蜜吻（Nekisse）是九十+（Ninety Plus）出品的一款埃塞俄比亚日晒咖啡豆，以奶油般顺滑口感与强烈莓果酱风味著称。它产自沃利嘎与西达莫产区，海拔1750—2000米，豆型小却甜度极高；从热到冷不断变化的花香、蓝莓、可可与辛香料气息是它的最大特色；浅焙下还会随排气天数呈现甜稠、果汁到酒酸的

2016-10-21 精品九十90+

耶加雪菲按处理法分为水洗与日晒两大类，等级数字越小越高，G1水洗以柑橘与花香融合的干净口感著称，G1日晒则果香浓郁、甜感更强。两者都源自雾谷周边的伊迪多、哈福沙等村落，微气候成就了标志性的柑橘与花香地域之味。

2016-10-21 精品九十90+

90+蜜吻（Nekisse）是一款来自埃塞俄比亚的日晒精品咖啡，以奶油般顺滑口感与强烈莓果酱感著称，常带桃子、浆果、西番莲果与牛奶巧克力的平衡风味。它2009年取名自“Nectar from Shakisso”，最初产自Shakisso，后转至沃利嘎与西达莫产区，但名称保留至今。采用日晒处理，海拔1

2016-10-21 精品九十90+

蜜吻90+（Nekisse N2 L12）是Ninety Plus继Aricha、Beloya之后于2010年推出的第三支90+豆，曾获Coffee Review 96分高分。它采用精致特殊日晒（红处理），入口为浓郁莓果与香料调，逐渐浮现可可、水蜜桃、车厘子、百香果与太妃糖，层次丰富、酸度柔和。最大

2016-10-20 精品九十90+

蜜吻（Nekisse）是 Ninety Plus 于 2010 年继 Aricha、Beloya 之后推出的第三支 90+ 豆子，曾拿下 Coffee Review 96 分。它的核心特点有三：奶油般顺滑口感与强烈莓果酱感，湿粉中带有浓烈复杂的辛香料气息，从热到冷风味持续变化，降温后才是它的强项。此

2016-10-20 精品九十90+

90+蜜吻（Nekisse）的核心风味是奶油般顺滑的莓果酱感，并伴随水蜜桃、百香果与牛奶巧克力般的平衡甜感。它最早名为“Nectar from Shakisso”，如今多产自沃利嘎与西达莫产区；浅焙下随排气天数变化，会从甜稠感走向果汁感再到酒酸感，这也是同一支豆子被形容得千差万别的原因。

2016-10-20 精品九十90+

90+蜜吻（Nekisse N2）产自埃塞俄比亚沃利嘎与西达摩产区，日晒处理，手冲更醇厚、蔓越梅与果酸更跳跃，虹吸更干净清洌、风味更均衡，凉后手冲甜感更持久，虹吸则偏酸。整体呈现桃子、浆果、西番莲与奶油巧克力平衡的多层次风味。

2016-10-19 精品九十90+

90+蜜吻（Nekisse N2 L12）是Ninety Plus公司继Aricha、Beloya之后于2010年找到的第三支90+豆子，曾在Coffee Review拿下96分。它的核心特色是降温过程中的层次变化：入口带香料与浓郁莓果味，随后可可、水蜜桃、车厘子、百香果与果酒味层层展开。此外，排气

2016-10-19 精品九十90+

九十+（Ninety Plus）咖啡最核心的特点，是用专利处理法把瑰夏与埃塞原生种的风味层次放大、同时保持干净度。以巴拿马瑰夏庄园为例，朱丽叶蜜处理带橘子皮、焦糖、干腰果，荷花锁情用Solkiln专利法做出无花果蜂蜜与甜瓜的干净层次；埃塞产区的蜜吻则以桃子、浆果、蓝莓与巧克力平衡出名。

2016-09-03 精品九十90+

90+（Ninety Plus）的核心价值在于用不同处理法放大同一产区的风味层次：巴拿马瑰夏庄园的朱丽叶、展望等系列主打橘子皮、焦糖、热带水果与花香气，埃塞俄比亚的蜜吻、倩碧则以蓝莓、白桃、黑巧克力的干净多层次见长。选购时可先定产区，再按 Level 与处理法判断风味浓淡。

