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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在未来的加州，也许当你喝一小口咖啡时，都会感到一阵紧张。 据NBC新闻网报道，一个非营利性组织希望咖啡制造商、分销商和零售商在每一种咖啡上都标上警告，称被冲泡的咖啡中含有致癌的化学物质，该

2017-09-26 咖啡资讯

当我在2001年认识绿山咖啡烘焙公司（Green Mountain Coffee Roasters）创始人罗伯特斯蒂勒（Robert Stiller）的时候，他已执掌绿山公司20年了。这家咖啡公司是他在佛蒙特州创立的，在我认识他的时候，该公司市值8,900万美元。当时这位说话轻声细语、微微有点

2014-04-27 咖啡资讯

近日，来自美国的一份报告显示，功能饮料正在将越来越多的人送进急诊室，这一情况已引起美国政府的重视，并对公众发出警示信息。 美国一年内1.3万人因饮用功能饮料致咖啡因过量 根据美国药物滥用和精神健康服务管理局提供的数据，2009年，因饮用Monster、红

2015-06-24 咖啡知识

近日，来自美国的一份报告显示，功能饮料正在将越来越多的人送进急诊室，这一情况已引起美国政府的重视，并对公众发出警示信息。 美国一年内1.3万人因饮用功能饮料致咖啡因过量 根据美国药物滥用和精神健康服务管理局提供的数据，2009年，因饮用Monster、红

2014-06-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Esam3200 除钙程序解说 当除钙警示灯亮起时（如图一），此机仍可萃取咖啡，但建议进行除钙以确保咖啡 最佳风味 进行除钙步骤如下： 1. 开启电源键开机。 2. 等待单杯和双杯键绿色指示灯恒亮。 3. 倒

2017-12-28 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般说明 （图 1） 1 控制面板2 蒸气图示3 控制钮4 咖啡豆图示5 意式浓缩咖啡按钮6 一般咖啡按钮7 热水图示8 除垢指示灯9 警示灯10 2 杯指示灯11 水箱已空指示灯12 附指示灯的开关

2018-08-04 咖啡机

英国食品标准局称，根据欧盟食品标签规则(EU)1169/2011号法规的要求，对于添加咖啡因以起到生理效应，而且咖啡因含量高于150mg/L的能量饮料，应从2014年12月13日起，加注高咖啡因含量的警示信息，字体大小与产品名称一致，同时还应将每100ml产品当中的咖啡因

2014-10-25 咖啡知识

在香港确诊人数忽然暴升的3月下旬，Courage Eighteen曾经休业10天，鼓励大家留家防疫。休业期间政府颁布规例，规定食肆座位减半、餐桌得相距1.5米，于是Courage Eighteen的咖啡师苦中作乐，将多出的桌椅叠起、绑上危险警示封条，在小店重开后「摆设」在门边

2020-04-16 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 了解 The Curve 的重要按钮和指示灯3 认识 The Curve 的重要部份4 安全指示，请细心阅读5 首次使用或已经有一段时间未使用过 The Curve,请遵照以下五个步骤作启动操作准备8 如何在启动程序后进行清

2017-12-28 咖啡机

据英国《每日邮报》消息，《公共科学图书馆期刊》发表的一项研究警示：含咖啡因的气泡饮料可能会妨碍儿童大脑的正常发育。 研究者认为，通过抑制深度睡眠，咖啡因会干扰青春期的大脑发育。青春期是大脑发育的关键时期，这一时段的发育若出现问题可导致精神分

2015-10-28 精品咖啡学

澳洲阿德莱德的一家咖啡厅推出了每杯含有5g咖啡因的超级咖啡，咖啡因浓度是普通咖啡80倍，达到了致死量的一半。店家在销售这种「要你命」( Asskicker)咖啡时提出了健康警示，心脏不好或者有血压问题的人切勿购买。 一杯浓缩咖啡含有60毫克咖啡因，一份标准过

2017-11-19 国外咖啡信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在人人都是自媒体的时代，更需要我们加强辨别真假新闻的能力。 近日，关于星巴克致癌的讯息在朋友圈刷屏，网络上的营销号甚至打出了耸人听闻的标题《星巴克最大丑闻曝光！我们喝进

2018-07-11 咖啡与健康

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国加州一位法官裁决，星巴克等商家应在产品上标识：含有丙烯酰胺。这是一种可能致癌的化学物质。德国媒体引述专家说法，欧盟对丙烯酰胺含量有规定，德国咖啡制造商总体符合规定

2018-04-18 咖啡与健康

家用咖啡烘焙机新手使用推荐 专业烘焙机 S300GCR 介绍： 过去累积的经验和基础知识，也写了创业企划书，当然最重要的还是咖啡烘焙机，举步维坚，初始是最辛苦也需对于成本锱铢必较，最初构想是自行设计并制作专属的烘焙机，但作了一阵子的功课，也画了三张概

2019-10-09 精品咖啡豆

中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，速溶咖啡中含有丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一种可能致癌物。 长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病(手套样感觉、出汗和肌肉无力)。虽然各品牌速溶咖啡

2015-07-04 咖啡知识

市面上很多能量饮料把很多成份都标注进去，特别是咖啡因成分，毕竟每个人对于咖啡因的摄取量不一样，不把咖啡因标注上，可能会令部分人因咖啡因引起生理反应，不理健康。 英国食品标准局称，根据欧盟食品标签规则(EU)1169/2011号法规的要求，对于添加咖啡因

2015-09-07 咖啡知识

咖啡能让人保持警醒、提高注意力，因而是最适合驾车时的饮品。

2014-06-23 咖啡资讯

三公斤燃气式咖啡豆烘焙机特性: 独特的专利炉嘴加热，火燄安定，燃烧完整，节省燃料， 咖啡烘焙机火力可以调节大

2016-06-08 咖啡庄园

Saeco喜客全自动咖啡机 能在几十秒内制作出一杯香醇咖啡,估计是所有咖啡狂人们的居家梦想。意大利的SaecoTalea全自动咖啡机,现磨、现泡,即时淬取,一气呵成,魔术师一样的制作过程让天上掉杯咖啡的梦想成真。 这只咖啡机器非常小巧,可调式垂直出水口适用大小不

2015-10-06 咖啡机

Saeco喜客全自动咖啡机 能在几十秒内制作出一杯香醇咖啡,估计是所有咖啡狂人们的居家梦想。意大利的SaecoTalea全自动咖啡机,现磨、现泡,即时淬取,一气呵成,魔术师一样的制作过程让天上掉杯咖啡的梦想成真。 这只咖啡机器非常小巧,可调式垂直出水口适用大小不

2015-07-15 咖啡机