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滤泡式咖啡：滤杯的讲究 滤杯看似简单，但讲究起来，这里面也有很多学问的。 种类 从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯

2014-07-29 咖啡机

滤杯看似简单，但讲究起来，这里面也有很多学问的。 种类 从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德

2015-10-23 精品咖啡学

滤泡式咖啡：滤杯的讲究 滤杯看似简单，但讲究起来，这里面也有很多学问的。 种类 从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯

2015-07-17 咖啡知识

滤泡式咖啡：滤杯的讲究 滤杯看似简单，但讲究起来，这里面也有很多学问的。 种类 从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯

2015-10-08 咖啡机

滤泡式咖啡：滤杯的讲究 种类从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德国人欢迎。但一开始的咖啡粉

2014-09-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款 手冲咖啡滤杯 的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张

2018-06-20 咖啡滤杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款 手冲咖啡滤杯 的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张

2018-06-20 咖啡滤杯

种类从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德国人欢迎。但一开始的咖啡粉量和注入的水量都要计算好

2015-07-14 咖啡知识

种类从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德国人欢迎。但一开始的咖啡粉量和注入的水量都要计算好

2015-09-25 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡的 萃取 能力？冲法有什么讲究？手冲 萃取 的原理是什么？ 舌头就是我们的数据来源，先喝一口咖啡，一入口带来的是明显强烈的咖啡风味，浑厚扎实的口感随之而来，不同的是

2018-06-22 精品咖啡豆

种类从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德国人欢迎。但一开始的咖啡粉量和注入的水量都要计算好

2014-07-28 咖啡机

、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 梅丽塔滤杯 ，大部分人对他的第一印象应该都是： 1. 单孔一线滤杯的代表 2. 滤纸式滤杯的发明者 许多的书或网络资讯都有写Melitta Bentz夫人是如何从儿子的作业纸突发奇想

2018-06-24 咖啡滤杯

一场疫情是不是让越来越多小伙伴入手冲咖啡这个坑。手冲咖啡必备的器具，现在一起来学习滤杯要怎么挑选吧~ 手冲十分讲究咖啡学问。 从滤杯到滤纸的选择，水温的控制、萃取的时间、手臂肌肉的控制、断水的技巧等，都会影响冲出一杯咖啡的风味与品质。 萌新看

2020-06-17 精品咖啡豆

手冲有一个好听的外号---- 懒人的咖啡 ,但要仔细研究起来还是有很多讲究的.单品豆咖啡的代表品牌,日本的真锅咖啡就是以手冲咖啡而著称的.手冲咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话,绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡.以下我以自己的经验给大家简单讲解一下

2026-08-31 咖啡技术

手冲有一个好听的外号---- 懒人的咖啡 ,但要仔细研究起来还是有很多讲究的.单品豆咖啡的代表品牌,日本的真锅咖啡就是以手冲咖啡而著称的.手冲咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话,绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡.以下我以自己的经验给大家简单讲解一下

2015-11-06 精品咖啡学

手冲滴滤杯的使用步骤-咖啡的冲泡方法介绍 一V60萃取技巧一 这个V60滤杯不会轻易被堵塞，除非你将咖啡粉磨得特别细。水流控制比较快时，你可以将粉磨得细点儿。 由于V60有四种不同的材质，你预热的时候也要将材质因素考虑进来。加热陶瓷滤杯要比不锈钢、玻璃

2016-12-05 咖啡

手冲有一个好听的外号---- 懒人的咖啡 ,但要仔细研究起来还是有很多讲究的.单品豆咖啡的代表品牌,日本的真锅咖啡就是以手冲咖啡而著称的.手冲咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话,绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡.以下我以自己的经验给大家简单讲解一下

2016-03-08 手冲咖啡

后浓缩咖啡时代：手冲当道 2010 年世界冠军咖啡师麦可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展览会场献技的不再是老掉牙的Espresso与拉花，而是如何手冲。美国第三波锋头最健的人气咖啡馆#Stumptown Roasters#、#Blue Bottle#与#Intelligentsia Coffee#，不约而

2015-09-10 手冲咖啡

咖香导读：手冲有一个好听的外号 -- 懒人的咖啡,仔细研究起来是有很多讲究的.手冲咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话,绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡. 有时感觉，开间咖啡馆最惬意的事情就是有机会接触同类的人，推门、进店、点头微笑。 肯尼亚AA，谢

2015-09-11 咖啡技术

很多人跟我不大一样，选择咖啡器具总是会问问用哪一个比较好。而我在选择使用什么样的器具其实并不讲究，因为我觉得每种不一样的器具之间总有自己的特长，我习惯随手抓一个器具过来根据它的特点进行萃

2017-02-24 手冲咖啡