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哥伦比亚圣瑞塔庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

哥伦比亚圣瑞塔庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚圣瑞塔庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状

2017-06-28 伊列塔庄园

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 Colombia 哥伦比亚 人口:47,073,000 哥伦比亚有明确定义的种植区,和它们所生产各式各样、令人印象深刻的的咖啡。无论你是想圆润的、厚重的咖啡

2017-06-28 伊列塔庄园

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 NARINO 一些哥伦比亚最高品质的咖啡生长在纳里尼奥,堪称最令人惊叹和风味复杂的。在这些高海拔地区许多领域中栽种咖啡是一种挑战,咖啡树有可

2017-06-28 伊列塔庄园

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 主要品种:11%Typica,75%Caturra,14%Castillo 由各种因素的特殊组合,哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作

2017-06-28 伊列塔庄园

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆差别、区分及获奖情况

哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚圣瑞塔庄园单品豆差别、区分及获奖情况 品种:卡杜艾、卡杜拉 庄园:圣瑞塔 哥伦比亚种植咖啡的历史,可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代,咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法: 其一:据说

2017-06-28 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

巴拿马伊列塔庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 RENACIMIENTO Renacimiento是奇里基(Chiriqui)省中的一个产区,接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小,所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。

2017-06-28 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

巴拿马伊列塔庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 介绍: 咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官,当地人便开始普遍种植。

2017-06-28 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

巴拿马伊列塔庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 巴拿马咖啡主要产区为: 1.波魁特区(Boquete): 此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。 2.火山区(Volcan):该

2017-06-28 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

巴拿马伊列塔庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 伊列塔庄园(又称狐狸庄园)(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯达黎加边界,邻近La Amistad Interna

2017-06-28 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园单品豆差别、区分及获奖情况

巴拿马伊列塔庄园单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马伊列塔庄园单品豆差别、区分及获奖情况 品种:卡杜拉 庄园:伊列塔庄园 风味:奶油面包,杏核甜感,酸质圆润 巴拿马咖啡是中美洲最近56年来最热门的国家,主要的原因是因为Peterson家族所经营

2017-06-28 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆风味如何?狐狸庄园水洗卡杜拉怎么冲才好喝

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆风味如何?狐狸庄园水洗卡杜拉怎么冲才好喝

巴拿马伊列塔庄园(狐狸庄园)水洗 SHB 的风味核心是奶油面包、杏核甜感与蔗甜,酸质圆润、酸甜适中、香气复杂,建议采用中度烘焙,冲煮时突出其甜感与干净度而非酸感。它产自圣塔克拉拉产区约 1600 米的高海拔,品种为卡杜拉,与翡翠庄园瑰夏同属巴拿马精品咖啡体系,常被用来做综合豆或单品对比品鉴。

2017-06-22 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园咖啡有什么特色?狐狸庄园水洗卡杜拉风味与产区解析

巴拿马伊列塔庄园咖啡有什么特色?狐狸庄园水洗卡杜拉风味与产区解析

巴拿马伊列塔庄园(又称狐狸庄园)的咖啡以奶油面包、杏核甜感与圆润酸质著称,是圣塔克拉拉产区的代表作之一。庄园1995年才开始种植咖啡,如今已扩至420公顷,平均海拔约1600米的卡杜拉水洗SHB是主力批次;它与博克特、坎德拉火山等产区共同构成巴拿马精品咖啡版图。

2017-06-22 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆海拔多少?狐狸庄园水洗 SHB 风味与产区全解析

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆海拔多少?狐狸庄园水洗 SHB 风味与产区全解析

伊列塔庄园(又称狐狸庄园)咖啡豆平均海拔约 1600 米,属巴拿马圣塔克拉拉产区的高海拔水洗 SHB 豆。其风味以奶油面包、杏核甜感与蔗甜为主轴,酸质圆润、香气复杂、酸甜适中,建议以中度烘焙呈现。庄园自 1995 年起种咖啡,现面积约 420 公顷,是巴拿马大型知名庄园之一。

2017-06-22 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园单品咖啡怎么样?狐狸庄园水洗SHB风味与产区全解析

