风味,目的是在与环境协和运作下栽种、采收、后制并出口高品质咖啡。神花庄园用非常严格的标准控制着咖啡的种植环境与处理过程,十分严谨!农场经营者女儿Maria Auxiliadora Bonilla是一位咖啡师,并且也是2013年哥斯达黎加WBC冠军,他们有一个专业的咖啡杯测实验室,每批生豆都会经过杯测的把关,确认风味无可挑剔的

想喝懂这类明亮果酸与持久香料甜感,可以先从水洗处理的中美洲豆入门。前街肯尼亚小番茄以鲜明莓果酸质与扎实甜感见长,适合对照哥斯达黎加红波旁的柑橘调性;想更系统地建立风味判断,可参考咖啡专业杯测学习品鉴的方法,再对比肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述与坦桑尼亚咖啡豆 乞力马扎罗咖啡豆特点区别 处理过程 冲泡手法参数,一次喝出产区差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-10-25 16:23:50







