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2026年09月01日 更新
如何才能做好一个咖啡馆老板

如何才能做好一个咖啡馆老板

不知道是谁第一个说出的这句话,爱一个人就让他去开咖啡馆,恨一个人也让他去开咖啡馆,这句话很贴切的描述了一个咖啡馆经营者的实际状态,享受咖啡馆带来的休闲与静怡。也必将为此不断的付出心血。 咖啡馆老板的九大基本特质 知识修养 咖啡馆不同于普通的餐

2015-05-19 咖啡资讯

最全咖啡树种类与及原产地简介说明

最全咖啡树种类与及原产地简介说明

咖啡树种类概括 友人常说:『常常在市面上听到阿拉比卡这隻豆子。』这句话出了什麽问题?认识咖啡的人应该可以很快辨别出来问题出在哪,但是就台湾市场来说,普罗大众因所学非动植物学或是未研究过咖啡,故在这方面的认知并不成熟;究竟这句话出了什麽问题?

2019-02-21 咖啡知识

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

新咖啡主义《咖啡 咖啡》 20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。 全球化咖啡

2014-08-28 咖啡文化

精品咖啡常识 新咖啡主义

精品咖啡常识 新咖啡主义

20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。 全球化咖啡消费热潮 全球化咖啡消费

2014-11-24 咖啡知识

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。 全球化咖啡消费热潮 全球化咖啡消费

2015-10-20 精品咖啡学

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

本文摘自铂澜咖啡学院 齐鸣《咖啡 咖啡》一书,转载必须注明住处 20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了

2015-10-16 精品咖啡学

咖啡书籍推荐 《咖啡 咖啡》

咖啡书籍推荐 《咖啡 咖啡》

本文摘自铂澜咖啡学院 齐鸣《咖啡 咖啡》一书,转载必须注明住处 20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了

2015-03-14 咖啡知识

精品咖啡的第三个浪潮 新咖啡主义

精品咖啡的第三个浪潮 新咖啡主义

20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。 全球化咖啡消费热潮 全球化咖啡消费

2014-12-31 咖啡文化

专访咖啡之翼尹峰:做中国人自己的星巴克

专访咖啡之翼尹峰:做中国人自己的星巴克

一直以来,中国的咖啡市场并不怎么受资本待见,精品调性导致消费群体过于小众、缺乏创新以致整个行业大同小异。所以,即便中国的咖啡消费近年增长快速,潜能巨大,资本依旧不急于进

2017-04-17 咖啡资讯

如何评价埃塞咖啡精品产区耶加雪菲水洗法 埃塞水洗风味口感特点

如何评价埃塞咖啡精品产区耶加雪菲水洗法 埃塞水洗风味口感特点

大家常说的耶加雪菲味指的是浓郁的茉莉花香、柠檬、桃子、活泼明亮的酸,如同水果红茶一般,用咖啡入口,百花盛开这句话来形容最恰当了。 但是除了耶加雪菲,小编今天还要告诉大家更多咖啡知识。 咖啡主要生产国: 非洲、亚洲、中南美洲、海岛 -非洲篇- 九大

2021-05-19 咖啡知识

咖啡烘豆培训

咖啡烘豆培训

f n life gives you lemons, make lemonade! 这句西方谚语是说,当生命给你酸柠檬时,我们可以把它做成好喝的柠檬汁!其实,柠檬不只

2018-05-02 杭州

意大利咖啡讲究“快”

意大利咖啡讲究“快”

我不在家,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。这句咖啡文化的经典写照说的其实是法国。法国人喝咖啡讲究环境和情调,慢慢地品、细细地尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。没有人认为这是在挥霍时间,他们更愿意相信,那些深邃的哲思、智慧

2014-05-22 咖啡文化

人生不过是一杯咖啡所萦绕的温暖

人生不过是一杯咖啡所萦绕的温暖

图片:ab3a6c70gw1e5uo4ma2xzj20gj0a9gnf.jpg 有时,所谓人生,不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。村上春树的这句话,没有论及咖啡的味道,却道出,在很多时候,咖啡是一种对心灵的慰籍。的确,都市中的男女,总有一些时候,是借着咖啡的浓香,享受片刻的悠闲,至

2014-08-18 咖啡文化

国外特色咖啡馆  曼哈顿居家咖啡馆

国外特色咖啡馆 曼哈顿居家咖啡馆

人以类聚,物以群分,一直信奉这句话。说的是有共同兴趣爱好的人总会很自然地走在一块。前段时间,杭州出现了一家贝塔咖啡馆,就是典型的例子。与其说是一个咖啡馆,我更愿意说这是咖啡爱好者的家。或者,你们家也可以有这么一个咖啡馆。 在曼哈顿,就开了这

2014-09-05 咖啡馆

精品咖啡学 让咖啡更好喝的咒语

精品咖啡学 让咖啡更好喝的咒语

KopiLuwak!据说芬兰人喝咖啡之前对着咖啡说出这句咒语就会轻松获得香飘四溢的美味咖啡。也许这只是电影或是骗小孩的神话,但若想让自己冲泡的咖啡更好喝,也是有巧可依的。 1.如何才能让你咖啡豆能保存更长时间?解决的办法是别把它暴露在空气中。同时,研磨

2014-10-10 咖啡知识

咖啡趣闻 让咖啡更好喝的咒语

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KopiLuwak!据说芬兰人喝咖啡之前对着咖啡说出这句咒语就会轻松获得香飘四溢的美味咖啡。也许这只是电影或是骗小孩的神话,但若想让自己冲泡的咖啡更好喝,也是有巧可依的。 1.如何才能让你咖啡豆能保存更长时间?解决的办法是别把它暴露在空气中。同时,研磨

2014-11-24 咖啡知识

山东特色咖啡馆推荐- 旁观者

山东特色咖啡馆推荐- 旁观者

旁观者(淄博市张店区柳泉路金宝岛大厦南面b10) 无论现实多么残酷和无奈,誓做生活的旁观者,坚持用爱温暖这个世界。这句话是美女老板的座右铭,她是一位美丽、坚强、善良的女孩,她的咖啡真香

2015-02-13 咖啡馆

精品咖啡常识 意大利咖啡讲究“快”

精品咖啡常识 意大利咖啡讲究“快”

我不在家,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。这句咖啡文化的经典写照说的其实是法国。法国人喝咖啡讲究环境和情调,慢慢地品、细细地尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。没有人认为这是在挥霍时间,他们更愿意相信,那些深邃的哲思、智慧

2015-06-12 咖啡知识

珍惜咖啡 喝杯咖啡比洗澡还费水?

珍惜咖啡 喝杯咖啡比洗澡还费水?

喝一杯咖啡会比洗澡还耗水?这怎么可能?这句话是有道理的,咖啡生产所消耗的水,是一般人没有注意到的。中国南昌市节水办公室的工作人员日前表示,这里所指的水消耗,并不单单是冲一杯咖啡所用掉的这一点水,而是包含了咖啡从种植到加工,再到包装、运输和销

2015-07-03 咖啡知识

让咖啡更好喝的咒语

让咖啡更好喝的咒语

KopiLuwak!据说芬兰人喝咖啡之前对着咖啡说出这句咒语就会轻松获得香飘四溢的美味咖啡。也许这只是电影或是骗小孩的神话,但若想让自己冲泡的咖啡更好喝,也是有巧可依的。 1.如何才能让你咖啡豆能保存更长时间?解决的办法是别把它暴露在空气中。同时,研磨

2015-10-16 精品咖啡学