巴拿马伊列塔庄园单品咖啡怎么样?狐狸庄园水洗SHB风味与产区全解析

巴拿马伊列塔庄园(狐狸庄园)水洗 SHB 是一款酸质圆润、香甜均衡的优质单品咖啡,风味以奶油面包、杏核甜感、蔗甜为主,香气复杂、口感怡人。它位于圣塔克拉拉产区,海拔约 1600 米,采用卡杜拉品种水洗处理,建议中度烘焙;庄园还种有 Typica、波旁、艺妓等多个品种,值得少量尝试不同烘焙度。

2017-06-22 伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆有什么特点?狐狸庄园水洗SHB风味与价格解析

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆有什么特点?狐狸庄园水洗SHB风味与价格解析

巴拿马伊列塔庄园(又称狐狸庄园)咖啡豆的核心特点是奶油面包、杏核甜感与蔗甜交织,酸质圆润、香气复杂、酸甜适中。它位于圣塔克拉拉产区,海拔约1600米,品种为卡杜拉,采用水洗处理、SHB等级,建议中度烘焙,购买前可先少量尝试不同烘焙度。

2017-06-22 伊列塔庄园

伊列塔庄园咖啡豆是什么等级怎么处理?巴拿马狐狸庄园水洗SHB风味解析

伊列塔庄园咖啡豆是什么等级怎么处理?巴拿马狐狸庄园水洗SHB风味解析

伊列塔庄园(狐狸庄园)的咖啡豆以水洗处理为主,等级为SHB(极硬豆),产自巴拿马圣塔克拉拉产区、平均海拔1600米,品种为卡杜拉。风味上呈现奶油面包、杏核甜感、蔗甜,酸质圆润、香气复杂、酸甜适中,建议以中度烘焙呈现其纯净原始风味。

2017-06-15 伊列塔庄园

伊列塔庄园单品豆怎么样?巴拿马狐狸庄园咖啡种植与获奖情况介绍

伊列塔庄园单品豆怎么样?巴拿马狐狸庄园咖啡种植与获奖情况介绍

伊列塔庄园(又称狐狸庄园)是巴拿马圣塔克拉拉产区最具代表性的咖啡庄园之一,1995年开始种植咖啡,如今庄园面积已达420公顷,是巴拿马大型精品咖啡庄园。它位于紧邻哥斯达黎加边境的高海拔地带,平均海拔约1600米,主栽卡杜拉品种,采用水洗处理,等级为SHB,风味以奶油面包、杏核甜感、蔗甜与圆润酸质著称

2017-06-15 伊列塔庄园

伊列塔庄园(狐狸庄园)咖啡豆怎么样?圣塔克拉拉产区风味与烘焙建议

伊列塔庄园(狐狸庄园)咖啡豆怎么样?圣塔克拉拉产区风味与烘焙建议

伊列塔庄园(狐狸庄园)是巴拿马圣塔克拉拉产区的大型知名庄园,海拔约1600米、水洗处理的卡杜拉/SHB豆,风味以奶油面包、杏核甜感与圆润酸质为标志。它自1995年开始种咖啡,至今占地约420公顷,水源充沛。想喝出它的花果香,建议从中度烘焙或一爆结束前后下豆开始试,再按口味调整。

2017-06-15 伊列塔庄园

伊列塔庄园狐狸庄园咖啡豆什么来头?产地风味与手冲参数怎么定?

伊列塔庄园狐狸庄园咖啡豆什么来头?产地风味与手冲参数怎么定?

伊列塔庄园(又称狐狸庄园,Finca Eleta)是巴拿马圣塔克拉拉产区的高海拔水洗咖啡庄园,平均海拔约1600米、以卡杜拉品种为主,风味表现为奶油面包、杏核甜感与蔗甜,酸质圆润、香气复杂。关键点:庄园1970年代取得土地、1995年才开始种植咖啡,如今面积约420公顷;邻近La Amistad国际

2017-06-15 伊列塔庄园

伊列塔庄园咖啡豆好喝吗?狐狸庄园水洗SHB风味与种植加工全解析

伊列塔庄园咖啡豆好喝吗?狐狸庄园水洗SHB风味与种植加工全解析

伊列塔庄园(狐狸庄园)咖啡豆值得一试,风味以奶油面包、杏核甜感、蔗甜为主,酸质圆润、酸甜适中。它位于巴拿马圣塔克拉拉产区,平均海拔1600米的卡杜拉品种经水洗处理,1970年代建园、1995年才种咖啡,如今420公顷是巴拿马大型庄园之一,兼具生态与精品实力。

2017-06-15 伊列塔庄园