咖啡工房

虽然在世界地图上，西半球只有北美洲与南美洲，但我们习惯上会将连接南美洲与北美洲的狭长陆地称作中美洲。这片区域虽...

不知道作为瑰夏发烧友的你，可曾听说过「铁人瑰夏」这个词吗？如果有，你是否好奇所谓的“铁人”是什么意思呢？“铁人...

众所周知，「日晒法」，最古早的咖啡处理方式，没有之一。在其它处理法还没诞生之前，世界上仅有日晒法这一种咖啡的处...

巍峨的安第斯山脉纵贯南美洲的西部，为其带去了山地、丘陵与火山，搭配充足的降水以及肥沃的火山土壤，使得南美洲西部...

作为陆地面积第四的大洲，位于西南半球的南美洲具有着得天独厚的地形优势。由于西部被安第斯山脉纵贯，所以南美洲的西...

作为七大洲中面积最大的一个洲，亚洲有着“中间高，四周低”的地理特点，其平均海拔约950米，地形以山地、高原和丘...

精品咖啡文化的流行，使得近期玩手冲咖啡的朋友越来越多。但这也理所当然，毕竟手冲咖啡的优点非常多：器材简便、投入...

作为一种植物，咖啡树有自己的生长条件，它需要湿润温暖的气候、充足的阳光以及适当的降雨量，种种条件使得“娇气”的...

我们知道，瑰夏品种可以说是因为巴拿马的翡翠庄园才扬名立万，但实际上巴拿马，种植瑰夏咖啡的庄园有很多。在巴拿马的...

蓝山咖啡在上个世纪因为“三高”（品质高、价格高、稀有度高）而被世人冠以「咖啡皇帝」的称号，彰显其在咖啡界的地位...