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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+NinetyPlus 荔西罗（Lycello） 大荔琴 手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲 参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温9092，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总

2018-07-28 精品咖啡豆

爪哇咖啡 介绍： 爪哇是一种款历史悠久的咖啡品种，在全球各地都能见到他的足迹。数百年前从印尼引入，而后在东帝汶、喀麦隆和几个拉丁美洲国家分享了爪哇树种的种子。尽管通称的爪哇咖啡是来自印尼爪哇岛的咖啡，但是100%爪哇品种的咖啡豆，是非常稀少罕见

2019-10-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家：巴拿马 品名：90+ 荔西罗 W2 产区：Silla Del Pando, Volcan 海拔：1250 - 1650m 品种：Geisha 等级：L21 90+ 荔西罗 艺妓 Geisha W2 Ninety Plus Lycello W2 风味描述：荔

2018-07-22 精品咖啡豆

详细介绍：很亲切的一家小型咖啡馆，有个小小的开放区，外国人都喜欢坐在那儿，喝上一杯他们至爱的意式浓情咖啡，跟服务员愉快的聊聊天......内区就是放有13张台的小型西餐厅, 但是供应品种繁多，所以在这儿不仅能喝到最正宗的意式现磨咖啡，还能吃到地道的

2017-01-18 广州

圣埃斯皮里图州是巴西罗布斯塔咖啡豆的主要产区。罗布斯塔是较低品质的咖啡豆，约有9成内销，主要用于生产即溶咖啡。由于供应短缺的缘故，罗布斯塔国内价格涨至历史新高，而国际行情亦创下5年新高。 罗布斯塔价格飙涨，已威胁到巴西即溶咖啡市场龙头的地位。

2019-03-06 精品咖啡豆

咖啡知识普及之豆种阿拉比卡的起源历史 咖啡原产于非洲，但古埃及，罗马，希腊史料乃至可兰经和圣经，却对咖啡只字未提。直到公元九世纪，波斯名医拉齐（al-Razi，公元865~925）才在《医学全集》（Kitab al-Hawi fi al-tibb）提到治疗头疼的布恩（Bun），这

2020-07-16 咖啡知识

属于非洲内陆小国之一的卢安达，北边邻近乌干达、南边接壤着蒲隆地、西边紧邻着刚果民主共和国、东边则与坦尚尼亚相连，与上述四国共同位在世界知名的大湖地区，全境由多座大大小小的山地和高原所组成，因此也有着千

2021-10-03 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 花园农场 El Jardin位处薇拉产区Huila兰花谷Orchid Valley，海拔达到1,750米，是佩卓楚西罗Pedro Trujillo三个咖啡庄园之一，这三个相邻的庄园位于薇拉省Huila南方的中西部山区，此区降雨

2017-11-23 哥伦比亚咖啡豆

1世纪，人类最伟大的事件无疑是迦南地耶路撒冷地区诞生了基督教。这个犹太人亡国落难中渴望救世主的产物，在经历二百多年洗礼后迎来了罗马皇帝君士坦丁颁硕布的米兰诏书，承认基督教的合法自由，随后又授予教会一系列特权，自己临死前还甘愿脱去黄袍穿上白色

2015-10-20 咖啡文化

1世纪，人类最伟大的事件无疑是迦南地耶路撒冷地区诞生了基督教。这个犹太人亡国落难中渴望救世主的产物，在经历二百多年洗礼后迎来了罗马皇帝君士坦丁颁硕布的米兰诏书，承认基督教的合法自由，随后又授予教会一系列特权，自己临死前还甘愿脱去黄袍穿上白色

2014-08-29 咖啡知识

人类最伟大的事件无疑是迦南地耶路撒冷地区诞生了基督教。这个犹太人亡国落难中渴望救世主的产物，在经历二百多年洗礼后迎来了罗马皇帝君士坦丁颁硕布的米兰诏书，承认基督教的合法自由，随后又授予教会一系列特权，自己临死前还甘愿脱去黄袍穿上白色长衣接

2014-08-01 咖啡文化

1世纪，人类最伟大的事件无疑是迦南地耶路撒冷地区诞生了基督教。这个犹太人亡国落难中渴望救世主的产物，在经历二百多年洗礼后迎来了罗马皇帝君士坦丁颁硕布的米兰诏书，承认基督教的合法自由，随后又授予教会一系列特权，自己临死前还甘愿脱去黄袍穿上白色

2015-04-23 咖啡知识

新批次的 萨尔瓦多 圣伊列娜庄园Santa Elena优质的干净度与讨喜的榛果香蜂蜜甜，细腻多变的果酸都是她迷人之处;以下为咖啡简介： 圣伊列娜，是个火山庄园，位于圣安娜大区由首都圣萨尔瓦多前往圣安娜的公路上，三座火山依序并列：圣安娜火山，西罗火山，伊札

2019-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ NINETY PLUS LYCELLO 大荔琴/荔西罗 瑰夏 (H2蜜处理) 台湾道地的水果「荔枝LYCHEE」以及马友友精湛的琴艺「大提琴CELLO」命名的Lycello，是Joseph命名的时候引用台湾咖啡师大

2018-05-16 咖啡庄园

巴西国家大约有10,000平方英里的面积是咖啡种植园——这是整个马萨诸塞州的面积！巴西有十四个主要的咖啡产区，分布在七个州。一些比较突出的地点是米纳斯吉拉斯州、圣保罗、巴伊亚、圣埃斯皮里图、巴拉那和朗

2021-10-03 咖啡比赛新闻

巴西的主要咖啡产区分布在17个州，其咖啡豆种类繁多。但是，你能说出您的米纳斯山（Sul de Minas）和莫吉纳（Mogiana）之间的区别吗？了解巴西咖啡来自哪个地区，将使你深入了解其风味，香气，甚至可能的品质。考虑到这一点，将带你了解该国主要的阿拉伯咖啡

2020-08-11 精品咖啡豆

上周四，洲际交易所Coffee C收盘价触及十个月以来的最低点；周五，阿拉比卡期货下跌2%，至 1.319 美元。 重庆咖啡交易中心转载的国际咖啡组织（ ICO ） 3 月 份 报告 中 指出 ，在 乌干达、印度尼西亚、洪都拉斯、印度和秘鲁 等咖啡产地， 2016/17 年 前几个

2017-04-26 咖啡资讯

秘鲁咖啡几乎全是阿拉伯咖啡，其中约70％为典型咖啡，20％为卡图拉咖啡和10％为其他咖啡。这些咖啡中的绝大多数是由小农户在高海拔地区的自然遮荫条件下种植的，通常是人工采摘和晒干的。 这款是少有的蜜处理咖啡，有不一样的风味口感呈现，因此向大家推荐这

2020-05-12 咖啡庄园

一般而言，巴西咖啡豆被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种，因此，许多混豆 (Blend) 或是义式咖啡都用巴西咖啡豆打底。 Cerrado 是一个产区， Cerrado 咖啡豆 採用巴西传统的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 处理；由于是咖啡豆连皮带果肉

2017-02-03 巴西咖啡豆

采用巴西传统的果肉自然干燥法巴西Cerrado喜拉多咖啡豆 巴西咖啡产量居世界首位，美国咖啡消费量位居世界第一位，年消费约3万亿人民币。而中国的咖啡消费市场规模只在700亿人民币左右，还有很大发展空间 目前为止海外咖啡烘焙业者尚能吸收较高成本，反观巴西

2017-02-03 巴西喜拉多咖啡豆