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2026年09月01日 更新
本店上岗工作流程 开店前准备工作细则

本店上岗工作流程 开店前准备工作细则

本店上岗工作流程 ① 着工作服 1 )穿好工作服,佩戴好帽子 ②整理仪容 1 )检查个人卫生,保持面部干净 2 )不得将长发披在肩上 3 )指甲剪短,不得涂指甲油 ③佩戴饰物 1 )工作时间不得配戴夸张性饰物。 ④检查自己的微笑 1 )上班要有一个良好的精神面貌,面带

2015-10-20 咖啡馆经营

咖啡馆宣传妙招

咖啡馆宣传妙招

美国咖啡馆告示: 我们没有WiFi;和你身边的人说说话吧! 日本咖啡店告示:获得男朋友的方法。 1:来本店买一杯咖啡打包带走。 2:送给喜欢的男子,告诉他如果好喝,我们就在一起吧! 3:本店咖啡很好喝,所以必成功。如被拒绝,请再次光临本店,我们提供一杯热

2014-08-04 咖啡馆经营

《达人开课,教你手冲好咖啡》手冲咖啡技巧进阶推荐书籍

《达人开课,教你手冲好咖啡》手冲咖啡技巧进阶推荐书籍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 想学好手冲此本必备有《达人开课,教你手冲好咖啡》 23位人气咖啡店师傅亲自教学 传授最独到的手冲咖啡技巧 随著现在

2018-01-05 咖啡小知识

东京人龙面包咖啡店 进驻尖东

东京人龙面包咖啡店 进驻尖东

日迷大喜讯,东京极具人气的面包咖啡店BREAD, ESPRESSO 来到香港了。表参道店长期现人龙,除因各式手工面包做得出色外,最得人心的是每天限量供应的招牌法式吐司,被形容为是梳乎厘和海绵蛋糕的混合体,笔者亲尝过后,都一吃倾心呢! 此店在东京及大阪共有8

2017-04-26 咖啡资讯

连锁咖啡店商业计划书 咖啡馆经营

连锁咖啡店商业计划书 咖啡馆经营

一、投资目标与任务 1、投资目标 2、投资任务 3、成功的关键 二、投资方简介 1、投资方性质 2、股东简介 3、运营模式 三、产品和服务 1、产品和服务描述 2、竞争比较 3、资源、技术 4、将来的产品和服务计划 四、市场分析 1、市场需求 2、行业发展趋势 3、竞

2015-08-13 咖啡馆经营

世界最美咖啡馆进驻台北!意大利福里安花神咖啡馆今起试营运!

世界最美咖啡馆进驻台北!意大利福里安花神咖啡馆今起试营运!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧洲历史最悠久的咖啡馆之一的花神咖啡馆(Caff Florian)起源于1720年12月29日威尼斯,由Floriano Francesconi所创建,起初名为凯旋威尼斯,之后才更名为Caff Florian,自古以来便是如海明威、香奈儿

2017-08-21 咖啡资讯

咖啡吧管理规章制度之-员工守则

咖啡吧管理规章制度之-员工守则

以下内容尽供参考,请结合实际适当修改! B、员工守则 为了规范员工行为,特制定。它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度,员工须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进我们店健康有续的发展。 1、员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店

2015-08-13 知识

亚洲咖啡豆都有哪几款 印尼不同品种咖啡特点口感描述咖啡豆价格

亚洲咖啡豆都有哪几款 印尼不同品种咖啡特点口感描述咖啡豆价格

亚洲精品豆 ASIA COFFEE BEANS 主要来自于印尼 (Indonesia), 寮国(老挝) (Lao),台湾 (Taiwan), 叶门(也门) (Yemen) 烘焙是台湾著名咖啡名店(OKLAO Coffee)来烘焙,为了确保咖啡豆的新鲜度, 本店只有少量现货供顾客即时选购,但顾客可以在本店订购, 然后新鲜

2019-09-04 精品咖啡豆

开咖啡店招聘店员的流程 咖啡馆招聘技巧

开咖啡店招聘店员的流程 咖啡馆招聘技巧

一般100平米的咖啡店,不需要招太多人,只需要两三个店员就足以应付了。如果客流量大,可以招五六个人倒班。如果是较大的店,那么用人就一定要讲究科学。不论店铺的规模多大,都不可以胡乱用人,既不可以浪费人力资源, 也不可以欠缺人手,这就要求管理者进

2015-04-10 知识

开咖啡店的swot分析 开咖啡馆的优势和劣势

开咖啡店的swot分析 开咖啡馆的优势和劣势

开咖啡店的swot分析,市场分析优势S1、原材料成本较低2、位置好地理上更接近受众节省顾客时间成本方便消费者入店消费。3、人口流量大学校周围也存在上班族4、目标顾客显著学生们易于结队消费人群集中易产生

