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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 还想在瑞幸咖啡（Luckin coffee）薅羊毛？没那么容易了。 最近，瑞幸咖啡在北京和上海两大城市的门店悄然上调了免配送费的门槛，从原来的35元上涨至55元。这意味着，现在即使购买

2018-12-11 瑞幸咖啡

对所有想开咖啡馆以此为生的人都可借鉴 以下： 1.开在星巴克门口。我对他的市口选择一直吐槽不已，因为他始终觉得自己可以做到像美国兴起的知识分子咖啡一样，专门开在星巴克门口，专门抢星巴克生意。这是自信，也是傻X。因为中国人的对咖啡这种泊来品的消费

2017-10-03 咖啡馆经营

随着通胀等外部经济大环境的变化，物料及用工成本持续攀升，尤其是北上广厦这类城市地缘成本（房租）的猛增，咖啡馆将迎来一次洗牌期——咖啡馆创办经营越来越需要投资人的行业专业性与投资的理性。

2014-08-25 咖啡馆经营

要移民，先选州再选城市才靠谱 如果有机会移民澳洲, 你会选择在哪个城市定居？ 回答这个问题之前，不妨先参考一下 澳大利亚 在上周刚刚公布的人口普查数据，来确定究竟要去哪个州。 数据显示，在新南威尔士州，来自中国的澳大利亚移民人数首次超过英国移民及

2017-04-21 咖啡资讯

草根找资源、找项目、找人、找技术......就来车库咖啡。这很像一句广告词。而是车库咖啡的真实写照。 车库咖啡孵化创业梦想 几年来没有任何门槛地为草根提供一个便宜、热乎的办公地点，孵化他们的创业梦想，车库一直坚守着初心。我做这件事，就是奔着有意义

2015-02-05 咖啡新闻

　　提起specialty coffee一词，首先会追溯到早在上世纪的1974年，美国的Erna Knutsen 女士在《tea and coffee trade journal 》即《茶与咖啡贸易杂

2026-10-01 咖啡新闻

菜单上每一款饮品都有自己的活儿要干。有些负责把人引进来，有些负责赚钱，有些负责让这家店看起来有水平。三样混在一起做，结果是每样都没做好。我在设计菜单的时候，会先给每一款定角色，再决定放不放上去。三种角

2026-10-15 咖啡豆

如果你想边喝咖啡边创业，甚至遇见“伯乐”投资人，你会去哪里？日前，珠海第一家以咖啡厅为载体的开放式创业孵化平台开张纳客，南方软件园创业咖啡、创业梦工场正式启动。合作的投资机构还设立1000万美元天使投资基金，静待优秀项目。

2014-07-04 咖啡资讯

上周，本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间，读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜，以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间，有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人，怀揣资金却投资无门;有的人，则是为了让生活多点色彩，而

2015-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近一段时间,独角兽成为了资本市场最为火热的题材之一,比如烧钱送咖啡、怒怼星巴克的瑞幸咖啡,最近刚刚宣布完成A轮2亿美元融资,估值达到10亿美元,成为国内成长最快独角兽。这在咖

2018-08-12 瑞幸咖啡

一:咖啡豆的市场背景 咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技

2014-07-24 咖啡资讯

写给那些想开咖啡馆的文艺小青年 :喝了人生第一杯咖啡，很多人都说自己爱上咖啡，于是开了属于自己的咖啡店......以往比起其他餐饮店而言，咖啡馆是相对专业的存在，因为资讯取得不易，大部份都是采用师徒制，想要踏入这个领域有着一定的门槛，但近几年来，

2019-08-15 精品咖啡豆

一:咖啡豆的市场背景 咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技

2014-07-04 咖啡行业

养商需两年 短期难盈利 规模扩张与品质把控在连锁经营行业似乎一直存在着矛盾，但企业提高加盟门槛可降低品牌受损风险。例如，7-11在华开放加盟之初，条件近乎苛刻，加盟者仅可从原有经营欠佳的门店接盘经营、加盟者和辅助人需全职。虽让一些人望而却步，但

2016-12-19 咖啡资讯

深圳喜茶只招18-25岁员工，引发热议最近，有网友在社交媒体平台上爆料称：自己在深圳喜茶某门店应聘时，被门店招聘人员以年龄已超过25岁为由拒绝。事件引来多方关注，部分网友质疑喜茶此举疑涉嫌用工年龄歧视

2024-08-21 咖啡新闻

错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸 喝咖啡真是个麻烦事，你看，还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论，热闹非凡。一不小心，圈外人还以为这真是个大金矿，奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过，大意是如果全民都在讨论

2016-06-01 咖啡资讯

小本创业宜选自营,资金足够加盟更省心 随着经济和时代的发展,咖啡店的商务和休闲价值日益彰显,对咖啡消费要求越来越高的人也逐渐增多。咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大,发展势头最强劲,未来5-10年,咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家咖啡店是许多投资创

2015-06-15 咖啡资讯

美国率先试水外卖 本报讯 不为生意发愁的星巴克虽未上线相关外送服务，却被连咖啡、爱鲜蜂、百度外卖等请出了咖啡店。面对较大的市场需求，高冷的星巴克有新动作，将在美国部分地区尝试咖啡外送。 咖啡配送市场空间大 咖啡配送在我国有着很大的市场空间。连

2015-03-27 咖啡资讯

连锁咖啡厅品牌竞争分析 1. 星巴克、costa系 特点：选址上，一类城市的一类商圈。所处商圈租金增长快，同行竟价现象普遍。商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。 2、上岛系咖啡连锁品牌 加盟费用及门槛过高、一线城市一类商圈其模式

2015-11-06 咖啡馆经营

我有一个咖啡馆之梦，它与大众创业，万众创新没多大关联，只是自己一个有点闷骚的情怀，相信你也有。 但是从念头到计划，从计划到行动，从行动到实现，中间有多少个选择，就有多少个变数。 你遇到的第一个问题可能就是：自营or加盟。内参君今天分享的，就是

2016-04-23 咖啡馆