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望闻问切选购优质咖啡豆之望篇

2014-06-05 咖啡资讯

商用半自动咖啡机使用方法品牌推荐视频 至于锥刀，这也是个万斤油。除了顶级的MAZZER ROBUR，其它的大多产品都可以兼容意式和单品。不过锥刀的世界里两级分化较严重，要么是上万的顶级意式磨豆机，要么就是低端的入门级产品！家用入门级产品以 BARATZA ENCOR

2016-12-20 咖啡机

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。 可当

2014-12-05 咖啡知识

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。 可当

2015-05-04 咖啡知识

星巴克咖啡豆水洗法和半水洗法种类价格风味描述口感介绍 黏膜的附着力很强，并不容易去除，去皮机器没办法直接给刮下来，此时就需要更有效的方式了：要么采用放在发酵池中静置发酵，利用细菌对胶质的分解能力，将果胶去除；要么采用更加强力的机械，将咖啡生

2016-11-14 星巴克咖啡豆

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-09-02 咖啡豆

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2014-09-03 咖啡技术

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2015-06-04 咖啡豆

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2015-09-15 咖啡豆

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2014-11-12 咖啡知识

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2026-08-31 咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识

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2014-12-25 咖啡知识

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2015-10-12 咖啡豆

专业咖啡磨豆机怎么调刀子-手摇咖啡磨豆机哪种好 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利产

2016-11-22 咖啡

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-咖啡磨豆机哪个牌子好 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意大利

2016-11-26 磨豆机

咖啡演变成为文化，要么将成为流行，要么成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。 刚刚读到的新闻，是英国《金融时报》的一篇特稿，说的是雀巢集团CEO Peter Brabeck对雀巢正在进行的方向调整。这位已经上任9年的商业核心人物，在职期

2014-07-26 咖啡馆

咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-国产小富士鬼齿磨豆机 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意

2016-12-06 咖啡

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2016-11-26 磨豆机

很多人对于咖啡的感情要么是爱，要么就是恨，没有中间地带。咖啡这一饮品奇葩，自从其产生开始被备受争议。很多人爱其为生命中的一部分，有些人则不顾一切的想要扼杀其在发展的摇篮里。它的发展更是跟世界上的很多政治有密切的关系。

2014-07-10 咖啡知识