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2026年09月01日 更新
咖啡常识 餐后品咖啡需用袖珍型的杯子才最美观
在餐后饮用的 咖啡,一样平常都是用袖珍型的杯子盛出。这类杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但纵然用较大的杯子,也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在本身的私行里或左边,杯耳指向左方。 咖啡杯的准确拿法,应是拇指与
冲泡咖啡的技术 咖啡与水的比例
如果已知咖啡粉的量,乘以系数21.33,就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数),乘以系数22.2593,就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数); (图源:google) 标准的冲泡比例(Standard Brewing Ratio) 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W
冲泡咖啡:咖啡与水的比例
如果已知咖啡粉的量,乘以系数21.33,就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数),乘以系数22.2593,就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);
精品咖啡学 咖啡杯的正确用法
在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。 这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧,杯耳指向左方。 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指拈












