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咖啡减肥以方便、快捷的懒人首选减肥方法被时尚的女性们追捧，其实专家指出，咖啡减肥一说到目前为止并未得到坚实的科学依据支持，而且时下很多人所尝试的咖啡减肥方法各种各样，造成了很多副作用，科学合理的饮用咖啡也许有助于减肥，但是不合理而且过量饮

2015-08-28 咖啡知识

巴西波旁（Bourbon Santos）具有中等酸度和均衡的风味。带有焦糖色的坚果气息，使一杯咖啡变得非常顺滑和甜美。豆子经过湿法处理，并具有中等的口感和柔软，一致的质感。 巴西是世界上最大的咖啡生产国，约占世界咖啡豆的33％。桑托斯实际上是原始咖啡植物进

2020-07-22 精品咖啡豆

很多客人站在豆单前都会问我，这么多名字到底怎么选。其实挑豆子和挑水果差不多，先想清楚自己喜欢什么口感，再去找对应的那一支，比死记硬背产区名字管用得多。我整理了几种最常听到的口味需求，把店里这几支豆子的

2026-10-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡怎么喝不胃痛？防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗？ 关于《草饲奶油》 在防弹咖啡中 有一个很重要的食材 叫做《草饲奶油》！！！！！！ 这是啥东东呢？？ 对于这名词 应

2018-03-03 防弹咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精神不济时刻，许多人喜欢喝上一杯咖啡提神，但喝的时间可要注意，选错时间可能会减损提神效果，还会造成失眠困扰。营养学家米勒（Michelle Miller）建议，不想晚上失眠，最好在睡

2019-02-25 咖啡与健康

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精神不济时刻，许多人喜欢喝上一杯咖啡提神，但喝的时间可要注意，选错时间可能会减损提神效果，还会造成失眠困扰。营养学家米勒（Michelle Miller）建议，不想晚上失眠，最好在睡

2019-02-25 咖啡与健康

冰咖啡在家做，其实就三条路：冷萃、冰滴、冰手冲。新手容易晕，是因为这三种做法的粉水比和研磨度差别很大，选错了参数，同一支豆子喝起来像两回事。今天我把这三个做法拆成几个动作，你按自己家里的条件和口味偏好

2026-10-11 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在一杯咖啡中，98%的都是水，水的温度也会决定最後咖啡的味道。 控制温度是咖啡师和爱好者在冲煮咖啡时的一个关键。选择错误的水温就像选错了工具，让咖啡变得不再美味。我们应该

2018-05-26 咖啡知识

相信你也曾经为如何选择咖啡豆而烦恼，因为这一选错就会导致体验的不愉快，进而怀疑自己的能力，产生我觉得咖啡就是这样的味道的错觉。其实当然不是这样，咖啡就是一种食材，牛排煎时间久了也是会老，会焦。咖啡依据

2026-03-22 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不想影响睡眠，喝咖啡时间最好这样

2017-08-24 咖啡资讯

在尝尽了无数减肥方法无效后，怅然若失的心情也许很难体会，但那一份坚持真的值得敬佩。

2014-07-14 咖啡知识

咖啡减肥以方便、快捷的懒人首选减肥方法被时尚的女性们追捧，其实专家指出，咖啡减肥一说到目前为止并未得到坚实的科学依据支持，而且时下很多人所尝试的咖啡减肥方法各种各样，造成了很多副作用，科学合理的饮用咖啡也许有助于减肥，但是不合理而且过量饮

2015-07-31 咖啡知识

1 黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中，

2015-03-11 咖啡知识

大家团坐喝咖啡时，总能听到这样的对话我喜欢喝苦咖啡我也是，而且越浓越好!乍听之下，对话内容好似没有问题，但咖啡的苦和浓真的有关系吗?或者是有区别的?这些咖啡中的小秘密，你应该知道。 我还依稀记得自己第一次喝咖啡的感受。那时的我根本分不出咖啡的

2015-09-18 精品咖啡学

不管是生活还是工作，每个人的看法都会不同。比如：喝咖啡也一样。有人喜欢口味淡一点的，有人喜欢口味浓厚一点的，有人喜欢香淳一点的，有人喜欢酸一点的等等，前街咖啡师认为，每种咖啡都是好喝的，都是需要好好的

2025-07-30 咖啡知识

现在从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误! 咖啡豆 错误1：研磨度 市面上有各式各样的磨豆机，好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖啡粉不均匀，细粉过多，就会让出品的咖啡口感不够「纯」。 那手冲咖啡的咖啡豆适合的粗细度到底是多少呢? 答案就

2015-11-19 咖啡技术

一、咖啡豆错误1：研磨度市面上有各式各样的磨豆机，好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖啡粉不均匀，细粉过多，就会让出品的咖啡口感够「纯」。那手冲咖啡的咖啡豆适合的粗细度到底是多少呢？ 答案就是：中度研磨，如砂糖粒般大

2018-05-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 七月炎夏里，一杯够冰、够苦、够醒脑的冰咖啡绝对是生活必需品，而拜近年精品咖啡风潮之赐，冰咖啡早已摆脱以往那种制式无聊的形象，无论视觉或风味上，都出现许多新玩法。我们找

2018-04-03 咖啡技术

一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。 很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡?现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误!(

2015-04-27 咖啡技术

一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。 很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡?现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误!(

2015-12-02 咖啡技术