专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 。 白蜜处理 黏质状的果肉层全刮除，等同于水洗 。 黄蜜处理 保留约30%黏质状的果肉层，轻度蜜处理 去掉果皮后，统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动 。 红蜜处理 保留约50%~70%黏质状
2017-09-23 咖啡处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄蜜、红蜜、黑蜜处理，差别在哪？ 当你要买蜜处理的咖啡时，你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择，可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层多少百分比，而这些究竟意味着什么？ 咖啡农会将咖啡分类
2017-10-27 咖啡小知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如今，部分哥斯达黎加种植者会根据咖啡的颜色为蜜处理后的咖啡生豆分级。共有3级：黄、红和黑。颜色的深浅变化源于咖啡在干燥过程
2022-08-02 咖啡处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡好喝在哪？哥斯达黎加独特的蜜处理，常常被人误以为是加了蜂蜜一起发酵的，其实是咖啡樱桃本身的果胶层。 哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞的南部，这里栽培咖啡的
2021-06-01 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤 包括蜜处理法颜色的秘密，由小编一一告诉你吧 哥斯达黎加的咖啡豆是爱喝咖啡所熟悉的咖啡产区之一，地理位置坐落在中
2018-02-01 咖啡处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是蜜处理？蜜处理又有多少种？ 相信很多人已经知道，咖啡的加工方法不是只有一种。本篇文章要探讨的正是咖啡加工法其中的一种〝蜜处理〞。 想必〝蜜处理过程〞名字本身可能有
2018-06-07 咖啡处理法
关于哥斯达黎加这个产地，我们已经滚瓜烂熟，甚至可以侃侃而谈。始于产地，忠于咖啡这是我们的概括；但直至我接触到了这支豆子，我想这可能是我喝到过最最最最最好喝的哥斯达黎加厌氧的咖啡了，可能有人会说「喝的不够多」，是的，但你无法拒绝，这支豆子就
2020-06-05 精品咖啡豆
哥斯达黎加红蜜咖啡豆的风味描述程度区品种特点介绍蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味我们通常看到的蜜处理方式有：黄蜜、红蜜、黑蜜黄蜜：（YellowHoney）
2025-08-12 哥斯达黎加咖啡豆
107.哥斯达黎加蜜处理 Costa Rica Honey Process：So，谁的Honey 哥斯达黎加蜜处理 Costa Rica Honey Process 哥斯达黎加可以说是中美洲咖啡生产技术最先进的国家之一了，同时它也是中美洲第一个具有完整咖啡产业的国家。 18世纪末，哥斯达黎加开始种植咖啡
2020-08-11 精品咖啡豆
