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打奶泡，只是说是没用的，想打好一杯奶泡，和蒸汽头与奶缸的角度，蒸汽头插入液面的深度，位置，还有牛奶的温度，这些都是有关系的，有一点的变化，打出来的奶泡，就会有不同的效果。打奶泡的方式也会有一些变化~~这个，就要有人给你做个式范，你要知道，你

2015-11-03 咖啡拉花

咖啡烘焙时会面临各种各样的难题，只有熟悉咖啡的烘焙原理，不断积累经验，再加上随机应变，咖啡师才能掌握精湛的技艺。 做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。 烘焙是门学问。要了解烘焙之原理，必先了解热传导、对流

2014-10-18 咖啡知识

咖啡烘焙时会面临各种各样的难题，只有熟悉咖啡的烘焙原理，不断积累经验，再加上随机应变，咖啡师才能掌握精湛的技艺。 做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。 烘焙是门学问。要了解烘焙之原理，必先了解热传导、对流

2015-02-26 咖啡烘焙

导读：咖啡烘焙时会面临各种各样的难题，只有熟悉咖啡的烘焙原理，不断积累经验，再加上随机应变，咖啡师才能掌握精湛的技艺。做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。 烘焙是门学问。要了解烘焙之原理，必先了解热传导、

2015-11-26 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 咖啡烘焙时会面临各种各样的难题，只有熟悉咖啡的烘焙原理，不断积累经验，再加上随机应变，咖啡师才能掌握精湛的技艺。 做好烘

2018-03-04 烘焙知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 味道该不该稳定? 从精品咖啡之后，似乎不稳定的味道变得理所当然，每年每批，甚至每一次烘豆都不会一样，只能当下随机应变啦之类的，好像只要稍稍的触到国外的杯测报告就觉得对了，其他的就推给天气

2017-09-26 咖啡资讯

美式咖啡机的一大优点是任何人都可以用它冲泡出一杯味道不错的咖啡。掌握了美式咖啡机的使用技巧，就没有比它更方便的冲泡器具了。 美式咖啡机 说到咖啡机，总感觉是只能冲泡出固定口味的咖啡，其实不然，通过使用方法不同，冲泡出的咖啡味道也会产生变化。

2015-06-21 咖啡知识

要做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。

2014-07-07 咖啡技术

咖啡烘焙机构造与原理--手冲咖啡和拉花技巧介绍 另外，烘焙机种类及性能的不同也会造成烘焙时间及温度的差异。从以往的直火式煤气式上下火方式到现在普遍使用的电热式，能源的对流设计被不断改进。同时，加装风扇增进热能对流稳定，使烘焙豆子的颜色更均匀，

2016-11-01 咖啡烘焙

要做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。

2014-07-22 咖啡知识

咖啡机行业在近几年中发展迅猛，市场竞争愈来愈大，在如此情况下要想获得更好的销量该怎么办呢？在此笔者就该问题做个简单的分析，希望对大家来说具有一定的意义。

2014-07-24 咖啡机

做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。 烘焙是门学问。要了解烘焙之原理，必先了解热传导、对流和辐射三个方式。 传导是指当热由热源传导过去，导致周遭的分子振动，并放出热能，由高温处渐渐移往低温处。不锈钢的传导

2014-08-06 咖啡资讯

咖啡丰富了我们的生活，也缩短了我们之间的距离。在这个速度与效率至上的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味。咖啡每一种香醇的口味是通过咖啡师的充分调配和冲调而成的，接下来介绍六款咖啡冲泡器具。 一、手冲壶 手冲壶道具准备相对来说方便快捷

2015-08-18 咖啡知识

做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。 烘焙是门学问。要了解烘焙之原理，必先了解热传导、对流和辐射三个方式。 传导是指当热由热源传导过去，导致周遭的分子振动，并放出热能，由高温处渐渐移往低温处。不锈钢的传导

2014-12-17 咖啡知识

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2015-01-28 咖啡烘焙

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2015-05-28 咖啡技术

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2014-09-28 咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识

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2015-02-11 咖啡烘焙