2016-09-02 精品九十90+

九十+（Ninety Plus）的核心价值在于用专利处理法把瑰夏和埃塞原生种的层次感与干净度同时拉满。巴拿马瑰夏庄园系列以蜜处理、日晒、红处理、红宝石处理逐级递进，风味从花香橘子皮走向白兰地与奔放热带水果；埃塞俄比亚系列涵盖沃利嘎、希达莫、耶加雪啡产区，蜜吻、倩碧、人参等以蓝莓、白桃、巧克力见长。L

2016-09-02 精品九十90+

九十+（Ninety Plus）咖啡的核心特点是层次丰富而口感干净：巴拿马瑰夏庄园一系主打蜜处理、日晒与专利 Solkiln、红处理，风味从橘子皮、焦糖到芒果、白兰地层层递进；埃塞俄比亚一系则以原生种带来蓝莓、桃子、西番莲与黑巧克力的明亮平衡。Level 数值越高，处理越深、风味越浓烈，如人参（Le

2016-09-01 精品九十90+

「九十+」并不是评测达到90分以上的咖啡，而是美国 Ninety Plus Coffee 推出的一个13款口味的顶级咖啡系列。它只选用埃塞俄比亚传家宝（Heirloom）老品种，在生态环境中栽培成熟，再按艺术品标准加工并做风味优化。自2006年创立以来，这个年轻品牌迅速被全球咖啡界视为珍贵秀选，其可

2016-09-01 精品九十90+

结论：90+（Ninety Plus）最值得喝的是巴拿马瑰夏庄园的日晒与专利红处理系列，以及埃塞俄比亚的蜜吻（Nekisse）系列。关键点：瑰夏系列以蜜处理、Solkiln 密处理带来花香与热带水果的干净层次；埃塞原生种则以蜜吻、倩碧为代表，突出蓝莓、巧克力与酒香；Level 数值越高（如 95、1

2016-09-01 精品九十90+

「九十+」并不指所有杯测达到90分以上的咖啡，而是美国 Ninety Plus Coffee 推出的一个13款口味的顶级咖啡系列。它的核心特点有三：只选用埃塞俄比亚传家宝（Heirloom）老品种；在生态环境下栽培成熟，再按艺术品标准加工做风味优化；可持续性发展模式与环保操作被众多咖啡生产者视为学习

2016-09-01 精品九十90+

90+咖啡指美国Ninety Plus公司与巴拿马、埃塞俄比亚庄园合作的精品豆系列，以瑰夏和原生种为主。核心看点有三：瑰夏系（朱丽叶、荷花锁情、展望系列）主打花香气、橘子皮与热带水果的干净层次，埃塞原生种（蜜吻、倩碧、人参）则以桃、蓝莓、奶油巧克力与持久花香见长，Level数字越大风味强度与处理工艺

2016-09-01 精品九十90+

90+咖啡豆的核心特色在于同一支瑰夏或原生种通过蜜处理、日晒、红处理等不同工艺呈现出截然不同的风味层次。以巴拿马瑰夏庄园为例，朱丽叶蜜处理带橘子皮与焦糖味，展望日晒突出樱桃与热带水果，红宝石处理则融入白兰地与奔放果香；埃塞俄比亚的蜜吻系列则以蓝莓、黑巧克力与花香见长。

2016-08-31 精品九十90+

九十+并不是所有评测达到90分以上的咖啡，而是美国Ninety Plus Coffee出品的13款口味顶级咖啡系列。它只选用埃塞俄比亚传家宝（Heirloom）老品种，在生态环境栽培成熟后按艺术品标准加工，做出口味优化；好咖啡一年有、一年无，能否稳定供应与庄园、年份和批次有关，这也是它区别于普通高分

2016-08-31 精品九十90+

90+咖啡（Ninety Plus）是巴拿马与埃塞俄比亚产区的顶级精品咖啡体系，其核心特色是用Level数字代替传统等级，数字越高代表处理法与风味越稀有。它主要分为巴拿马瑰夏庄园的朱丽叶、展望、荷花锁情等系列，以及埃塞俄比亚的蜜吻、倩碧、人参等原生种系列；共性为处理法创新、口感干净、层次丰富，常见风

2016-08-31 精品九十90+

“九十＋”不是“评分90分以上的咖啡”，而是美国 Ninety Plus Coffee 推出的一个13款口味的顶级咖啡系列，厂家正式请求写作“九十＋”而非“90+”。其豆种几乎都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom）老品种，在生态栽培成熟后按艺术品标准加工做风味优化。从2006年创立到2007年首次

2016-08-31 精品九十90+