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2026年09月01日 更新
年内中国市场的韩国咖啡专卖店有望突破1000家
截至目前,韩国咖啡专卖店在华开店已超过700家,年内有望突破1000家。韩国贸易协会分析发现,自2012年起,韩国企业大举进入中国饮料市场,韩大型的咖啡连锁店就有10余家。韩国式咖啡专卖店在中国迅速增长的原因在于环境舒适、品种多样,适合中国人口味。韩国
94度热水手泡巴西咖啡——突破咖啡水温记录
一直以来认为做手泡咖啡的最佳温度在90度左右上,最高一般也就控制在93度上,这不仅是理论学来,记忆中好像自己也曾用95度高温做过,结果出来一杯苦兮兮黑乎乎的高浓度苦水,吃一次苦便死死记住了温度过高容易使得咖啡萃取出过多苦味,所以平常练习时93度好















