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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上完课的感受一个样：喜欢！ 记者 周芸 亲子英语课，外教胡老师在教同学们边跳边学英语歌。 上周橙色课堂在周五、周六开了两节课，一节是外教的亲子英语课，一节是星巴克咖啡师教大伙的手冲咖啡课。两

2017-05-18 咖啡资讯

手冲咖啡 意式咖啡 甜品 西式简餐 坐落在中万达广场金街，拥有设计高颜植的地方，儿时化学课的小元素在这里以另一种俏丽的形式呈现。三楼的开阔窗边View视野很棒，正面向着金街的小广场，独坐桌前，面对眼前的喧嚣而独享一方宁静，那感觉似远似近，又似有似

2017-02-16 大连

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1 | 盲目崇拜的初学期 某某大神说了 偶像式的崇拜多见于初学咖啡的朋友，被崇拜的对象也可能是刚刚上过课的老师。 初入咖啡的大门，太多梦寐的新奇事物接踵而至：拉花、萃

2017-07-12 咖啡新闻

▲建国科技大学观光系开了一门咖啡备制课程，学生不但要学会泡咖啡，也要学如何选豆，学生拥有专业教室学与咖啡技能。（图／记者陈雅芳摄，2017.4.25） 台湾连锁咖啡店林立，不少办公族每天都习惯喝杯咖啡提神，除了喝茶以外，喝咖啡已经成了国人的日常生活

2017-04-26 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？ 任何系统的建立,实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为,效率是相当低的,甚至有误导之嫌。 培训体系,可以给咖啡职

2017-06-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要问我，为什么要接受专业 咖啡师资格证 课程的培训？ 任何系统的建立，实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为，效率是相当低的，甚至有

2018-06-25 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？ 任何系统的建立，实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为，效率是相当低的，甚至有误导之嫌。

2018-04-18 咖啡师

详情请点击论坛： http://www.coffeesalon.com/bbs/forum.php?mod=viewthreadtid=53792fromuid=17 前言： 2012年8月，林东源老师将再次莅临国内三个城市（广州/宁波/北京）授课，本次培训以烘焙/品鉴为主，通过讲解烘焙原理，分析烘焙的技巧，让参与培训的学

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。

2014-05-14 咖啡知识

咖啡中的酸究竟是魔鬼还是天使？ 酸味，作为五种基本味道之一，在生活给我们带来无可替代的一种感受。咖啡爱好者最早饮用咖啡时主要感受到的是咖啡的苦，随后加奶的拿铁以及奶油的摩卡，到近几年精品咖啡的流行，才发现到原来咖啡里还有酸味。 今天小编就抛

2020-08-01 咖啡知识

天津大学新推出的精品咖啡文化与品鉴选修课正式开讲。据悉，课程在该校学生创业团队专业咖啡师的带领下学习咖啡品鉴、制作、拉花等专业技巧。中新社记者佟郁 摄 \ 3月11日，天津大学新推出的精品咖啡文化与品鉴选修课正式开讲。据悉，课程在该校学生创业团队

2016-09-09 咖啡知识

有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。 阿拉比卡咖啡比罗布斯塔咖啡高级之处在于：前者具有口感复杂度这一特点。也有

2014-07-23 咖啡知识

　　有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。 　　阿拉比卡咖啡比罗布斯塔

2026-10-01 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？[大部分的人，包括教咖啡课的老师们听闻到罗布斯塔，每个人都会敬而

2026-07-11 罗布斯塔

上周跟朋友们约好了谈谈咖啡中的酸。我可能会用六篇微博把这个问题说完。也有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。 阿

2015-11-10 精品咖啡学

有一位痴迷于咖啡的制作达人，人称塘厦咖啡表哥。他为了能更好地传播咖啡文化，专门开办工作室，免费教人制作现磨咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从一盒速溶与咖啡结缘 现年38岁的吴增权，从12岁开始喝上一杯速溶咖啡后，从此

2017-07-11 知识

我在宿舍泡咖啡的头一件器具，其实是一只聪明杯。它把浸泡和过滤合在一块，不用练注水手法，只要把粉和水放进去等一会儿，再一放就流下来，咖啡液自己滤进杯子里。做法很固定：15克粉，粉水比1比15，注水后泡2

2026-10-14 咖啡知识

店里来过一位做烘焙的客人，喝了一口深烘拿铁就说："这不是巧克力，这是可可粉。"我当时就知道他喝明白了。可可豆和巧克力面包这两个描述，指向的是比巧克力更原始、更"干"的那一层风味。它们出现在烘焙度更深的

2026-10-15 咖啡豆

上午9点刚过 还不是正式营业的时间 磨豆机就发出愉快的声响 热水流过滤纸 咖啡粉在水里噗噗地低语 上下沉浮的棕色粉末在初春微冷的早晨散发着香气 不远处坐着顶门而来的学生 等待一杯美好咖啡的同时还画着手里的建筑图 店门微敞 偶然有从这里经过的学生 闻到

2017-03-22 咖啡馆

不管在世界的哪个地方，咖啡馆都倩影翩翩，出入于名城大邑，点缀在城镇乡村。它不似茶馆那般清高，也不如酒吧那样喧闹，更不像餐馆那么世俗，亲切温馨，又浪漫典雅，风格各异，又能满足所需，一切都恰到好处。不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上，正体现出咖啡

2014-10-10 咖啡馆经营