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“潜规则” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
行业潜规则:一杯奶茶 2/3是冰块

行业规则:一杯奶茶 2/3是冰块

8元钱买来的冰奶茶,看上去满满一杯,却没几口就喝完了,剩下的大半杯全是冰块。

2014-06-04 咖啡馆经营

云南小粒咖啡“潜规则”遭踢爆,某宝上云南卡蒂姆打标铁皮卡出售

云南小粒咖啡“规则”遭踢爆,某宝上云南卡蒂姆打标铁皮卡出售

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)昨天,有一位粉丝留言,某宝上,都是把保山的卡蒂姆打标铁皮卡售卖?卡蒂姆,包括卡蒂姆7963及P4多个品种,是云南咖啡的主要

2023-04-29 云南咖啡豆

星巴克伙伴传授卖月饼攻略—才怪咧!看看星巴克的行业潜规则!

星巴克伙伴传授卖月饼攻略—才怪咧!看看星巴克的行业规则

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您好,星巴克月饼已经开始提前预售了,您需要了解一下吗? 『伙伴提醒你,中秋节快到了,你该买星巴克月饼了。』 好像端午节过了没多久,星巴克又准备中秋节的事宜了, 每年中秋节

2018-07-03 咖啡八卦信息

中国咖啡的真相和咖啡投资的潜规则 真正的精品咖啡标准是什么?

中国咖啡的真相和咖啡投资的规则 真正的精品咖啡标准是什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国的咖啡市场和咖啡消费最好的时代真的到来了吗? 品途智库调研发现,目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右,距离一万亿的市场总体量相距甚远,应了那句老话,中国咖啡市场的腾飞

2018-07-19 中国咖啡

内幕:欺骗是不是咖啡行业潜规则

内幕:欺骗是不是咖啡行业规则

笔者有幸在05年10月经营了一家自己的咖啡馆,从此便与咖啡结了缘,至今短短的半年,从白纸到内行,学费交了不少,经验不敢独享,希望下面的文字能给对咖啡感兴趣,想经营一家自己的咖啡馆或是有饮用咖啡习惯的朋友们提供一些参考。 这家店我投资了80多万,说

2014-06-04 咖啡馆经营

高海拔牙买加高山咖啡蓝山咖啡的介绍

高海拔牙买加高山咖啡蓝山咖啡的介绍

威尼小镇咖啡企业这么多年来一直保持着对高品质咖啡的坚持和对中国咖啡消费者的信心,还未被这个行业规则所同化,我们从来不认为在中国做好产品的企业会死掉,利润是一步一步来的,如果为了多赚钱就搞贴标签式的造假,那么在中国永远不会诞生一个让人尊重

2016-06-17 咖啡庄园

拒绝久坐,试试站着喝咖啡?

拒绝久坐,试试站着喝咖啡?

去过巴黎的人,大都知道咖啡馆有这样的玄机:如果坐下来喝一杯咖啡的价格是3欧,那么站着喝同一杯咖啡则只需要花费你1.8欧左右。店家深谙站着和坐着的区别,知道站着喝咖啡的人通常不会光顾很长时间,这样就能更快把店内的空间让给下一位顾客,自然就要给人

2015-06-23 咖啡知识

拒绝久坐,试试站着喝咖啡?

拒绝久坐,试试站着喝咖啡?

去过巴黎的人,大都知道咖啡馆有这样的玄机:如果坐下来喝一杯咖啡的价格是3欧,那么站着喝同一杯咖啡则只需要花费你1.8欧左右。店家深谙站着和坐着的区别,知道站着喝咖啡的人通常不会光顾很长时间,这样就能更快把店内的空间让给下一位顾客,自然就要给人

2015-10-05 咖啡文化

拒绝久坐,试试站着喝咖啡?

拒绝久坐,试试站着喝咖啡?

去过巴黎的人,大都知道咖啡馆有这样的玄机:如果坐下来喝一杯咖啡的价格是3欧,那么站着喝同一杯咖啡则只需要花费你1.8欧左右。店家深谙站着和坐着的区别,知道站着喝咖啡的人通常不会光顾很长时间,这样就能更快把店内的空间让给下一位顾客,自然就要给人

2014-04-27 咖啡资讯

假咖啡出现 辨别假冒咖啡豆

假咖啡出现 辨别假冒咖啡豆

蓝山咖啡的大致生产情况,需要注意的是现在中国能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已,只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山,而产量从来都是在900吨以下,按照10%供应日本外的全世界的原则,这种全世界每年只能消费90吨

2016-06-07 咖啡知识

咖啡馆经营 拒绝久坐试试站着喝咖啡

咖啡馆经营 拒绝久坐试试站着喝咖啡

去过巴黎的人,大都知道咖啡馆有这样的玄机:如果坐下来喝一杯咖啡的价格是3欧,那么站着喝同一杯咖啡则只需要花费你1.8欧左右。店家深谙站着和坐着的区别,知道站着喝咖啡的人通常不会光顾很长时间,这样就能更快把店内的空间让给下一位顾客,自然就要给人

