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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡皮的价格已高于咖啡豆本身，目前每磅高达7美元，反观咖啡豆价格已跌至2年新低，目前每磅仅1.2美元。 巴特尔（Aida Batlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（Santa Ana Volcano）周围山

2018-05-24 咖啡资讯

每一个咖啡馆老板，都要面对这样一个选择 对于一杯咖啡，你希望做出来更好喝还是做起来更高效? 但是，二者能不能同时实现呢? 1 这台咖啡机在搞什么事情? 今年 6 月，在布达佩斯举办的 World of Coffee 上，一款咖啡机横空出世，号称要打破如今咖啡界全自动和

2017-07-27 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天这个季节，对于任何一家跟饮品扯上关系的公司来说都至关重要。位于纽约的一家咖啡馆Gregorys Coffee，从五月就开始监测气温变化，逐步更换菜单。通常这家店75%的咖啡都是热的，25%是冷的。到最热

2017-06-07 知识

连星咖啡创始人郑先生告诉北京商报记者，本土咖啡品牌的兴起，对于星巴克存在一定的冲击，同时，一些先以星巴克为切入咖啡外送市场的平台在拥有一定的经验及资金支持后转向自建品牌的主要原因就是为了避免过于依赖星巴克。在他看来，星巴克本身以及大型外卖

2016-10-31 咖啡资讯

咖啡外送领域已成红海，不少企业由于利润

2015-12-03 咖啡行业

有品牌 无价值 这是威尼小镇对目前诸如星巴克上岛这类的所谓咖啡连锁大亨的认识。 疯狂的拓展圈地，一味的强调店面配置 装修 面积 成了开店的主要标志。 咖啡圈儿里的人是从来不喝上岛跟星巴克的咖啡的，威尼小镇说的是圈儿里的共识。 就连星巴克的总裁霍华

2014-08-25 咖啡馆经营

一只杯子引发文化论战，恐怕连星巴克也始料未及。这家全球最大咖啡连锁店新推出的圣诞咖啡杯因为没有任何圣诞节的标志招来非议。虽然该公司表示是希望在假日期间展现一种简约的设计，但基督教人士却视之为憎恨耶稣和向圣诞节开战。随着关于这个咖啡杯的争论

2015-11-13 咖啡资讯

关键词： 自主烘豆、独家顶级豆子 位置难寻的闲人咖啡虽名闲人，但店主却并非等闲之辈。当我报明来意，一张清冷的脸转了过来，给我来了个下马威：你是哪家媒体的？你别把我放到以环境为卖点、却连星巴克文化都不了解的什么TOP榜单里。我不想被人笑。我惊出一

2017-02-25 广州

自从雀巢、卡夫、麦氏等大厂设有生产基地后，现在连星巴克也打算在这设生产基地，加上中国后谷咖啡在云南德宏设制全国最大的两条速溶咖啡生产线，年产量一万三千吨，云南咖啡行协今年首度有产地收购报价，这是中国有史以来第一次！云南咖啡豆也是从今年开始价

2014-08-26 咖啡豆

我们的国土上现在有2个地方出产咖啡，一个是海南岛，一个就是云南了。海南岛是因为地处赤道附近，而云南，则是因为它的海拔够高。我们自己也知道海拔也是用来评价一款豆的条件之一。这两年，云南的咖啡不再只是像从前那样规划乱，默默无闻。现在不止在国内出

2014-06-16 咖啡豆

意式浓缩咖啡的热潮推动了咖啡产业轰轰烈烈的发展。最近几年间咖啡店创业热潮，外国连锁咖啡厅的扩张，还有以卡布奇诺，咖啡拿铁为代表的咖啡师相关专业用语的出现都和意式浓缩咖啡有着很大的关联。这些对意式浓缩咖啡的认知度的提高又起了一个推动作用。 现

2026-08-31 咖啡知识

很多企业都有coffee break（咖啡时间），在上班时间为员工提供咖啡和一小段休息时间，如今这已经形成了一种普遍的办公室文化。据悉某咖啡连锁品牌与新零售全渠道解决方案服务商宏巍软件强强联手，打造了系统与硬件完美结合的企业咖啡吧。使每家中小企业都能

2017-04-13 咖啡资讯

很多企业都有coffee break（咖啡时间），在上班时间为员工提供咖啡和一小段休息时间，如今这已经形成了一种普遍的办公室文化。据悉某咖啡连锁品牌与新零售全渠道解决方案服务商宏巍软件强强联手，打造了系统与硬件完美结合的企业咖啡吧。使每家中小企业都能

2017-04-14 咖啡资讯

Bodum Columbia法式滤压壶French Press 法式滤压壶，也被称作为法国压。 这种咖啡冲煮方法，据维基百科所载，是在西元一八五零年时，由法国人所发明，由于使用方法简单，流传百余年且使用者众多。 原理很简单，将研磨后的咖啡粉放入壶中，倒入适当温度的热水

2015-07-14 咖啡知识

Bodum Columbia法式滤压壶French Press 法式滤压壶，也被称作为法国压。 这种咖啡冲煮方法，据维基百科所载，是在西元一八五零年时，由法国人所发明，由于使用方法简单，流传百余年且使用者众多。 原理很简单，将研磨后的咖啡粉放入壶中，倒入适当温度的热水

2015-09-25 咖啡机

Decaf 脱因咖啡 non-fat 脱脂牛奶 糕点篇(2010年星巴克糕点种类和糕点价格） 蓝莓奶酪蛋糕 16 黑森林蛋糕 16 意式奶酪蛋糕 15 纽约奶酪蛋糕 14 意式巧克力饼干 4 意式橙味饼干 4 巧克力曲奇 2 牛奶巧克力曲奇 2 给你一个小建议~~去星巴克前最好记住你想喝的

2016-11-02 咖啡知识

台海网1月26日讯(海峡导报记者 杨思萍 实习生 章诗沁 文/图)虹吸壶的小细节设计上有什么作用?上周末，在厦门FCR咖啡厅，来自台湾的刘家维老师连续两天为厦门的咖啡爱好者们奉上精彩的讲座。刘家维曾获得2010年台湾虹吸大赛冠军，并代表台湾赢得世界杯日本虹

2015-01-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯亚生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一，大多数的 肯亚咖啡豆 由肯亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，肯亚咖啡局

2018-07-30 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这两天是高考日 小编的朋友圈已经被各位 内心18岁的大孩砸们刷屏了 那么 不如我们咖啡控也来写一下高考作文？ 2017年普通高等学校招生全国统一考试 作文题（60分）： 中国关键词：一带一路、大熊猫、

2017-06-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 听起来非常老套，但今年的台湾夏天真的好热！对抗炎炎夏日的方法很多，在咖啡界，最佳解法当然就是这几年红到发紫的Cold Brew冷泡咖啡。 随著冷泡咖啡窜红，近来在大街小巷的各家咖啡店里，都喝得到

2017-09-06 咖啡资讯