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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 流床式（fluid bed） 烘豆机 的设计机构主要可以有如下图示2种 source: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/a/af/Fluidized_Bed.jpg 一种是斜侧进气（上图左），运用气流

2018-04-02 咖啡烘焙

咖啡之所以受人喜爱，主要是因为烘焙后形成的香气与饮用时的口感。咖啡生豆本身并无什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味，并且咖啡烘焙也是身为咖啡师所需要了解的咖啡知识。 烘焙的工具烘焙机，分

2014-11-22 咖啡知识

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2015-10-15 精品咖啡学

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2014-10-09 咖啡师培训

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2014-12-30 咖啡师培训

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2015-03-16 咖啡知识

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2014-08-20 咖啡技术

咖啡之所以受人喜爱，主若是因为烘焙后形成的喷香气与饮用时的口感。咖啡生豆自己并无什么非凡的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底改变与重组，形成新的结构，年夜而带出咖啡喷香醇的风味。

2014-06-20 咖啡技术

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2014-06-04 咖啡技术

咖啡生豆本身并无什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味。

2014-07-04 咖啡知识

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2014-07-22 咖啡技术

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2014-09-29 咖啡知识

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2014-08-22 咖啡技术

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2014-07-04 咖啡知识

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2015-09-15 咖啡烘焙

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2015-05-28 咖啡知识

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2014-08-21 咖啡

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2015-05-28 咖啡知识

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2014-12-10 咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识