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咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯齿式磨豆机的操作方法很简单，一般而言，它会有两个设

2016-05-23 咖啡庄园

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2014-12-12 咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识

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2015-05-08 咖啡机

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2014-10-25 咖啡知识

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2015-01-05 咖啡知识

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2014-08-11 咖啡知识

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2015-01-21 咖啡知识

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2015-01-31 咖啡用品

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2016-12-19 巴西咖啡豆

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2016-11-11 巴西咖啡豆

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2016-07-13 苏门达腊林东豆

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2016-09-07 印尼曼特宁咖啡豆

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2016-11-03 巴西咖啡豆

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2016-07-22 苏门达腊林东豆

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2016-09-14 巴西咖啡豆

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2017-02-27 拉苏娜瓦哈娜庄园

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2016-09-23 印尼曼特宁咖啡豆

首先我们需要明确咖啡为什么要先磨再喝。这不是明显的问题么？No, No, No, 这一点需明确清楚，再往下读。咖啡冲煮的目的是让咖啡豆里的物质均匀溶于水中，为了在短时间内更好的溶解，我们需把咖啡豆磨成粉状，增加表面面积，减小每个颗粒的体积，这就是咖啡

2016-06-24 咖啡知识