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会调新闻口味的咖啡机:根据新闻热度决定咖啡豆配比的New Brews是什么原理?

会调新闻口味的咖啡机:根据新闻热度决定咖啡豆配比的New Brews是什么原理?

New Brews 是一台把互联网新闻变成咖啡配方来冲煮的咖啡机:它外形像老式啤酒桶,能联网通过 RSS 订阅实时抓取最新新闻,再按各咖啡豆产区被报道的频率决定豆子使用比重,最终冲出一杯"综合新闻口味"的咖啡。换句话说,新闻里哪个产区上头条越多,那款豆子在杯中占比就越高。它不是噱头式过滤咖啡机,而是

2015-09-25 咖啡机

在使用咖啡机时要注意的细节 咖啡机使用常识

在使用咖啡机时要注意的细节 咖啡机使用常识

现在很多人家都喜欢买个咖啡机,亲手煮一杯咖啡,慢慢享受这个制作过程带来的温馨和乐趣。对于一般家庭,在操作的过程中应当注意哪些问题呢? 目前市场上常见的电咖啡壶一般由座架、咖啡过滤器和咖啡瓶三个部分组成。工作时,高温加热元件将储水罐流下的小部

2015-09-25 咖啡机

法式滤压壶怎么用?Bodum Columbia 哥伦比亚法压壶冲煮参数与风味解析

法式滤压壶怎么用?Bodum Columbia 哥伦比亚法压壶冲煮参数与风味解析

法式滤压壶(French Press/法国压)冲煮的关键只有三个变量:咖啡粉粗细度、水温与浸泡时间。粉要磨得比手冲、虹吸壶更粗,避免细粉穿过滤网让咖啡液混浊;水温控制在 90℃ 上下,浸泡约 4 分钟即可压出滤网享用。Bodum 这款 Columbia 系列改用不锈钢一体成型壶身,保温优于玻璃款,滤

2015-09-25 咖啡机

E61冲煮头是什么原理?凭什么成为意式咖啡机50年经典设计

E61冲煮头是什么原理?凭什么成为意式咖啡机50年经典设计

E61冲煮头之所以能流行近50年,核心在于两大设计:热虹吸效应让锅炉热水自然循环给冲煮头保温,以及膨胀腔与曲折管道形成自动预浸,让8~10个大气压缓慢建立,避免高压瞬间冲击咖啡饼。此外它还靠凸轮联动进水阀、预浸阀与卸压阀,实现萃取结束后的自动泄压。

2015-09-25 咖啡机

加强版的法压壶AeroPress

加强版的法压壶AeroPress

想要了解这个给力的加强版法压壶AeroPress,请浏览以下链接【全英文】:http://www.sweetmarias.com/aeropress/aeropress_instructions.php

2015-09-25 咖啡机

咖啡器具基础常识 3种法式滤压壶比较

咖啡器具基础常识 3种法式滤压壶比较

1:法式滤压壶 2:加强版的法压壶(爱乐压) 3:旋转式滤压咖啡杯 法式滤压壶 加强版的法压壶(爱乐压) 旋转式滤压咖啡杯 法式滤压壶--没压力、不筛咖啡粉末、另备咖啡杯,可泡茶。(一般为玻璃制品) 加强版的法压壶--有压力、咖啡粉末被滤纸过滤、另备咖啡杯,

2015-09-25 咖啡机

mypressi Twist 便携咖啡机怎么样?不用电就能随时喝到 Espresso 吗?

mypressi Twist 便携咖啡机怎么样?不用电就能随时喝到 Espresso 吗?

mypressi Twist 是一款不用插电、仅重约 500 克的手持便携咖啡机,靠一颗二氧化碳气弹加压,就能随时随地做出一杯 Espresso。它使用可回收气弹提供压力,无需外接电力;可放新鲜研磨咖啡,也能用咖啡易滤包(需另购套件);售价约 129 美元,当年预计较晚上市且未必很快在亚洲开卖。相比

2015-09-25 咖啡机

家用咖啡机怎么选?全自动、半自动、胶囊、美式滴滤四大类区别与选购建议

家用咖啡机怎么选?全自动、半自动、胶囊、美式滴滤四大类区别与选购建议

选家用咖啡机先看喝咖啡的习惯和频率,而不是价格和功能多少。全自动咖啡机操作最省事,适合每天喝意式咖啡的家庭,预算约3500~8000元;半自动咖啡机适合想玩拉花、控萃取的咖啡玩家,千元级即可入门;胶囊机和美式滴滤机则分别胜在便捷与清淡大杯。买全自动建议优先瑞士或意大利大品牌,避免维修缺配件。

2015-09-25 咖啡机

家用意式咖啡机怎么选?从500元到9000元,哪个牌子值得买?

家用意式咖啡机怎么选?从500元到9000元,哪个牌子值得买?

家用意式咖啡机的核心选购标准只有两个:萃取压力是否稳定在9个大气压,以及水温控制方式(锅炉优于加热块)。500元档多为玩具机,灿坤1817与德龙EC-155是入门经典,4000元以上惠家KD-210、Rancilio Silvia才算真正发烧级。看懂这两点,就不会被卖家忽悠。

2015-09-24 咖啡机

丹麦 Menu 新骨瓷咖啡法压壶 咖啡壶的推荐

丹麦 Menu 新骨瓷咖啡法压壶 咖啡壶的推荐

咖啡壶妆点上了年轻的色彩,深褐色的底部,搭配一丝浅绿的亮瓷顶盖,有如一杯浓郁特调的咖啡香,有着沉着的咖啡原味,层次化的口感堆叠下,再覆上一线抹茶的爽朗。 带有年轻感受的咖啡杯,将抹茶色的嫩绿色彩带入杯内设计,搭配外在的深褐色杯身,让整体稳重

2015-09-24 咖啡机

办公室放不下大型咖啡机?Nespresso PIXIE 胶囊机值不值得买?

