专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了星巴克，日本还有一家非常受欢迎的咖啡连锁店，它的名字是「コメダ咖啡」(Komedas Coffee)。这是个提供丰富的咖啡饮品、三明治、蛋糕和其他美味食物的好地方！许多咖啡爱好者都会特地来这里尝试

2017-10-07 日本

猿田彦珈琲在东京调布开设了面积超过5000平方英尺的最大烘焙旗舰店，已于九月底开幕，营业时间为10:00～21:00。它主打「生活展览」式空间，可以像在客厅一样放松喝咖啡；从烘豆到冲煮全程开放，隔着玻璃就能看咖啡师操作；地址就在调布市小岛町2-61-1 トリエ京王调布C馆1阶，咖啡成瘾者值得专程前往

2017-10-07 日本

京都晚上想喝手冲不必将就，Drip & Drop Coffee Supply 营业到晚上 10 点，就在 Piece Hostel Sanjo 的地库。店内空间比京都市面多数咖啡馆更大，座位配软垫，适合久坐。除咖啡外还供应甜品、冬甩、曲奇与酒精饮品，并售卖冲煮工具和标示清楚的自家烘焙咖啡豆。

2017-10-02 日本

GRAIN BREAD BREW是一家位于东京涩谷冰川神社旁、以滤压壶冲煮精品咖啡和三明治闻名的咖啡厅，店名来自谷物、面包、咖啡萃取三个关键词。它的衣索比亚咖啡酸味清爽、带水果风味，店内使用滤压壶完整保留咖啡豆油分；招牌培根怪兽三明治和法式吐司烤布蕾也值得一试，还能顺带选购自家品牌咖啡器具。

2017-09-30 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在东京代代木公园西面的「奥渋」，聚集了设计学校、潮流公司、以及各式各样的风格店家，充满不同于涩谷的静谧氛围，是近年很受在地人喜爱的地区；而位于此区的这间小店「INN」，虽然只有 3.7 坪超小

2017-09-28 日本

东京至少有四间适合「边读书边喝咖啡」的咖啡店值得专程前往：神保町 Paperback Cafe 以实惠咖啡和大量藏书著称，Rainy Day Bookstore & Café 藏在地下室、没有手机讯号，适合彻底独处，Brooklyn Parlor 兼具书籍、咖啡与艺术，下午三四点人最少，自由之丘的

2017-09-28 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日本大阪有一间アタラキシアカフェ【Ataraxia Cafe】，这里不是一间普通的咖啡厅，而是为了女性御宅族(オタク)所开设的。 一提到女性 御宅族，你是不是想到了宅女？ 宅女还会上咖啡厅？？ 不不不

2017-09-23 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个在北海道北见采访的早上，文字记者说：我们去找一家在地下街很老的咖啡馆吃早餐！咖啡馆的招牌出现在对街，但铁门是拉下的。绕了一下找不到入口，只看到墙上贴一张纸写著：谢谢48年来的照顾。虾

2017-09-22 日本

杏仁奶拿铁（Almond Latte）是用杏仁奶替代牛奶制作的拿铁，口感清爽、热量较低，在加州和澳大利亚早已是咖啡厅的经典商品。日本手冲先驱 STREAMER COFFEE COMPANY 与拥有百年杏仁栽培经验的 Blue Diamond 合作，于 2017 年 9 月 15 日至 10 月 31

2017-09-21 日本

青山「nanaya」的抹茶意式冰淇淋按甜度分为 No.1～No.7 共 7 档，数字越大抹茶味越浓、甜度越低，人气最高的 No.7 单球含税 560 日元。它来自静冈藤枝市丸七制茶，No.7 使用获农林水产大臣赏的茶园抹茶，微苦回甘；玄米茶与烘焙绿茶口味也值得一试，双球 470 日元起可一次尝多种风

2017-09-13 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年8月29日（二），猿田彦珈琲和TiKi TaKa ICE CREAM的店在新宿LUMINE1新开幕。这间由猿田彦珈琲操刀的冰激凌店1号店，除了猿田彦珈琲的菜单以外，也增加了新的尝试，贩卖TiKi TaKa ICE CREAM。

2017-09-13 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道年轮蛋糕吗？这是一种在日本非常受欢迎的糕点，以其特有的同心轮状结构而闻名。据说它源起于德国，是欧洲人吃的著名糕点。现在，想像一下将这种蛋糕切片，然后用它们代替面包来制作三明治。听

2017-09-13 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 绝大多数品牌在打造连锁店面时，为突显品牌标志性，基本上多会采用统一的装修风格，根据店面布局做些微调；然而这种一眼即能辨识、每家并无太多异同的空间设计手法，对顾客来说，似乎过于千篇一律又

2017-09-12 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东京涉谷区就像是个不夜城一样，每天都有大量的人潮及观光客，从早到晚热闹万分。若是你正好到这里逛街或是在这附近住宿旅游，或是晚上不想去club跳舞，也不想只待在饭店里。这里有几间咖啡厅让你选

2017-09-11 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在宅男天堂的日本秋叶原里，有最独特的女仆咖啡厅。女孩子们穿上可爱的女仆服装，为她们的「主人们」提供服务。秋叶原拥有大约100间的女仆咖啡厅，我们将在当中挑选出五间最有名和最有特色的店来为

2017-09-08 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神户的神户港乐园是由旧工厂改建，充满异国风情的乐园内部，有各种购物商场可逛，umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库，都很值得一访。每逢夜晚，商场的外观就会点灯，在夜间格外有浪漫气氛。这回来

2017-09-06 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 寺子屋股份公司和San-X股份公司的和懒懒熊主题日式咖啡厅岚山 懒懒熊茶房，将于10月28日（六）在京都岚山全新开幕。10月28日当天将于10点半举办开幕仪式。 京都人气观光地岚山的代表观光景点渡月桥

2017-09-05 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡巡礼（カフェ巡り/Cafe-meguri），在日文的意思就是一天内走访许多咖啡店，这也是目前很流行的人气活动。若你对咖啡有兴趣，到日本旅游时不妨来趟咖啡巡礼。虽说来日本喝咖啡，可能不会是你旅行的

2017-08-30 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你是一个动物爱好者或者是在等待来自霍格华兹魔法与巫术学院的信的话，你可能会想要拥有著一只猫头鹰；幸运的是，这在日本绝对不是件不切实际的事情。日本以其种类广泛的动物咖啡馆而闻名，而最近

2017-08-30 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本的猫文化已经渗透到了生活的各个领域，而猫咪咖啡馆就是其最典型的表现。猫咪的眼中没有权利和地位之分，会无差别的向人们撒娇卖萌，所以很多人都会来这里求安慰求抱抱，来缓解压力和减少孤独感。

2017-08-28 日本