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“水果味咖啡” 的搜索结果

2026年09月02日 更新
 漫谈 | 咖啡与美食的搭配(一)

漫谈 | 咖啡与美食的搭配(一)

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (以下内容出自本人在2002年美国精品咖啡协会年度论坛上的演讲) 咖啡与美食的搭配其实并不难,因为大部分工作都是在餐桌上完成的。但想要深入理解口和香气之间的搭配与融合,通过描述性分析找出最

2017-05-30 咖啡小知识

水果果味cappuccino(卡布基诺)制作流程

水果cappuccino(卡布基诺)制作流程

大家觉得水果道的卡布基诺怎么样? 传统卡布基诺奶泡较厚,咖啡明显;拉花卡布基诺牛奶咖啡清晰可辨,当你对于单纯的牛奶、咖啡的卡布基诺享受多次之时,您是否尝试换换口?或者改变卡布基诺的做法? 《水果卡布基诺》 可制作多种水果道选择,例

2014-09-13 咖啡技术

强烈的水果味的萨尔瓦多咖啡风味口感介绍萨尔瓦多咖啡特点

强烈的水果的萨尔瓦多咖啡口感介绍萨尔瓦多咖啡特点

水洗法间的区别还是颇有戏剧性。 这个咖啡带有强烈的水果,从干燥的土地,葡萄干,蜜瓜,香蕉干,麦芽糖浆和野生蜂蜜,也有一股淡淡的烟草。我们可感受到一个十分强大,质朴的糖浆香气,丰富的香料,在深烘时还带有甜酒的感觉。这个肯定不像你之前尝

2016-08-01 萨尔瓦多咖啡豆

风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味的蓝山咖啡介绍

浓郁、均衡、富有水果和酸的蓝山咖啡介绍

它的风浓郁、均衡、富有水果和酸,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡特别持久,就像饮酒人所说的那样回无穷。 最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry,也称为珍珠豆, 是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆,精品中的精品。 风

2016-06-20 咖啡庄园

有着强烈的水果味的萨尔瓦多咖啡豆圣安娜火山地区

有着强烈的水果的萨尔瓦多咖啡豆圣安娜火山地区

强烈的水果,厚重的质感,质朴的甜头,喝起来像粘了糖粒。我想用一个比较严厉的字眼:是否这有点过犹不及?这个词好像比较恰当。成熟的蜜瓜,香蕉干,桃子和芒果风,这好像是一个水果聚宝盆。甜头是显而易见的,由质朴的风结束,有菊苣般的回。在较深

2016-06-20 咖啡庄园

香味十分浓郁,有持久水果味的牙买加蓝山咖啡介绍

十分浓郁,有持久水果的牙买加蓝山咖啡介绍

真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的,这正是品尝家的乐趣所在。它的风浓郁、均衡、富有水果和酸,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡特别持久,就像饮酒人所说的那样回无穷。 最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry,也称

2016-06-20 咖啡庄园

酸度的水果味的肯尼亚咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

酸度的水果的肯尼亚咖啡豆的风描述研磨刻度品种产地区介绍

芳香、浓郁、带有水果,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚

2016-11-23 肯尼亚咖啡豆

水果味的巴拿马咖啡庄园伊列塔庄园风味口感香气特征描述简介

水果的巴拿马咖啡庄园伊列塔庄园风口感香气特征描述简介

巴拿马瑰夏:珍稀的野生品种,世界各项品鉴大赛的冠军常客。生豆外型细长,熟豆具有意想不到的柑橘的清香,余韵充满花香,果甜。绝对独一无二的精品咖啡。 瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这

2017-03-13 伊列塔庄园

烘焙师教你耶加雪菲怎么冲 耶加雪菲咖啡怡人细致的水果调性

烘焙师教你耶加雪菲怎么冲 耶加雪菲咖啡怡人细致的水果调性

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测报告:Gedeb区是位于 耶加雪菲 的南部, 比知名度较高的 科契尔 还要往南,三个星期前我们刚从 耶加雪菲 回来,这次的寻豆之旅真的是满满的收获,一下飞机 海拔2200米,(比肯尼亚的1500米还要夸

2017-12-06 耶加雪菲咖啡

香味十分浓郁,有持久水果味的牙买加蓝山咖啡的风味介绍

十分浓郁,有持久水果的牙买加蓝山咖啡的风介绍

十分浓郁,有持久水果。 颗粒 颗粒较饱满。 烘烤法 中度烘烤 蓝山咖啡咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。 同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方,都不能产生蓝山咖

