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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当，不但会产生异味，还会发霉，彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存，并记得每日换水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放进冰箱冷

2017-10-29 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是咖啡的精制方式? 我们平时说的咖啡豆，其实是种子；咖啡的果实则被称为咖啡樱桃果(Coffee Cherry)。? 咖啡豆不是豆？那是.... 每个咖啡樱桃果里面有两颗咖啡豆，只有5%的咖

2018-09-03 咖啡处理法

塔瓦湖是位于印尼的一个小地方，具体是在苏门达腊亚齐省北方的迦佑山区，它的气候是非常好的，地处湿热的热带雨林，热带雨林气候，雨量丰沛，又有肥沃的火山壤土给咖啡带来丰富的养份。是种植咖啡的好地方，但直到1924年才开始有咖啡栽植，因为交通不便，这

2019-04-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广泛的种植咖啡的不同国家产地，不同的生长环境等等，都会影响着咖啡的味道。 亚洲拥有大片的陆地，在咖啡种植区拥有很多不同的豆种。最著名的包括有印度尼西亚产区这里的咖啡因特

2018-09-03 咖啡处理法

印尼瓦哈娜曼特宁咖啡风味描述处理法品种特点口感介绍曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不

2022-09-01 印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的

2026-05-02 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 林东曼特宁 禾纳斯 烘培：中度 品种：Heirloom 处理：湿泡法 产地：北苏门答腊 林东 海拔：1300m UP 风味：曼特宁特有的泥土芳香，焦糖。口感厚实。 产自曼特宁知名产区林东，多是

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

苏拉威西岛是印度尼西亚的一部分。你可能确实知道印度尼西亚是一个多岛国家；这部分是位于菲律宾南部（横跨西里伯斯海）的一块高度不规则形状的碎片。它是四个大巽他群岛之一，由四个半岛组成。从地形上看，这个岛是 ru Dark Roasted 和多山的，因此通常比陆

2021-09-07 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡生豆处理法的世界里，一些词汇已经耳熟能详，比如日晒、水洗不论是否有机会走访产区，了解咖啡生豆的处理法可以更好得指导我

2025-03-22 咖啡处理法

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单中，一直留存经典的的咖啡豆里，曼特宁咖啡就是其中的一种，以湿泡法闻名的咖啡豆，显得曼特宁咖啡生豆是好看的深绿色。烘焙过后的咖啡豆风味醇厚而浓郁，苦而浓香，是大多咖啡爱好者的单品饮用咖啡。 其实，每次前街咖啡（FrontStreet Coffee）里提到曼特宁

2025-12-22 咖啡知识

要说深烘豆爱好者们的心头好，多少都会提到印尼曼特宁。曼特宁咖啡人的印象一直都是醇厚为主，带有坚果、焦糖、松木一类的风味。这听上去还挺重口味的，可恰恰适合喝了多年咖啡的深度咖啡爱好者，令他们每每喝到都流连忘返。 细分咖啡风味，是精品咖啡流行以后的表现。而在此之前，咖啡只是一杯简单的咖啡，巴西，哥伦比亚，曼特宁，又或者是蓝山，也就是我们所说的传统咖啡，区别只在于醇厚的不同程度，这几个产区的基本风味，也

2025-08-29 咖啡知识

印度尼西亚咖啡与南美洲咖啡，你有喝过这两个咖啡产区的咖啡吗？想不想了解一下这两个咖啡产区的咖啡风味有什么不同，一起来看一下。印度尼西亚是世界上最好的咖啡种植国之一。事实上，印度尼西亚是世界第四大咖啡生

2025-10-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）迦佑Gayo咖啡产区介绍亚齐特别行政区位于苏门答腊岛的最北方，种植咖啡的产区位于咖幼山山腰旁的塔瓦尔湖（LakeTawar）周围及塔肯冈小

2025-03-18 印尼国家

肯尼亚咖啡的生长条件如何？为什么肯尼亚生产的咖啡都比较优质？肯尼亚咖啡种植面积有多大？肯尼亚咖啡是多年生植物吗?咖啡栽培土壤条件怎么样，肯尼亚豆类加工方法有哪些？在肯尼亚，咖啡生长在海拔1400至20

2026-08-21 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店黄金曼特宁咖啡苏门答腊是印尼精品豆主要产区，咖啡系统十分复杂，简化分为四种：曼特宁、黄金曼特宁、塔瓦湖咖啡、陈年曼特宁和爪哇老布朗

2025-07-03 耶加雪菲咖啡

印度尼西亚咖啡豆就属曼特宁咖啡豆最有名，曼特宁咖啡豆是印尼精品咖啡的代表，也是亚洲咖啡的代表，带有明显的亚洲咖啡风格：松木、草本、坚果和焦糖味，口感非常的醇厚，韵味扎实，正因如此，这种咖啡风味不是人人都会喜欢，但对于迷恋这种风味的人来说，曼特宁就是一种让人喝了回味无穷的味道。下面，前街来为大家好好地介绍这款咖啡。 咖啡豆的命名大多数以产国、产区、庄园名或是品种名来命名的，唯独来自印尼苏门答腊地区的

2025-12-21 咖啡知识

令你神清气爽，可以随时饮用的咖啡。整个印度尼西亚（Indonesia）岛都出产咖啡，爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。171

2025-06-15 咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(LakeTawar)周边的咖优山区(GayoMountain)，该地区的农民大多是当地的咖优族(GayoPeo

2025-03-18 印尼曼特宁咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆日晒和水洗的区别有哪些 日晒酸味柔和点 味道丰富 可能有杂味 水洗更干净 明亮的酸 日晒处理法，也叫干燥法，是最古老的一种生豆处理法，看图就知道，这种方法最简单，真正意义上只

2017-07-14 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）PWN曼特宁G1的故事根据苏门答腊资料，二次大战日本占领印尼苏门答腊期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，好奇地询问老板：这是什

2026-05-24 印尼PWN 黄金曼特宁