2014-11-04 咖啡馆经营

假咖啡 劣质咖啡假冒顶级咖啡 怎么辨别假咖啡

假咖啡 劣质咖啡假冒顶级咖啡 怎么辨别假咖啡

蓝山咖啡的大致生产情况,需要注意的是现在中国能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已,只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山,而产量从来都是在900吨以下,按照10%供应日本外的全世界的原则,这种全世界每年只能消费90吨

2016-05-18 咖啡知识

巴西Fazenda Recreio农场 咖啡馆精品手冲黄波旁多少钱一壶

巴西Fazenda Recreio农场 咖啡馆精品手冲黄波旁多少钱一壶

黄波旁品种原产于巴西,自发地从红波旁威士忌中变异而来。两者的融合造就了糖蜜和巧克力的浓郁芳香,并带有一丝辛辣和柑橘的味道,两者结合在一起就制成了一种令人赞叹的优雅咖啡。巧克力覆盖的水果带有淡淡的香料和焦糖甜味,其适中的水果酸为之锦上添花,

2020-05-15 精品咖啡豆

零起步开家咖啡馆:新店起步

零起步开家咖啡馆:新店起步

一家咖啡馆开门营业的第一段“青涩时光”,被我们称作新店起步阶段。

2014-06-10 知识

六度空间的奇迹:隔桌的陌生人,喝完咖啡我们就认识了!

六度空间的奇迹:隔桌的陌生人,喝完咖啡我们就认识了!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不外显的古怪,找寻设计外的惊喜 ODD caf不是外显的古怪多变,不在巷弄的老公寓,也没有的太多的装饰,选在新建大楼的一楼店面,沉稳的灰色调里,却有难以想像的冒险精神。 在这三坪半的空间里,不会

2017-08-25 咖啡资讯

这6件连锁咖啡店的内幕你保证不知道!咖啡师匿名才敢爆料!

这6件连锁咖啡店的内幕你保证不知道!咖啡师匿名才敢爆料!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人早上都会有喝咖啡的习惯,而且近年喝咖啡逐渐脱离生活品味的象征,而成为了很多人的生活日常,所以他们闲时都会到咖啡店买一杯咖啡品尝。最近,香港清谈节目《又要威又要戴

2019-02-13 咖啡行业

巴厘岛金麒麟咖啡怎么喝 巴厘岛麒麟咖啡保质期多久什么咖啡好喝

巴厘岛金麒麟咖啡怎么喝 巴厘岛麒麟咖啡保质期多久什么咖啡好喝

猫屎咖啡的传说 猫屎咖啡是印尼特产,一磅(454克)咖啡豆价格高达几百美金,一杯咖啡(10克咖啡粉)也得几百人民币。猫屎咖啡味道到底如何?有人说妙不可言,有人说就是忽悠。舍得花大价钱品尝的人,不管觉得味道如何,总不会说不好吧。在巴厘岛参观了咖啡

2020-07-15 精品咖啡豆

星巴克创始人谈饮品真相:全美门店停业只为浓缩咖啡

星巴克创始人谈饮品真相:全美门店停业只为浓缩咖啡

2008年2月某个星期二的下午,星巴克在美国的店铺统一停业。停业的 7 100家门店贴着相同的告示:我们致力于使我们的意式浓缩咖啡臻于完美。而这一切源于熟练,这也是我们全情投入雕琢自己技艺的原因。 仅仅几周前,我还坐在西雅图的办公室里不停地召开会议,

2014-04-27 咖啡资讯

直播实录 | 厦门写字楼咖啡师的一天

直播实录 | 厦门写字楼咖啡师的一天

人物:李韶平 身份:咖啡师 时间:2017年4月14日 印象中,香港电影里有很多小咖啡馆在写字楼里,店铺不大,却吸引了不少上班族。其实在厦门,也有这样的小咖啡馆,为紧张忙碌的写字楼增添了轻松的氛围,让周而复始的工作也有了新鲜感。而这样的咖啡馆里,必

2017-04-15 咖啡小知识

咖啡供应链是怎么样的 烘焙度对咖啡保存的影响咖啡货柜温度多少

咖啡供应链是怎么样的 烘焙度对咖啡保存的影响咖啡货柜温度多少

咖啡最早可源自于15世纪,阿拉伯人首次种植、烘培咖啡,并当成饮料饮用。喝咖啡的习惯,也从西方国家带进东方国家,咖啡从早期单纯的饮品,到现在愈来愈多种花样,例如卡布奇诺、拿铁、义式浓缩、而且价格也愈卖愈贵。到现在,咖啡不仅是饮品,也是调味料,

2019-05-12 精品咖啡豆