2016-06-22 咖啡庄园

水果风味的巴拿马咖啡庄园伊列塔庄园介绍巴拿马咖啡豆种植情况介

水果的巴拿马咖啡庄园伊列塔庄园介绍巴拿马咖啡豆种植情况介

旧世界以日晒古早著称,西达莫产区的耶加雪菲以独特的小粒种咖啡特适合做日晒处理,致地用手工将完全成熟的果实摘下、水洗处理后放在垫有席子的地面日晒干燥,出货前带着羊皮纸的状态保管,经过脱壳机器筛

2016-08-01 伊列塔庄园

肯尼亚咖啡庄园风味口感香气特征描述简介

肯尼亚咖啡庄园风口感香气特征描述简介

除了具有明显且迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的KenyaAA+Samburu为例,2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香,酸性不高,口感浓厚,在2002冬季新采收

2017-03-07 肯尼亚咖啡豆

中美洲国家/地区咖啡风味 南美大陆咖啡口味 巴拿马艺妓咖啡

中美洲国家/地区咖啡 南美大陆咖啡 巴拿马艺妓咖啡

国家(地区)咖啡:中美洲 中美洲国家/地区咖啡 巴拿马巴拿马以艺妓咖啡和总体咖啡品质而闻名。巴拿马咖啡通常具有茉莉花香气,带有蜂蜜,柑橘类水果和佛手柑的道。您通常还可以在杯子中找到奶油牛奶巧克力。巴拿马咖啡通常呈圆形,温和,中等的

2020-01-01 精品咖啡豆

馥郁可口的水果味的委内瑞拉咖啡介绍圣克里斯托瓦尔产区

馥郁可口的水果的委内瑞拉咖啡介绍圣克里斯托瓦尔产区

委内瑞拉咖啡的特色: 委内瑞拉的咖啡不同于拉丁美洲的其他咖啡,它美、清淡,比传统咖啡少了一些酸,这使得它不仅可以混合也可自成特色。 风:馥郁可口的水果 建议烘烤方法:中度至深度烘烤,多种用途 ★★:良好 委内瑞拉咖啡的市场: 目前,

2016-07-02 咖啡庄园

极佳的水果味的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

极佳的水果的肯尼亚咖啡口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CB

2016-09-07 肯尼亚咖啡豆

浓郁均衡富有水果味的蓝山咖啡的品种种植市场价格简介

浓郁均衡富有水果的蓝山咖啡的品种种植市场价格简介

蓝山咖啡咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方,都不能产生蓝山咖啡豆的道。 纯牙买加蓝山咖啡咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等道完美地

2017-03-06 牙买加国家

馥郁可口的水果味的委内瑞拉咖啡豆介绍精品咖啡

馥郁可口的水果的委内瑞拉咖啡豆介绍精品咖啡

委内瑞拉咖啡的特色: 委内瑞拉的咖啡不同于拉丁美洲的其他咖啡,它美、清淡,比传统咖啡少了一些酸,这使得它不仅可以混合也可自成特色。 风:馥郁可口的水果 建议烘烤方法:中度至深度烘烤,多种用途 ★★:良好 委内瑞拉咖啡的市场: 目前,

2016-06-28 咖啡庄园

风味浓郁、均衡、富有水果味的牙买加蓝山咖啡介绍

浓郁、均衡、富有水果的牙买加蓝山咖啡介绍

最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应,但并不能保证该咖啡有最好的风。还有,这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风,所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多,否则风就有点不符了,所以体现风就在

2016-06-21 咖啡庄园

为什么咖啡豆有水果味?果味咖啡的精选产区代表品种介绍

为什么咖啡豆有水果?果咖啡的精选产区代表品种介绍

咖啡的风描述里,我们经常会看到各种莓果风,比如耶加的柑橘,瑰夏的玫瑰荔枝,肯尼亚的蓝莓。同样是咖啡,你的是百香果,我的为什么就是寡淡苦乏的刷锅水呢。这就涉及到几道工序了,影响咖啡最终风的主要取决

2026-01-27 咖啡知识

精品咖啡豆:世界精品咖啡豆的产区及风味的详细讲解

精品咖啡豆:世界精品咖啡豆的产区及风的详细讲解

南美洲咖啡产区介绍/SouthAmericanArea 哥伦比亚【雪峰】咖啡 ColombiaKoguiSnowCapSpecialtySupremo 洲别:南美洲 国家:哥伦比亚 产区:SierraNevada 风:坚果明显,整体道丰富多变。 哥伦比亚【MDLS】庄园 ColombiaMDLS 洲别:南美洲 国家:哥伦比亚 产区

2015-12-07 咖啡豆