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庄园所在的地区坐落在圣萨尔瓦多火山的斜坡上，属于quezaltepec山脉，在这里可以俯瞰克萨尔特佩克山谷。处理厂位于海拔1430 m的高度，从那里你可以欣赏火山的最高点尖顶山（海拔1960 m）Finca Loma La Gloria庄园的海拔范围约为12001770米之间。在庄园的最高

2016-08-04 梅赛德斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 豆种： 布隆迪咖啡 豆卡扬扎省 彭巴处理厂 产区信息： 卡扬扎省 彭巴处理厂 / 波旁 / 1750米 处理方式： 日晒 / 中浅烘 研磨度：3.5 粉：15g 粉水比：1:16.6 水温：93度 滤杯：v60

2018-10-04 布隆迪咖啡

卢旺达咖啡 ，现在是比较知名的咖啡产国，它所生产的咖啡，你有没有品尝过呢？那你对于卢旺达的Rwanda FW A咖啡有什么样的想法，一起来看一下吧！ Rwanda FW A 卢旺达 微批次 新鲜烘焙 咖啡豆 落单即烘 隔日可取 杨桃，微酸，白巧克力，甘蔗，余韵佳 Peachy,

2019-06-23 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯小树庄园El Retoo属于巩玛亚瓜产区Comayagua赛巴斯汀镇San Sebastian，海拔高达1,780米，咖啡品种主要是卡杜艾Catuai，庄园主苏雅帕Suyapa Leticia Argueta Suazo认为，虽然卡杜艾种易被病

2017-11-23 洪都拉斯庄园

风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久 Aramo合作社（1750-2300米）（90+倩碧产区） 所属产区：Gedeo-耶加雪菲 成员数：2254人 土地属性：红棕土 可提供

2016-07-28 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于拉帕斯（La Paz）城镇西南方50公里处的山区，是一块干燥但凉爽的偏远区域 随着海拔愈来愈高，超过1500米后，我们看到了许多的极富潜力的咖啡园而才拿下15年COE奖项的小树庄园

2018-10-20 美洲咖啡精品庄园

塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖

2017-03-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

Ethiopia Sidamo 国家： Ethiopia 衣索比亚 产地： Sidamo, Dara区 海拔高度： 1900~2000公尺 生豆处理方式: 高棚架日晒法 特色:茶香 野杨桃果香 带些焦糖甜味 衣索比亚有两个最好的产区Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位于衣索比亚的南方的一个高原地区，S

2017-02-04 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园 Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次！来自莫吉安娜高地，本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种，庄园主飞利浦。马希尔。豪西承认，如果挑波

2017-11-13 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Don Oscar El Pedregal Caturra 哥斯达黎加 佩德雷加尔处理厂卡杜拉 产地：San Marcos de Tarrazu, Costa Rica 豆种：Caturra 处理厂：El Pedregal Farm 海拔：1700-19

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆

我初次喝到明显的柑橘味，是在朋友家用前街哈马修做的手冲。当时她刚换了一支日晒埃塞，我端着杯子愣了一下，这甜橙的明亮感从哪冒出来的？后来自己买豆才发现，柑橘和莓果这两种清新系的风味，源头其实大不相同，挑

2026-10-11 咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加的风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝起来相当的温和柔顺，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：杜里艾巴山谷（首都圣荷西东北部），中央山谷（圣荷西西北部），西方山

2016-10-27 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度

2026-01-20 咖啡庄园

追花果调的朋友来店里，我常先问一句：想喝明亮通透的，还是浓郁发酵的。这俩方向，处理法说了算。水洗干净、日晒甜厚、蜜处理介于中间，厌氧发酵则把花果香往浓郁方向再推一把。日常口粮选豆，先搞清楚这条线，钱包

2026-10-13 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 茵赫特庄园竞标批次EI-08 帕卡玛拉 水洗处理法 Guatemala 2017 El Injerto Estate Lot EI08 Reserva de la FAMILIA-Pandora Pacamara 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠

2017-12-15 精品咖啡豆

昨天店里来了位朋友，问我家里只剩半包豆子，想把手冲做得更精细些，该从哪支豆入手练校准。我说风味校准这件事，核心不是追贵豆，而是找一支风味边界清晰的豆子，把参数拧到它舒服的位置，喝懂了再换下一支。家里用

2026-10-13 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠军殊荣 茵赫特之名来自当地水果，1900年起，庄园开始栽种咖啡，由Aguirre家族经营，现在已经是第四代。庄园面积720公顷，咖啡种植区分布在4800到650

2017-11-20 危地马拉国家

水洗、日晒、蜜处理、厌氧，四种路径把阿拉比卡的风味彻底分开。在家冲煮时，处理法是我们挑豆子的头一把钥匙，它比产地更容易预判杯中的表现。水洗豆靠发酵池脱除果肉，豆壳干净，酸质明亮；日晒豆整颗果实曝晒，糖

2026-10-13 咖啡豆

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜

2026-08-10 精品咖啡豆

有客人问我，办公室只有热水壶能不能喝好咖啡？家里买了咖啡机却总买错豆子？通勤路上顺手带一杯，回家又想自己冲，到底怎么选才不走弯路？我在店里看惯了上班族的喝法，有人工位抽屉塞满挂耳，有人周末在家折腾半自

2026-10-17 咖啡知识