导语：瑰夏（Geisha）与艺妓咖啡其实是同一个品种，只是译名不同——Geisha 源自埃塞俄比亚的 Gesha 地区，巴拿马人沿用旧译「艺妓」，埃塞俄比亚本地则多写作「Gesha」。它本质是阿拉比卡的一个稀有品种（巴拿马主流为 T2722 系），风味以茉莉花、桃子、佛手柑等花香果调著称，2019 年 Elida Estate 艺妓拍出每磅 1,029 美元，高海拔种植与多变风味正是它昂贵的原因。
虽然巴拿马不是世界顶级咖啡生产国之一，但它拥有世界上最昂贵的咖啡——巴拿马艺妓咖啡。巴拿马艺妓咖啡一直是自 2004 年以来每磅价格最高的咖啡，高端精品咖啡市场的购买热潮以破纪录的方式持续。2019 年，来自巴拿马 Lamastus 家族的 Elida Estate 的 Elida Geisha 咖啡以每磅 1,029 美元的价格售出。
巴拿马有几家艺妓生产商。它们中的每一个都是独一无二的。巴拿马最好的艺妓咖啡豆生产商包括 Lamastus 家族、Hacienda La Esmeralda、Agricola、Maya、PVA Coffee Farm、Finca La Milagrosa、Gallardo、Altieri 和 Janson Coffee 等等。
艺妓咖啡是什么味道？
艺妓咖啡从何而来？
GEISHA和GESHA咖啡有什么区别？
著名的巴拿马咖啡应该被称为艺妓还是歌莎，并没有既定的标准。然而，“艺妓咖啡”一词更常用来指代著名的巴拿马艺妓咖啡。有些人建议称其为歌莎咖啡，以防止与传统女性艺人日本艺妓混淆。埃塞俄比亚的艺妓咖啡更常被称为“Gesha咖啡”，以强调它的原产地。
想亲自验证艺妓（瑰夏）那股标志性的茉莉花香与桃子甜感，可以先从拍场同源品种入手：前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏就是最直接的对照样本，用来感受高海拔阿拉比卡的花果层次再合适不过。如果预算有限，也可先用前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁这类埃塞俄比亚原生种做风味参照，它们与艺妓同源，同样带有明亮的柑橘与花香调。想再拓宽对比维度，不妨看看说说咖啡豆的品种种类，或参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园了解不同产地的处理风格。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2021-08-20 17:35:37
