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埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama

2016-10-20 耶加雪菲咖啡

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。 咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2026-08-31 咖啡技术

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。 咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2015-09-02 咖啡烘焙

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。 咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2014-07-01 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 水洗处理法 耶加雪菲 G1「仙境Paradise」 Ethiopia Yirgacheffe village Gedeo Zone Washed G1 Paradise S老师的豆子在国外咖啡评测网站一直有很高的评价, 已往喝过以及买过的品项也都有

2017-12-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 耶加雪菲 圣士处理站红樱桃计划精致日晒咖啡 Ethiopia Yirgacheffe Garse Station Red Cherry Natural G1 本批次的 耶加雪菲 荷西来自北京的中茶团队，属于定制批次，

2018-10-31 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 是扑面而来的春风 是枝头挂满的红通通的浆果 是阳光透过缝隙扑满绿地的花园 和其它我们所熟知的单品咖啡名称一样， 耶加雪菲 也是个地名，但无论是中文翻译，还是埃塞俄

2018-09-14 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 只有品尝过日晒 耶加雪菲 的人，才会相信咖啡是一种水果。 如果想要在咖啡里喝出轻松快活的味道，那就选择 耶加雪菲 。咖啡师会推荐你说这是少女的微笑，是扑面而来的春风，是枝头

2018-08-26 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独

2024-12-05 咖啡比赛新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖啡农，而第一位在正式咖啡竞赛察觉到

2017-11-12 生豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「咖啡烘焙有什么阶段？」刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。 除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识，才能向客人介绍各地咖啡的特点。 炒豆如炒菜？ 这个问

2018-01-04 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡果丁丁合作社小农精选日晒豆/YirgacheffeGotitiG1（N）/中烘焙/200g莓果圆润醇度高海拔的微产区，小农契作栽植精选与果丁丁合作社批次品管的杰作，奔放的花香气、细致甜感与

2025-10-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 G1 Yirgacheffe G1 独特风味 耶加雪菲 在拥有众多原生种的埃塞俄比亚中以其独特的风味脱颖而出，可谓是埃塞俄比亚咖啡中的极品，有著为人津津的水果甜酸，最具代表性的是其柑橘柠檬酸香与

2017-12-10 耶加雪菲咖啡

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店与蓝山、曼特宁、瑰夏一样，它只是万千咖啡中的一种，它用其特有的花香与柑橘风味征服了不少咖啡爱好者，它亦是各大媒体、咖啡比赛、精品咖

2025-11-01 耶加雪菲咖啡

比来巨匠在谈判的烘迸敉件，使用了一段时刻，发现真是一款很是好用的咖啡烘迸敉件，可以用温度计毗连电脑，记实数据，并画出烘焙曲线，杯测分数等等的功能。

2014-06-19 咖啡技术

用咖啡入口，百花盛开这句话来形容最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇厚度body，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。目前很多咖啡化学家开始研究耶加雪菲四周的微型气候与水

2025-11-29 咖啡庄园

耶加雪菲ARICHA较普通的水洗G2雪菲，它的味道更加清澈无暇，拥有迷人美少女微笑般甜美可人，明亮、细腻的柠檬酸，雅致的口感，清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡耶加雪菲

2025-09-07 耶加雪菲咖啡

说起咖啡，喜欢咖啡的朋友都知道埃塞俄比亚的名字，而提起埃塞俄比亚，耶加雪菲又是一个与其高度关联的词埃塞俄比亚耶加雪菲以她的丰富果香和花香，明亮的酸度和浓郁的巧克力味道博得了千万咖啡爱好者的青睐。耶加雪菲英文yirgacheffe，其实是埃塞俄比亚南部

2014-09-12 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚耶加雪菲产区| 日晒福法特 是个啥？ Ethiopia Washed Yirgacheffe Banko Fufuate G1 埃塞俄比亚 耶加雪菲 盖迪欧 科契尔 班可 G1 处理厂：贝纳啡卡处理厂 Beyene Figa

2018-11-14 精品咖啡豆

埃塞俄比亚Sidamo Natural Kebado G1 2008日晒红樱桃竞赛冠军咖啡豆烘焙记录 好久没有记录烘豆了，原本对于西达莫的咖啡豆敬谢不敏，总觉得要喝就耶加的有名气又好喝，不过今天要来介绍这支日晒西达莫G1凯贝朵，却也是 让我有深刻的印象（可能太没有喝到好豆

2019-05-01 精品咖啡豆