办公室放不下大型咖啡机?Nespresso PIXIE 胶囊机值不值得买?

Nespresso PIXIE 是一款主打小巧省地的胶囊咖啡机:机身仅约 30cm,可放办公桌或小吧台;加热只需 25 秒,比同级机型省约 40% 能源;提供六种彩虹配色并可选配同色保温杯,售价 249.95 美元。

2015-09-24 咖啡机

松下NC-PS35喷淋式咖啡机怎么样?喷淋萃取和普通滴滤有什么差别

松下NC-PS35喷淋式咖啡机怎么样?喷淋萃取和普通滴滤有什么差别

松下 NC-PS35 的核心卖点是喷淋式出水萃取:清水煮沸、增压出水、喷淋萃取三步走,让水流均匀穿过咖啡粉层,口味更芳香浓郁。它搭载微电脑智控的浓郁、原味、冰咖三种模式,研磨功率 120W、冲泡功率 680W,配 680ml 量杯与可调研磨箱。参考价 1899 元,并附茶类过滤漏斗,可一机多用。

2015-09-24 咖啡机

时尚惠家咖啡机KD-210的性能好吗?

时尚惠家咖啡机KD-210的性能好吗?

惠家咖啡机KD-210外观设计比较亮丽,采用拉丝不锈钢的材质煲身,结实耐用,而且擦拭比较方便,底部支脚设计的紧实 ,落地结实,机体的运作比较稳定,操作按键设计在机体的前面,操作旋钮设计在机体的两侧,操作方便。 旋钮设计(左) 水窗设计(右) 惠家咖啡机K

2015-09-24 咖啡机

伊莱克斯EES200咖啡机怎么样?15个大气压研磨冲煮技巧全解析

伊莱克斯EES200咖啡机怎么样?15个大气压研磨冲煮技巧全解析

伊莱克斯EES200是一台售价约2119元的家用半自动咖啡机,核心优势是15个大气压萃取、1000W功率、双孔出水可同时冲煮两杯。它采用不锈钢拉丝机身、防指纹设计,并带温杯与热水功能,日常操作集中在前部旋钮与按钮,适合想从速溶升级到现磨咖啡的新手。

2015-09-24 咖啡机

喜客Xsmall全自动咖啡机值得买吗?全球最小32厘米机身的优缺点解析

喜客Xsmall全自动咖啡机值得买吗?全球最小32厘米机身的优缺点解析

喜客Xsmall是Saeco与BMW美国设计中心合作推出的全自动咖啡机,机身仅32厘米高,曾获2009年Plus X大奖。核心优势是体积小、一键出品、陶瓷静音磨豆机;它自带Pannarello蒸汽奶泡器,可打奶泡与出热水;专利可移动冲泡机芯25秒完成压粉、萃取与排渣,可拆下清水冲洗。适合家庭与小型办

2015-09-24 咖啡机

KRUPS咖啡机怎么样?XP7240意式全自动现磨值得买吗

KRUPS咖啡机怎么样?XP7240意式全自动现磨值得买吗

KRUPS咖啡机XP7240的核心优势在于hermobock温控系统与3段式研磨,能兼顾萃取温度稳定与咖啡豆粗细调节;Clars Aqua过滤系统可降低水硬度、减少杂质异味,让口感更干净;再加上可调高度咖啡喷嘴与自动清洗程序,日常操作比较省心。不过它参考售价约19118元,属于高价位机型,更适合预算

2015-09-24 咖啡机

博朗KF510咖啡壶值得买吗?779元滴滤机配碧然德滤水适合办公吗?

博朗KF510咖啡壶值得买吗?779元滴滤机配碧然德滤水适合办公吗?

博朗KF510咖啡壶值得买,779 元配 1100W 冲煮系统、10 杯容量、3 分钟出咖啡,还内置碧然得滤水系统。要点:碧然得滤芯改善水质,减少钙化并保留咖啡香气;防滴漏设计可在冲煮中途倒杯,自动断电更安全;单键拆卸滤斗、单手即可清洁,适合办公桌使用。

2015-09-24 咖啡机

半自动和全自动咖啡机怎么选?家用与商用选购避坑指南

半自动和全自动咖啡机怎么选?家用与商用选购避坑指南

选咖啡机先看使用场景:专业咖啡店优先选意大利传统半自动机,饭店、办公室等客流量大的场所更适合全自动机;再按每小时咖啡需求量选规格并留有余量;最后认准知名品牌,备件与售后才有保障。半自动机结构简单、维护容易,但依赖操作者技术;全自动机快捷、品质一致,却保养成本较高。

2015-09-24 咖啡机

全自动咖啡机值得买吗?万事达WSD-18实测:20秒出Espresso和Cappuccino

全自动咖啡机值得买吗?万事达WSD-18实测:20秒出Espresso和Cappuccino

万事达全自动咖啡机 WSD-18 的核心优势是「免手磨、20 秒出杯、8bar 高压冲泡」。它配备 1900ml 移动式水箱,摆放不受水源限制;一次可出 1 小杯/2 小杯/1 大杯/2 大杯,并支持 Espresso 与 Cappuccino;智能清洗可减少粉渣残留,延长机器寿命。适合想在家喝现磨

2015-09-24 咖啡机