曾经掀起话题的云林古坑咖啡，带动了台湾咖啡热，也带动全台种植咖啡树热潮。虽然没有麝香猫咖啡的高身价，宝岛生产的台湾咖啡，倒也身价不斐。德文咖啡，没有古坑咖啡、也没有东山咖啡的高知名度，却是许多人难忘的好味道。 台湾最早种植咖啡，源于日据时期
2016-06-12 咖啡资讯
树龄60年的德文咖啡树 曾经掀起话题的云林古坑咖啡，带动了台湾咖啡热，也带动全台种植咖啡树热潮。虽然没有麝香猫咖啡的高身价，宝岛生产的台湾咖啡，倒也身价不斐。德文咖啡，没有古坑咖啡、也没有东山咖啡的高知名度，却是许多人难忘的好味道。 台湾最早
2014-04-27 咖啡资讯
每个国家都有属于它自己的咖啡文化，澳大利亚咖啡也不例外，澳大利亚也拥有自己的咖啡文化，澳大利亚的咖啡文化并不局限于内陆城市或时髦的海滨度假天堂，澳大利亚咖啡产区 致力于生产高质量，风味绝佳的咖啡。 澳洲的咖啡文化深深植根于星罗棋布的乡镇、葡萄
2019-03-15 精品咖啡豆
这个古朴，舒适，温馨的咖啡馆，让人感觉到家的熟悉与亲切，位于澳大利亚Alexandria，出自Caroline Choker之手。 咖啡馆前身曾是一个仓库，还是一个1900年初的馅饼厂。空间环境显露出植根于过去的建筑语言，让人们在享受美味的咖啡和手工烘焙的美食的同时，
2017-03-07 澳大利亚咖啡
我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。 第一波：咖啡速食化（1940～1960） 第二波：咖啡精品化（1966～2000） 第三波：咖啡美学化（2003～今） 第一波咖啡浪潮（1940～1960） 第一波的咖啡速食化是由战争催生的，由于咖啡文化在欧美植根已久，
2016-07-12 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 加拿大虽然位于北美，却是一个来自欧洲的许多移民，各种文化被打乱了。 在这样的加拿大，咖啡如何享受？ 我们来看看加拿大的咖啡文化和特色。 咖啡文化植根于加拿大 加拿大人均咖啡消费量也很高。
2017-12-20 咖啡知识
北纬22度是全世界种植咖啡的黄金地带，普洱亦不例外，到现在，普洱的咖啡企业已接近400家，但进行精深加工的企业并不多，植根于普洱这片土地的云南普洱曼老江农业开发有限公司(以下简称曼老江公司)，亦看到了精深加工咖啡的前景，而现在，他们的目标是打造自
2015-06-09 中国咖啡
管理是一门艺术，也是一门学问： 重庆作为国际性的大都市，全球著名的咖啡品牌已经逐步来渝开店。如今，重庆人和在重庆工作和生活的外国人足不出市就能品味各国咖啡，而且口味更趋国际化。可以认为，咖啡作为西方文化代表，已经植根于咖啡文化的土壤。 然而
2014-07-26 咖啡馆经营
2014-08-04 咖啡馆经营
要讨论全球知名最高的咖啡，瑰夏是一个，因为它是近年来知名度最高的咖啡。屡屡获得咖啡竞赛的冠军，而且售价还非常的昂贵，多少咖啡迷们都垂涎瑰夏的柑橘般的风味，淡雅的花果香，花茶般的口感。 但是一直以来在人们心中抹不去的一个存在，在很多年前就已经
2020-05-11 精品咖啡豆
台湾人喜欢喝咖啡吗？为什么这么重视咖啡？ 台湾人高度重视咖啡，他们认真对待烘焙和酿造的艺术和科学，并愿意为高质量的体验付出高昂的代价。 我去过咖啡馆，那里倒了12盎司的咖啡，相当于旧金山湾区一家同类咖啡馆的优质咖啡的两倍。我还喜欢由屡获殊荣的
2019-05-16 精品咖啡豆
塞纳左岸咖啡的创始人汪新明先生说，咖啡品牌能否发展壮大，取决于自身品牌的独特定位、独特消费体验和培养消费者的忠诚度。
2014-07-10 咖啡资讯
也门咖啡 与 乌干达咖啡 有什么咖啡文化？ 位于埃及东部的也门是阿拉伯半岛上较小的国家。很少有咖啡爱好者知道这个地区对咖啡早期扩张的重要性。也门咖啡迷发明了土耳其咖啡酿造方法。他们还开设了世界上第一家咖啡馆，并在Al Mokha港口交易了第一批咖啡。
2019-06-13 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北欧国家，你可以看到极光芬兰。 它也以世界上最好的教育系统而闻名。 你知道芬兰也是是爱咖啡的国家吗？ 让我们来看看这样的芬兰咖啡文化。 世界领先的咖啡消费国之一芬兰 芬兰被誉为全球饮用咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这一次，我为大家展示的是危地马拉的咖啡行业。 危地马拉咖啡种植史 第一任总统拉斐尔卡雷拉开始了危地马拉的咖啡种植。 危地马拉在高处有许多地方都是种植咖啡的理想环境。 在咖啡农业方面，据说土
咖啡因其浪漫浓郁的独特芬芳，被列为世界三大饮品之一，深受世人钟爱。咖啡虽说是舶来品，却在云南得以广泛种植。目前，全省咖啡种植区已遍布大理、普洱、保山、德宏、临沧、文山、西双版纳等9个州市35个县区，产量占全国的99%以上，占全球总产量的1%左右。
2017-04-07 云南咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 斯堪的纳维亚国家广阔的大自然是美丽的挪威。 不用说，它是一个以咖啡状态而闻名的国家。 它也被称为是咖啡的高品质有很多种，一些咖啡爱好者的我想我们是那些谁也认为，有一天，我想去挪威。 我们
2017-12-19 咖啡知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 后谷鲜果咖啡的工艺： 选新鲜的咖啡鲜果，经过三道脱壳工序，然后炒制25分钟左右，这样制造出来的鲜果咖啡无涩味且有一种独特的咖啡糊香，味道更香醇。不过这种咖啡只有在后谷咖啡会所里才
2017-07-15 云南咖啡豆
大岛的南部是偏远地区Ka`u的所在地。在最后一个糖料种植园于1996年关闭之后，农民们开始将咖啡视为一种新的生计来源。尽管生长条件理想，但他们最初仍在努力摆脱其根深蒂固的邻居科纳（Kona）的阴影。2007年，当全球杯装比赛中有两杯Ka`u咖啡进入前十名时，
2020-07-22 精品咖啡豆
因工作需要，我去了一趟法国。刚到没多久，一个在法国的老朋友就邀请我去一家咖啡店叙旧。我欣然受邀，连忙赶到了咖啡店。这是一间不论外表还是招牌都很普通的咖啡店，名叫席拉的小店。虽然整个空间装潢简洁，但充满了温馨的格调，顾客们纷至沓来，生意很火
2014-07-25 咖啡文化