2023-04-28 咖啡馆经营

可以把照片印在咖啡上的特色咖啡厅—caFACE

可以把照片印在咖啡上的特色咖啡厅—caFACE

到韩国玩,就要来点新鲜的!创意无限、青春飞扬的弘大地区隐藏著众多特色咖啡厅。其中在2015年最新开业的caFACE咖啡厅绝对可以成为他们之中的代表。这家咖啡厅的别出心裁之处就在於全韩国仅此一家的咖啡制作形式。本店使用美国进口的咖啡拉花机器,能够将照片

2015-10-17 咖啡资讯

台北市自家烘焙咖啡馆|沛二咖啡师Kalita波浪滤杯使用教学

台北市自家烘焙咖啡馆|沛二咖啡师Kalita波浪滤杯使用教学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沛洛瑟珈琲店之二,简称沛二,本店位于捷运小南门站附近,去年进军民生社区商圈开设了第二个据点。所以沛洛瑟咖啡目前是1厂2店的营业规模,除了两间店面以外,已经把咖啡烘焙在另外租赁的厂房里独立

2017-06-18 台湾

外卖平台擅自“代购”星巴克 称符合星巴克规定

外卖平台擅自“代购”星巴克 称符合星巴克规定

饿了么外卖平台中的星巴克代购店注明本店一切商业行为与星巴克无关 美团外卖星巴克显示由商家提供配送,实则由一家名为爱午茶的代购服务商配送 昨天,部分市民收到一条短信,大意是饿了么平台充斥大量星巴克咖啡代购黑店,致使星巴克退出饿了么平台并转至美

2017-03-03 咖啡资讯

威尼斯客厅 300年福里安花神咖啡登陆台湾

威尼斯客厅 300年福里安花神咖啡登陆台湾

90%观光客造访威尼斯必造访的咖啡店!拥有将近300年历史、有「威尼斯的客厅」之称的咖啡店正式来台,百分之百原味的意大利菜单,在台湾就可以品嚐海明威、夏尼尔的最爱。 想要跟夏尼尔女士(Coco Chanel)一样,傍晚时侯来杯开胃酒,或者是像知名小说家海明

2017-03-09 咖啡资讯

蓝山咖啡什么味道 正宗蓝山咖啡多少钱 加盟牙买加咖啡多少钱

蓝山咖啡什么味道 正宗蓝山咖啡多少钱 加盟牙买加咖啡多少钱

蓝山咖啡(英文:Jamaican Blue Mountain Coffee),是以产于牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡,纯正的蓝山咖啡非常珍稀,关于蓝山咖啡的知名度,又一段对话足以看出其地位。 很抱歉,本店没有销售牙买加蓝山。您愿意品尝一下新鲜烘焙的中国云南精品咖啡么?

2019-03-15 精品咖啡豆

汕头特色咖啡馆推荐- 野木CAFE

汕头特色咖啡馆推荐- 野木CAFE

咖啡馆里有故事,咖啡香中品人生。这里是精致美好慢时光的社区小小咖啡馆,出售来自世界各地精品咖啡豆庄园风味各异的单品咖啡和其它咖啡饮品,以及用纯天然优质材料制成的手工烘焙小甜点。本店所有咖啡均采用优质阿拉比卡精品咖啡豆和进口牛奶制作,甜点私

2015-03-17 咖啡馆

沈阳特色咖啡馆推荐- 豆儿咖啡

沈阳特色咖啡馆推荐- 豆儿咖啡

豆儿咖啡致力于制作精品咖啡,从生豆精选至烘培过程均出自台湾三十年专职资深咖啡老师,本店主打单品咖啡,手冲式、虹吸壶、法式滤压壶、比利时壶,倡导喜爱咖啡的朋友亲手冲煮,体会咖啡最原始的味道。 地址:沈阳市沈河区百联购物中心四楼, 13940213579

2015-03-17 咖啡馆

经典咖啡店之财务计划

经典咖啡店之财务计划

1. 实行严格的财务管理:实现损益控制的手段是通过日报表和月报表上的科目审核。 2. 每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。 3. 店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走, 4. 如果经过每月

2015-04-10 知识

Coffee Tei东京手冲咖啡馆

Coffee Tei东京手冲咖啡馆

CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐,并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆,从名字上也有此含义,但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓,咖啡豆有很多选择,每款咖啡豆

2016-06-30 咖啡行业

日本知名烘焙师Yasutaka Hisamitsu咖啡馆

日本知名烘焙师Yasutaka Hisamitsu咖啡馆

GuildCoffee 日本知名烘焙师YasutakaHisamitsu在2010年开的这家店。店内播放爵士乐,装潢风格为老式咖啡屋或者公园内的地下室一样。只能容纳4个客人!本店针对的是外卖更多一些。在店内喝的话每杯售价大概600至700日圆,外带仅250日圆。菜单上有4种拼配和12

2016-06-30 咖啡行业